Кухонні ножі
- Виробник: Taidea
- Країна: Китай
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Розмір: 18 х 6 х 2.8 см
- Особливості: водний точильний камінь
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Super Gou
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Довжина: 25.5 см, 20 см
- Особливості: 161 шар стали. Зберігає гостроту довгий час
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
- Довжина: 21 см, 15 см, 9.9 см
- Набір: 3 ножа
- Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
- Довжина: 21 см, 17.5 см, 16 см, 15 см, 9.9 см
- Набір: 5 ножів
- Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
- Колір: білий, чорний
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic Ikon
- Матеріал: нержавіюча сталь, полиоксиметилен, дерево
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Набір: 5 ножів, ножиці, Мусатов, підставка
- Особливості: твердість по Роквеллу - 58 HRC
- Колір: чорний, дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Borner
- Країна: Германія
- Матеріал: пластик
- Особливості: Оригінальна овочерізка Borner з лезами, що не потребують заточування багато років !!!
- Колір: червоний, фіолетовий, помаранчевий, зелений, білий
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: Elevatе
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен, силікон
- Вага: 1.4 кг
- Набір: 5 ножів, підставка-карусель
- Особливості: підставка обертається для більш зручного вибору ножів
- Колір: зелений, опал, різні кольори
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 13.4 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: 67 шарів сталі (VG-10 в обкладанні SUS 430 і SUS 431). Твердість - 61 HRc. Двостороння симетрична заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 13 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: дерево
- Виробник: Borner
- Країна: Германія
- Матеріал: пластик
- Особливості: плаваюче двостороннє лезо тонко знімає шкірку, ручка може бути використана для видалення серцевини яблук, бічний різець для очищення апельсина
- Колір: фіолетовий, помаранчевий, зелений, білий, чорний
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic Ikon
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 26 см, 23 см, 20 см, 18 см, 16 см
- Особливості: викуваний з єдиного шматка високоякісної сталі. Твердість - 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Taidea
- Країна: Китай
- Країна-виробник товару: Китай
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Довжина: 18 см
- Ширина: 6 см
- Висота: 3 см
- Набір: поставляється з гумовою протиковзкою основою
- Особливості: водний точильний камінь
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Довжина: 20 см, 12.5 см, 9 см
- Набір: 3 ножа, подарункова упаковка
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 4 ножі, підставка, подарункова упаковка
- Пакування: коробка
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic
- Матеріал: коване залізо, полиоксиметилен, бук
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Набір: 5 ножів, ножиці, Мусатов, підставка
- Особливості: ножі з двосторонньої сімметрічнйо заточуванням. Твердість по Роквеллу - 58 HRC
- Колір: чорний, дерево
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: Elevatе
- Матеріал: нержавіюча сталь, бамбук
- Гарантія: 2 роки від виробника
- Розмір: 14.9 x 35.5 x 6.1 см
- Набір: 5 ножів, підставка
- Особливості: ножі тримаються в блоці за рахунок магніту
- Колір: опал
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Shadow
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 20.8 см, 15 см, 9.8 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.735 кг
- Особливості: клинки виконані з 67 шарів сталі
- Колір: чорний
- Набір: 3 ножа
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Super 5
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Обробка клинка: kurouchi
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.2 см
- Довжина клинка: 18.2 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 5.4 см
- Довжина рукояті: 14 см
- Матеріал рукояті: micarta
- Вага: 0.212 кг
- Особливості: 5 шарів стали. Твердість - 60 HRc. Двостороння симетрична заточка
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 14.5 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 39 см
- Довжина клинка: 24 см
- Ширина леза: 4 см
- Довжина рукояті: 15 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.133 кг
- Особливості: незамінний при нарізці риби на найтонші скибочки, дуже гарний для роботи з морепродуктами, рибним філе
- Колір: дерево
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: LockBlock
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик ABS, термопластичная гума
- Вага: 2 кг
- Розмір: 14.3 x 17.5 x 24 см
- Набір: 6 ножів, блок з замком
- Особливості: надійний захист від дітей
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: DrawerStore
- Матеріал: пластик
- Розмір: 39.8 x 14.3 x 7.5 см
- Особливості: вміщує 9 ножів. Не ковзає
- Колір: синій, білий, сірий, графіт
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Meteora
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: високовуглецева сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Довжина: 34 см
- Довжина клинка: 20.9 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 4.8 см
- Довжина рукояті: 13.1 см
- Матеріал рукояті: Сталь
- Вага: 0.204 кг
- Особливості: фінішна обробка леза імітує сліди ковальського молота, створюючи під час різання повітряну подушку, нестандартний метод виготовлення рукояті.
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 13.1 см
- Довжина: 22 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Кирицуке
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь (33 шари)
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60-62 HRC
- Довжина клинка: 20 см, 16.5 см
- Матеріал рукояті: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Особливості: Гйуто - японський аналог європейського шеф-ножа, але дещо легше і має більш тонке лезо (12-15 градусів). Завдяки більш міцній сталі та меншому кутку заточування, японський гйуто довше зберігає гостроту. Сфери застосування: обробка, тонка нарізка
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic Ikon Creme
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 20 см, 9 см
- Набір: 3 ножа
- Особливості: твердість за шкалою Роквелла - 58 HRC
- Колір: кремовий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: Nakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь, ергономічна рукоять зі склопластику G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 30.8 см
- Довжина клинка: 16.7 см
- Товщина леза: 2.8 мм
- Ширина леза: 3.9 см
- Довжина рукояті: 14.1 см
- Особливості: фініш клинка BlackWash™, заточка клинка Shark, симетрична заточка
- Колір: білий, чорний
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Performer
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: коване залізо, поліамід, армований скловолокном
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Розмір: довжина ручки - 11.4 см, 11.9 см
- Довжина: 20 см, 16 см
- Особливості: твердість 58 HRC
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mad Bull
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 60 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 18 см
- Товщина леза: 3 мм
- Ширина леза: 11 см
- Довжина рукояті: 12 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.485 кг
- Особливості: ручне кування надає ножу унікального вигляду і брутального іміджу. Ніж-топірка вимагає дбайливого поводження і не призначений для миття в посудомийній машині
- Колір: червоний, синій, чорний, чорний матовий
- Пакування: коробка
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Зробіть правильний вибір кухонного ножа!
Кухня сучасній господині оснащена безліччю побутової техніки, яка значно спрощує приготування їжі. При цьому, в кожному будинку є і такі інструменти, які залишаються незмінними на протязі багатьох років. Серед них - домашній кухонний ніж. Як інструмент, який знаходиться у використанні кожен день, він повинен мати ряд особливостей, таких як: універсальність, досить гостре лезо, зручна ручка, легкість у використанні. Тому вибрати і купити хороший кухонний ніж стає завданням непростий.
Матеріали ножів
Експлуатаційні характеристики різального інструменту в основному залежать від матеріалу, що застосовується при виготовленні робочої кромки. Будь-яка сталь представляє собою сплав двох хімічних елементів. Кількістю доданого до заліза вуглецю визначається твердість і міцність леза. Це дозволяє незаточеного інструменту залишатися гострим протягом довгого часу, не дивлячись на інтенсивність використання. Тверді речовини відрізняються крихкістю, легко ламаючись при різких ударах, навіть не сильних. Зниження крихкості досягається шляхом додавання в сплав молібдену, вольфраму і подібних металів.
Корозійна стійкість визначається вмістом в матеріалі хрому і нікелю. Ці добавки підвищують в'язкість, міцність і можливість загартовування сталевого леза. Вони також знижують його крихкість.
Залежно від виробника, лезо маркується спеціальними знаками. Зазвичай вона вказує марку стали і процентний вміст згаданих вище добавок. Тут також можуть міститися відомості про твердість металу. Тому, перш ніж кухонний ніж купити, слід звернути увагу на наявність значків.
Повна відсутність маркування - це не привід для автоматичного перекладу товару в розряд другорядних, незаслужівающіх уваги. Наприклад, модель Brabantia Essential виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі, має міцну пластикову ручку і належить відомому бренду. Відсутність маркування на лезі, не робить її гірше.
Призначення і види ножів
Сталь визначає твердість і міцність леза. Але його форма і габаритні розміри також важливі. Щоб купити якісні кухонні ножі, які дійсно будуть корисними на кухні, потрібно враховувати їх призначення. Якщо не брати до уваги універсальні ножі та сантоку, розрізняють наступні їх модифікації за призначенням:
- для нарізання продуктів (хліба, м'яса, овочів);
- обробний застосовується для патрання риби, оброблення птиці і тушок невеликих тварин, кролика, наприклад;
- моделі очищення застосовні до овочів і фруктів, і придатні в обробці риби, м'яса.
Така градація досить умовна. Ніж шеф-кухаря, наприклад, справедливо одночасно вважати універсальним і обробним. У будь-якому випадку купити хороші кухонні ножі, можна лише знаючи їх призначення. Вибирати моделі слід відповідно їх призначенню.
Особливості асортименту в Servico
Якість німецької та британської стали визнавалося відмінним в усі часи і залишилося таким донині. Японська технологія виготовлення катан також залишається неперевершеною. Бренди Arcos, Joseph Joseph, Yaxell і Wusthof представляють саме ці країни і міцно утримують позиції лідерів на ринку начиння. Тому в асортименті інтернет-магазину Servicio переважає продукція цих компаній.
Крім цього, на ресурсі представлений широкий спектр супутніх товарів. Точила, підставки, Овочечистка, карвинговие пристосування, топірці складають асортимент інтернет-магазину. Окрему групу виробів утворюють набори ножів. Їх перевага полягає в різноманітті форм і розмірів виробів, які передбачають виконання практично всіх операцій різання від очищення, до глибокого патрання. Не зайвим буде і наявність в наборі ергономічною і естетичної підставки.
Вже зараз ви можете зробити замовлення онлайн або по телефону, а ми гарантуємо оперативну доставку в Київ, Миколаїв, Харків, Запоріжжя, Одесу, Дніпро, Львів та ін.
У Servicio пропонуються не тільки ріжучі приналежності. Спектр пропонованої начиння широкий і різноманітний. Будь-то каструля, обробна дошка, качалка, столові прилади або суміжні предмети, відвідувач обов'язково знайде шукане на ресурсі.
Ціновий діапазон товарів, пропонованих сайтом, відповідає можливостям покупців різних рівнів достатку. Вивчення відгуків про роботу інтернет-магазину остаточно розвіє сумніви відвідувачів, а ціна виробів зміцнить бажання зробити покупку.
Часті питання покупців
Як швидко доставите товар?
Відправлення в робочі дні - на наступний день після замовлення до 11:00.
Товар, який є на нашому складі, відправляємо до 17:00 в робочі дні в день замовлення.
Намагаємося доставити товар якомога швидше, якщо у Вас стислі терміни, є безліч варіантів прискорити процес, обговорюється з менеджером.
Термін доставки замовлення в Ваш населений пункт можна уточнити на сайті обраного перевізника.