0 0
Кошик: 0 грн.

Каталог

×
Всього:  0 грн.

Японские кухонные ножи

Фильтр
1 2 3 4 5
(0)
1 998 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Harakiri
  • Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
  • Довжина: 21 см, 15 см, 9.9 см
  • Набір: 3 ножа
  • Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
  • Колір: чорний
білийчорний
1 2 3 4 5
(0)
3 148 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Harakiri
  • Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
  • Довжина: 21 см, 17.5 см, 16 см, 15 см, 9.9 см
  • Набір: 5 ножів
  • Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
  • Колір: білий, чорний
1 2 3 4 5
(0)
16 285 грн.
  • Виробник: Yaxell
  • Країна: Японія
  • Серія: Super Gou
  • Тип: Шеф-ніж
  • Матеріал: дамаська сталь, микарта
  • Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
  • Довжина: 25.5 см, 20 см
  • Особливості: 161 шар стали. Зберігає гостроту довгий час
білийкоричневийчорний
1 2 3 4 5
(0)
948 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Harakiri
  • Тип: Шеф-ніж
  • Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
  • Марка сталі: AUS-8
  • Розмір: рукоятка - 12.2 см
  • Довжина: 21 см
  • Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
  • Колір: білий, коричневий, чорний
1 2 3 4 5
(0)
4 498 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Damascus
  • Тип: Шеф-ніж
  • Матеріал: дамаська сталь, склотекстоліт (G-10)
  • Марка сталі: VG-10
  • Розмір: рукоятка - 13.7 см
  • Довжина: 20 см
  • Особливості: 67 шарів сталі (VG-10 в обкладанні SUS 430 і SUS 431). Твердість - 61 HRc. Двостороння симетрична заточка
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
5 098 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Damascus
  • Тип: Сантоку
  • Матеріал: дамаська сталь, склотекстоліт (G-10)
  • Марка сталі: VG-10
  • Розмір: рукоятка - 13.4 см
  • Довжина: 18 см
  • Особливості: 67 шарів сталі (VG-10 в обкладанні SUS 430 і SUS 431). Твердість - 61 HRc. Двостороння симетрична заточка
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
2 398 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Kaiju
  • Тип: Сантоку
  • Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
  • Марка сталі: AUS-8
  • Розмір: рукоятка - 13 см
  • Довжина: 18 см
  • Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
  • Колір: дерево
1 2 3 4 5
(0)
9 198 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Damascus
  • Матеріал: дамаська сталь, склотекстоліт (G-10)
  • Марка сталі: VG-10
  • Набір: 3 ножа
  • Особливості: 67 шарів сталі (VG-10 в обкладанні SUS 430 і SUS 431). Твердість - 61 HRc. Двостороння симетрична заточка
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
5 198 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Mo-V
  • Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
  • Марка сталі: AUS-8
  • Довжина: 20 см, 12.5 см, 9 см
  • Набір: 3 ножа, подарункова упаковка
  • Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
6 498 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Mo-V
  • Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
  • Марка сталі: AUS-8
  • Твердість леза: 58 HRC
  • Довжина: 20 см, 12.5 см, 8 см
  • Особливості: симетричне заточування
  • Колір: чорний
  • Посудомийна машина: Немає
  • Набір: 3 ножа, подарункова упаковка
  • Пакування: коробка
білийчорний
1 2 3 4 5
(1)
1 898 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Mo-V
  • Тип: Nakiri
  • Матеріал: нержавіюча сталь, ергономічна рукоять зі склопластику G-10
  • Марка сталі: AUS-8
  • Твердість леза: 58 HRC
  • Довжина: 30.8 см
  • Довжина клинка: 16.7 см
  • Товщина леза: 2.8 мм
  • Ширина леза: 3.9 см
  • Довжина рукояті: 14.1 см
  • Особливості: фініш клинка BlackWash™, заточка клинка Shark, симетрична заточка
  • Колір: білий, чорний
  • Країна-виробник товару: Японія
1 2 3 4 5
(0)
5 081 грн.
  • Виробник: Yaxell
  • Країна: Японія
  • Серія: Zen
  • Тип: Сантоку
  • Матеріал: дамаська сталь, микарта
  • Марка сталі: VG-10
  • Довжина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особливості: 37 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
  • Колір: чорний
білийчорний
1 2 3 4 5
(0)
1 450 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
  • Вага: 1 кг
  • Розмір: 22.5 x 11 см
  • Особливості: наповнювач можна виймати з підставки і мити в посудомийній машині
  • Колір: білий, чорний
1 2 3 4 5
(0)
1 848 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Mo-V
  • Тип: Сантоку
  • Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
  • Марка сталі: AUS-8
  • Твердість леза: 58 HRC
  • Довжина: 25.5 см
  • Довжина клинка: 13.8 см
  • Вага: 0.106 кг
  • Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
  • Колір: чорний
  • Посудомийна машина: Немає
  • Пакування: коробка
  • Країна-виробник товару: Китай
1 2 3 4 5
(0)
4 273 грн.
  • Виробник: Yaxell
  • Країна: Японія
  • Серія: Zen
  • Тип: Шеф-ніж
  • Матеріал: дамаська сталь, микарта
  • Марка сталі: VG-10
  • Довжина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особливості: 37 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
15 938 грн.
  • Виробник: Yaxell
  • Країна: Японія
  • Серія: Super Gou
  • Тип: Сантоку
  • Матеріал: дамаська сталь, микарта
  • Вага: 0.208 кг
  • Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
  • Довжина: 16.5 см
  • Особливості: 161 шар стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
2 598 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Країна-виробник товару: Японія
  • Тип: підставки
  • Матеріал: метал
  • Вага: 2.7 кг
  • Розмір: 35 x 23 x 12 см
  • Особливості: підходить для ножів будь-якого розміру та форми, ніякої деревини та шкоди лісу
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
6 798 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Shadow
  • Тип: набір
  • Тип: кухонні ножі
  • Матеріал: дамаська сталь
  • Марка сталі: VG-10 + SUS-430
  • Твердість леза: 61 HRC
  • Тип заточування: Shark
  • Довжина клинка: 20.8 см, 15 см, 9.8 см
  • Матеріал рукояті: ABS пластик
  • Вага: 0.735 кг
  • Особливості: клинки виконані з 67 шарів сталі
  • Колір: чорний
  • Набір: 3 ножа
  • Пакування: коробка
1 2 3 4 5
(0)
1 548 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Тип: Точильний камінь
  • Матеріал: корунд
  • Вага: 0.38 кг
  • Довжина: 18.5 см
  • Ширина: 6.5 см
  • Висота: 1.9 см
  • Набір: одношаровий водний точильний камінь на гумовій підставці
  • Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
  • Колір: білий, чорний
білийчорний
1 2 3 4 5
(0)
648 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Harakiri
  • Тип: для нарізки
  • Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
  • Марка сталі: AUS-8
  • Розмір: рукоятка - 11.5 см
  • Довжина: 19.5 см
  • Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
  • Колір: білий, чорний
1 2 3 4 5
(0)
2 685 грн.
  • Виробник: KAI
  • Країна: Японія
  • Серія: Seki Magoroku Kinju & Hekiju
  • Тип: Yanagiba
  • Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
  • Марка сталі: 1K6
  • Довжина: 24 см, 21 см, 18 см
  • Особливості: твердість клинка 58 HRC. одностороння заточка
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
5 498 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Mo-V
  • Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
  • Марка сталі: AUS-8
  • Твердість леза: 58 HRC
  • Довжина: 20 см, 12.5 см, 8 см
  • Особливості: симетричне заточування
  • Колір: чорний
  • Посудомийна машина: Немає
  • Набір: 3 ножа, подарункова упаковка
  • Пакування: коробка
  • Країна-виробник товару: Китай
1 2 3 4 5
(0)
1 778 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Shadow
  • Тип: набір
  • Тип: кухонні ножі
  • Матеріал: нержавіюча сталь
  • Марка сталі: AUS-8
  • Твердість леза: 58 HRC
  • Обробка клинка: black-coating
  • Тип заточування: Pro+
  • Довжина клинка: 20.8 см, 12 см
  • Товщина леза: 1.5 мм
  • Матеріал рукояті: ABS пластик
  • Вага: 0.171 кг
  • Особливості: покриття black-coating перешкоджає прилипанню продуктів при нарізуванні
  • Колір: чорний
  • Набір: 2 ножа
  • Пакування: коробка
1 2 3 4 5
(0)
5 598 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Bamboo
  • Матеріал: нержавіюча сталь
  • Марка сталі: AUS-8
  • Твердість леза: 58 HRC
  • Колір: сталевий
  • Посудомийна машина: Немає
  • Набір: 4 ножі, підставка, подарункова упаковка
  • Пакування: коробка
1 2 3 4 5
(0)
1 998 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Mo-V
  • Тип: Шеф-ніж
  • Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
  • Марка сталі: AUS-8
  • Розмір: рукоятка - 14.5 см
  • Довжина: 20 см
  • Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
2 448 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Harakiri
  • Матеріал: нержавіюча сталь
  • Твердість леза: 58 HRC
  • Тип заточування: Pro+
  • Довжина: 20.8 см, 15 см, 9.9 см
  • Матеріал рукояті: ABS пластик
  • Особливості: японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлені ножі, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
  • Колір: білий
  • Набір: 3 ножа
1 2 3 4 5
(0)
2 887 грн.
  • Виробник: Yaxell
  • Країна: Японія
  • Тип: Точильний камінь
  • Матеріал: натуральний камінь
  • Вага: 0.856 кг
  • Розмір: 18 х 6 х 2.7 см
  • Набір: камінь, підставка, камінь нагура, тримач кута заточування
  • Особливості: дві різні ступені зернистості
1 2 3 4 5
(0)
1 048 грн.
  • Виробник: Samura
  • Країна: Японія
  • Серія: Mo-V
  • Тип: для овочів
  • Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
  • Марка сталі: AUS-8
  • Розмір: рукоятка - 12.7 см
  • Довжина: 9 см
  • Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
  • Колір: чорний
1 2 3 4 5
(0)
2 889 грн.
  • Виробник: KAI
  • Країна: Японія
  • Серія: Seki Magoroku Red Wood
  • Тип: Шеф-ніж
  • Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
  • Марка сталі: DSR1K6
  • Розмір: рукоятка - 13.4 см
  • Довжина: 20 см, 15 см
  • Особливості: твердість клинка 58 HRC
  • Колір: дерево
1 2 3 4 5
(0)
918 грн.
  • Виробник: KAI
  • Країна: Японія
  • Тип: V-образна
  • Матеріал: кераміка
  • Розмір: 12 x 4.8 x 5 см
  • Особливості: 3 ступеня зернистості: алмазний камінь - 270, керамічне колесо - 150 +1000, керамічний стрижень - 1000. Складається для компактного зберігання

Отзывы покупателей

Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне

Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.

Типы инвентаря

В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:

  • нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
  • универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
  • для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
  • для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
  • филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
  • накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.

Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).

Преимущества нашей продукции

Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:

  • все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
  • в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
  • инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.

Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.

Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.