Кухонні ножі
- Виробник: 3 Claveles
- Країна: Іспанія
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Матеріал рукояті: из дерева Пакка
- Колір: коричневий
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 3 ін
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Blacksmith
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 16.8 см
- Довжина рукояті: 14.4 см
- Матеріал рукояті: micarta
- Вага: 0.247 кг
- Особливості: поверхня леза схожа на "Lunar Surface" - місячну поверхню, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів і зменшуються зусилля, що додаються при нарізанні
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Blacksmith
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.6 см
- Довжина клинка: 18.2 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 5.4 см
- Довжина рукояті: 14.4 см
- Матеріал рукояті: micarta
- Вага: 0.218 кг
- Особливості: поверхня леза схожа на "Lunar Surface" - місячну поверхню, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів і зменшуються зусилля, що додаються при нарізанні
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Blacksmith
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 18.2 см, 16.8 см, 16.2 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Матеріал рукояті: micarta
- Вага: 0.639 кг
- Особливості: поверхня леза схожа на "Lunar Surface" - місячну поверхню, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів і зменшуються зусилля, що додаються при нарізанні
- Колір: чорний
- Набір: 3 ножа
- Пакування: подарунковий футляр
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Super 5
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Обробка клинка: kurouchi
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.2 см
- Довжина клинка: 18.2 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 5.4 см
- Довжина рукояті: 14 см
- Матеріал рукояті: micarta
- Вага: 0.212 кг
- Особливості: 5 шарів стали. Твердість - 60 HRc. Двостороння симетрична заточка
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: 3 Claveles
- Країна: Іспанія
- Матеріал: нержавіюча сталь AISI 420
- Тип леза: Штамповане
- Довжина клинка: 16 см
- Матеріал рукояті: профлекс
- Особливості: з рукояткою чорного кольору використовують для підрізання шкір м'ясної туші, видалення прожилок і хрящів
- Колір: чорний
- Виробник: 3 Claveles
- Країна: Іспанія
- Тип: для нарізки
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь AISI 420 WNR 4116
- Тип леза: Штамповане
- Довжина клинка: 25 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: для м'яса, для нарізки, для стегенця (хамона)
- Колір: чорний
- Країна-виробник товару: Іспанія
- Виробник: 3 Claveles
- Країна: Іспанія
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь AISI 420 WNR 4116
- Тип леза: Штамповане
- Довжина клинка: 18 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: завдяки повітряним капсулам вздовж леза продукти не прилипають до поверхні ножа. Японським ножем Сантоку різати легше та швидше
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Origin
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 61 HRC
- Довжина клинка: 21.2 см, 12.7 см, 9.7 см
- Матеріал рукояті: Сталь
- Вага: 0.343 кг
- Особливості: витончені, стильні, гострі та ергономічні ножі Origin порадують будь-якого кухаря
- Колір: сталевий
- Набір: 3 ножа
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mad Bull
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 60 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 18 см
- Товщина леза: 3 мм
- Ширина леза: 11 см
- Довжина рукояті: 12 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.485 кг
- Особливості: ручне кування надає ножу унікального вигляду і брутального іміджу. Ніж-топірка вимагає дбайливого поводження і не призначений для миття в посудомийній машині
- Колір: червоний, синій, чорний, чорний матовий
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Reptile
- Тип: філейний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 22.4 см
- Довжина рукояті: 14.6 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Особливості: унікальна ергономічна металева рукоятка у формі хвоста рептилії адаптується під будь-яку руку
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Butcher
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 20 см
- Довжина клинка: 9.1 см
- Довжина рукояті: 10.9 см
- Матеріал рукояті: ABS-пластик
- Вага: 0.063 кг
- Особливості: лезо із загартованої сталі дуже довго зберігає гостроту
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Butcher
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 19.5 см, 17.3 см
- Матеріал рукояті: ABS-пластик
- Особливості: ножі "Butcher" - зручність, безпека та висока ефективність. Набір укомплектований у спеціальну сумку
- Колір: чорний
- Пакування: тканинна сумка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Butcher
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 25.3 см, 22.8 см, 19.5 см, 18.7 см, 17.3 см, 15.6 см
- Матеріал рукояті: ABS-пластик
- Особливості: ножі "Butcher" - зручність, безпека та висока ефективність. Набір укомплектований у спеціальну сумку
- Колір: чорний
- Пакування: тканинна сумка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Eco-ceramic
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: кераміка
- Твердість леза: 82 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 16.5 см
- Довжина клинка: 7.5 см
- Довжина рукояті: 9 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.017 кг
- Особливості: практично не потребує заточування, на ньому не з'являються подряпини та іржа
- Колір: зелений, чорний
- Пакування: картонний блістер
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Eco-ceramic
- Тип: для овочів
- Матеріал: кераміка
- Твердість леза: 82 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Матеріал рукояті: пластик
- Вага: 0.024 кг
- Особливості: у кілька разів гігієнічніші та ергономічніші за металеві овочечистки
- Колір: помаранчевий, чорний
- Пакування: картонний блістер
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Країна-виробник товару: Японія
- Тип: Футляр для ножів
- Матеріал: натуральна шкіра
- Розмір: складений: 45 x 13 x 13 см
- Довжина: 45 см
- Ширина: 60 см
- Особливості: 5 великих та 3 маленьких кишеньок
- Колір: зелений, коричневий, чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Країна-виробник товару: Японія
- Тип: підставки
- Матеріал: метал
- Вага: 2.7 кг
- Розмір: 35 x 23 x 12 см
- Особливості: підходить для ножів будь-якого розміру та форми, ніякої деревини та шкоди лісу
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Країна-виробник товару: Японія
- Матеріал: пластик
- Вага: 0.353 кг
- Розмір: 38.5 x 4.9 x 1.4 см
- Особливості: підходить для ножів будь-якого розміру та форми, економить кухонний простір
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: ABS пластик
- Розмір: 20.8 x 5.3 x 4.2 см
- Вага: 0.139 кг
- Особливості: підходить для заточування тільки для одношарових ножів
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: кераміка
- Розмір: 37.2 x 4.7 x 2.3 см
- Матеріал рукояті: пластик
- Вага: 0.2 кг
- Особливості: підходить для будь-якого матеріалу леза (і сталі, і кераміки)
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: пластик
- Розмір: 20.4 x 9.3 x 6 см
- Вага: 0.537 кг
- Особливості: алмазні абразиви в точильних дисках забезпечують ефективне та якісне заточування
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.556 кг
- Довжина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Висота: 3.2 см
- Набір: комбінований водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: блакитний, коричневий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.556 кг
- Довжина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Висота: 3.4 см
- Набір: комбінований водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: білий, коричневий
- Виробник: Tojiro
- Країна: Японія
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Твердість леза: 59-61 HRC
- Довжина: 29.5 см
- Довжина клинка: 16.5 см
- Довжина рукояті: 13 см
- Матеріал рукояті: дерево Пакка
- Особливості: Справжній кований багатошаровий меч, виготовлений за тим самим виробничим процесом, що і японський меч. Він дуже точний і має відмінну гостроту
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Tojiro
- Країна: Японія
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Твердість леза: 59-61 HRC
- Матеріал рукояті: дерево Пакка
- Особливості: Справжній кований багатошаровий меч, виготовлений за тим самим виробничим процесом, що і японський меч. Він дуже точний і має відмінну гостроту
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 2 ножа
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Tojiro
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Твердість леза: 59-61 HRC
- Довжина: 34.5 см
- Довжина клинка: 21 см
- Матеріал рукояті: микарта
- Вага: 0.24 кг
- Особливості: Справжній кований багатошаровий меч, виготовлений за тим самим виробничим процесом, що і японський меч. Він дуже точний і має відмінну гостроту
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Tojiro
- Країна: Японія
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь, 3 шари
- Твердість леза: 59-61 HRC
- Довжина: 20.5 см
- Довжина клинка: 9 см
- Матеріал рукояті: сталь нержавеющая 18-8
- Вага: 0.065 кг
- Особливості: дуже гострий та ідеально підходить для чищення фруктів та овочів
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Tojiro
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь VG-10
- Твердість леза: 59-61 HRC
- Довжина: 33.5 см
- Довжина клинка: 21 см
- Матеріал рукояті: сталь нержавеющая 18-8
- Особливості: дуже точний і має відмінну гостроту
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 29.5 см
- Довжина клинка: 16.5 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Особливості: Завдяки широкому лезу за допомогою санток дуже зручно переносити нарубані продукти з обробної дошки в ємність. Сфери застосування: обробка, рубка та тонка нарізка м'яса, риби, овочів та фруктів.
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Зробіть правильний вибір кухонного ножа!
Кухня сучасній господині оснащена безліччю побутової техніки, яка значно спрощує приготування їжі. При цьому, в кожному будинку є і такі інструменти, які залишаються незмінними на протязі багатьох років. Серед них - домашній кухонний ніж. Як інструмент, який знаходиться у використанні кожен день, він повинен мати ряд особливостей, таких як: універсальність, досить гостре лезо, зручна ручка, легкість у використанні. Тому вибрати і купити хороший кухонний ніж стає завданням непростий.
Матеріали ножів
Експлуатаційні характеристики різального інструменту в основному залежать від матеріалу, що застосовується при виготовленні робочої кромки. Будь-яка сталь представляє собою сплав двох хімічних елементів. Кількістю доданого до заліза вуглецю визначається твердість і міцність леза. Це дозволяє незаточеного інструменту залишатися гострим протягом довгого часу, не дивлячись на інтенсивність використання. Тверді речовини відрізняються крихкістю, легко ламаючись при різких ударах, навіть не сильних. Зниження крихкості досягається шляхом додавання в сплав молібдену, вольфраму і подібних металів.
Корозійна стійкість визначається вмістом в матеріалі хрому і нікелю. Ці добавки підвищують в'язкість, міцність і можливість загартовування сталевого леза. Вони також знижують його крихкість.
Залежно від виробника, лезо маркується спеціальними знаками. Зазвичай вона вказує марку стали і процентний вміст згаданих вище добавок. Тут також можуть міститися відомості про твердість металу. Тому, перш ніж кухонний ніж купити, слід звернути увагу на наявність значків.
Повна відсутність маркування - це не привід для автоматичного перекладу товару в розряд другорядних, незаслужівающіх уваги. Наприклад, модель Brabantia Essential виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі, має міцну пластикову ручку і належить відомому бренду. Відсутність маркування на лезі, не робить її гірше.
Призначення і види ножів
Сталь визначає твердість і міцність леза. Але його форма і габаритні розміри також важливі. Щоб купити якісні кухонні ножі, які дійсно будуть корисними на кухні, потрібно враховувати їх призначення. Якщо не брати до уваги універсальні ножі та сантоку, розрізняють наступні їх модифікації за призначенням:
- для нарізання продуктів (хліба, м'яса, овочів);
- обробний застосовується для патрання риби, оброблення птиці і тушок невеликих тварин, кролика, наприклад;
- моделі очищення застосовні до овочів і фруктів, і придатні в обробці риби, м'яса.
Така градація досить умовна. Ніж шеф-кухаря, наприклад, справедливо одночасно вважати універсальним і обробним. У будь-якому випадку купити хороші кухонні ножі, можна лише знаючи їх призначення. Вибирати моделі слід відповідно їх призначенню.
Особливості асортименту в Servico
Якість німецької та британської стали визнавалося відмінним в усі часи і залишилося таким донині. Японська технологія виготовлення катан також залишається неперевершеною. Бренди Arcos, Joseph Joseph, Yaxell і Wusthof представляють саме ці країни і міцно утримують позиції лідерів на ринку начиння. Тому в асортименті інтернет-магазину Servicio переважає продукція цих компаній.
Крім цього, на ресурсі представлений широкий спектр супутніх товарів. Точила, підставки, Овочечистка, карвинговие пристосування, топірці складають асортимент інтернет-магазину. Окрему групу виробів утворюють набори ножів. Їх перевага полягає в різноманітті форм і розмірів виробів, які передбачають виконання практично всіх операцій різання від очищення, до глибокого патрання. Не зайвим буде і наявність в наборі ергономічною і естетичної підставки.
Вже зараз ви можете зробити замовлення онлайн або по телефону, а ми гарантуємо оперативну доставку в Київ, Миколаїв, Харків, Запоріжжя, Одесу, Дніпро, Львів та ін.
У Servicio пропонуються не тільки ріжучі приналежності. Спектр пропонованої начиння широкий і різноманітний. Будь-то каструля, обробна дошка, качалка, столові прилади або суміжні предмети, відвідувач обов'язково знайде шукане на ресурсі.
Ціновий діапазон товарів, пропонованих сайтом, відповідає можливостям покупців різних рівнів достатку. Вивчення відгуків про роботу інтернет-магазину остаточно розвіє сумніви відвідувачів, а ціна виробів зміцнить бажання зробити покупку.
Часті питання покупців
Як швидко доставите товар?
Відправлення в робочі дні - на наступний день після замовлення до 11:00.
Товар, який є на нашому складі, відправляємо до 17:00 в робочі дні в день замовлення.
Намагаємося доставити товар якомога швидше, якщо у Вас стислі терміни, є безліч варіантів прискорити процес, обговорюється з менеджером.
Термін доставки замовлення в Ваш населений пункт можна уточнити на сайті обраного перевізника.