Кухонні ножі
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Tsuchimon
- Тип: для чищення
- Матеріал: сталь VG10, микарта
- Вага: 0.08 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 8 см
- Особливості: 3 шари стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Тип: V-образна
- Матеріал: кераміка, пластик, нержавіюча сталь
- Особливості: два ступені заточування. ергономічна ручка
- Колір: чорний
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Серія: Gentle
- Тип: Для тіста
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Вага: 41 г
- Розмір: 17.6 x 3.6 x 2 см
- Особливості: діаметр леза - 3.6 см. Можна мити в посудомийній машині
- Колір: чорний
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Тип: для сиру
- Матеріал: нержавіюча сталь, алюміній
- Розмір: 13.9 x 10.9 x 1 см
- Особливості: підходить для напівтвердих сортів сиру. Рекомендується мити вручну
- Колір: сталевий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча молібден-ванадієва сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 34 см
- Довжина клинка: 18.2 см
- Ширина леза: 4 см
- Довжина рукояті: 12.2 см
- Особливості: зручна пластикова рукоятка не ковзає і не забруднюється, а монтаж "фултанг" (full tang) з обкладинками з ABS пластику - проходить по всій довжині рукояті і добре тримається в руці. Ніж має легку вагу та двосторонню заточку.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Акція: Акційна пропозиція
- Виробник: Brabantia
- Країна: Бельгія
- Серія: Essential
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Розмір: 18.5 х 2.5 х 1.5 см
- Особливості: міцна пластикова ручка. Підходить для правшів і лівшів
- Колір: білий
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Матеріал: бакелит, сталь 1.4028 / X30Cr13
- Набір: 5 ножів, підставка
- Особливості: ножі довго зберігають гостроту блягодаря клиноподібному перетину
- Колір: металік
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Матеріал: молібден-ванадієва сталь, бакелит
- Марка сталі: X30Cr13
- Набір: 3 ножа, ножиці
- Особливості: перевагою ножів Vinzer є матеріал леза - високовуглецева сталь X30Cr13, яка має високу міцність і корозійну стійкість
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: Elevatе
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, силікон, нейлон
- Довжина: 14 см
- Набір: ніж, чохол
- Особливості: "Ніжка" на рукояті не дозволяє лезу стосуватися столу
- Колір: жовтий, чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Серія: Professional
- Тип: обвалочний
- Матеріал: молібден-ванадієва сталь, бакелит
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 17.5 см
- Особливості: ріжучакромка довго зберігає гостроту завдяки клиноподібному перетину леза
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Pro-S
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.8 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 26 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.059 кг
- Особливості: легкий та багатофункціональний універсальний ніж - найпопулярніший інструмент на домашній та професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів та фруктів, сиру, ковбас.
- Колір: коричневий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 26.1 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11.1 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, дуже зручний для різання невеликих овочів та фруктів, ковбаси, сиру
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Alfa
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Розмір: рукоятка - 14.2 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість - 60 HRc. Двостороння симетрична заточка 15º
- Колір: сталевий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 25.5 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 10.5 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.075 кг
- Особливості: Легкий та багатофункціональний універсальний ніж – найпопулярніший інструмент на домашній та професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів та фруктів, сиру. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну кору.
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Тип: V-образна
- Матеріал: кераміка, пластик
- Особливості: два ступені заточування. ергономічна ручка
- Колір: червоний, чорний
- Виробник: Arcos
- Країна: Іспанія
- Серія: Kyoto
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен
- Довжина: 18.5 см
- Особливості: ручка не вбирає запахи і не ковзає
- Колір: чорний
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: Elevatе
- Тип: для чищення
- Матеріал: нержавіюча сталь, силікон, нейлон
- Довжина: 9 см
- Набір: ніж, чохол
- Особливості: спеціальна "ніжка" не дозволяє лезу стосуватися столу
- Колір: блакитний, чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: Mezzaluna
- Тип: для зелені
- Матеріал: нержавіюча сталь, силікон
- Вага: 181 г
- Розмір: 17.8 x 12.7 x 1.9 см
- Особливості: довго зберігає гостроту леза
- Колір: зелений
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Tim Mälzer Kamagata
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, полиоксиметилен
- Марка сталі: 1.4116
- Розмір: рукоятка - 10.9 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість - 58 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic
- Тип: для чищення
- Матеріал: коване залізо, пластик
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Розмір: 24.6 x 7.1 x 2 см
- Довжина: 7 см
- Особливості: зігнуте лезо відмінно впоратися з чищенням шкірки овочів і фруктів. Лезо довгий час залишається гострим
- Колір: чорний
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Матеріал: пластик
- Гарантія: 5 років від виробника
- Розмір: 11 x 11 x 22.2 см
- Особливості: наповнювач виймається. Підходить для ножів з лезом до 20 см
- Колір: чорний
- Виробник: Beaumont
- Країна: Великобританія
- Матеріал: сталь
- Довжина: 21 см
- Колір: чорний
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Матеріал: кераміка, пластик
- Набір: 3 ножа, підставка
- Особливості: не рекомендується використовувати ножі на скляній дошці
- Колір: чорний
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 23 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набір: камінь, підставка
- Особливості: зернистість - 3000. Алмазне напилення. Підставка з резервуаром для води
- Виробник: 3 Claveles
- Країна: Іспанія
- Тип: для стейка
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Довжина клинка: 11.5 см
- Матеріал рукояті: дерево каштана
- Особливості: з серрейторним краєм використовують для легкого відрізання шматочків готового м'яса, зберігаючи структуру та соковитість стейку.
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 4 ін
- Пакування: коробка
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Kinju & Hekiju
- Тип: Deba
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: 1K6
- Розмір: довжина рукояті - 11.9 см
- Довжина: 15 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC. одностороння заточка
- Колір: чорний
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Shoso
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 10.5 см
- Довжина: 15 см, 12 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC. Двостороння заточка 15º
- Колір: сталевий
- Виробник: WOLL
- Країна: Германія
- Серія: Edge
- Матеріал: коване залізо
- Довжина: 17 см
- Колір: сталевий
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Зробіть правильний вибір кухонного ножа!
Кухня сучасній господині оснащена безліччю побутової техніки, яка значно спрощує приготування їжі. При цьому, в кожному будинку є і такі інструменти, які залишаються незмінними на протязі багатьох років. Серед них - домашній кухонний ніж. Як інструмент, який знаходиться у використанні кожен день, він повинен мати ряд особливостей, таких як: універсальність, досить гостре лезо, зручна ручка, легкість у використанні. Тому вибрати і купити хороший кухонний ніж стає завданням непростий.
Матеріали ножів
Експлуатаційні характеристики різального інструменту в основному залежать від матеріалу, що застосовується при виготовленні робочої кромки. Будь-яка сталь представляє собою сплав двох хімічних елементів. Кількістю доданого до заліза вуглецю визначається твердість і міцність леза. Це дозволяє незаточеного інструменту залишатися гострим протягом довгого часу, не дивлячись на інтенсивність використання. Тверді речовини відрізняються крихкістю, легко ламаючись при різких ударах, навіть не сильних. Зниження крихкості досягається шляхом додавання в сплав молібдену, вольфраму і подібних металів.
Корозійна стійкість визначається вмістом в матеріалі хрому і нікелю. Ці добавки підвищують в'язкість, міцність і можливість загартовування сталевого леза. Вони також знижують його крихкість.
Залежно від виробника, лезо маркується спеціальними знаками. Зазвичай вона вказує марку стали і процентний вміст згаданих вище добавок. Тут також можуть міститися відомості про твердість металу. Тому, перш ніж кухонний ніж купити, слід звернути увагу на наявність значків.
Повна відсутність маркування - це не привід для автоматичного перекладу товару в розряд другорядних, незаслужівающіх уваги. Наприклад, модель Brabantia Essential виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі, має міцну пластикову ручку і належить відомому бренду. Відсутність маркування на лезі, не робить її гірше.
Призначення і види ножів
Сталь визначає твердість і міцність леза. Але його форма і габаритні розміри також важливі. Щоб купити якісні кухонні ножі, які дійсно будуть корисними на кухні, потрібно враховувати їх призначення. Якщо не брати до уваги універсальні ножі та сантоку, розрізняють наступні їх модифікації за призначенням:
- для нарізання продуктів (хліба, м'яса, овочів);
- обробний застосовується для патрання риби, оброблення птиці і тушок невеликих тварин, кролика, наприклад;
- моделі очищення застосовні до овочів і фруктів, і придатні в обробці риби, м'яса.
Така градація досить умовна. Ніж шеф-кухаря, наприклад, справедливо одночасно вважати універсальним і обробним. У будь-якому випадку купити хороші кухонні ножі, можна лише знаючи їх призначення. Вибирати моделі слід відповідно їх призначенню.
Особливості асортименту в Servico
Якість німецької та британської стали визнавалося відмінним в усі часи і залишилося таким донині. Японська технологія виготовлення катан також залишається неперевершеною. Бренди Arcos, Joseph Joseph, Yaxell і Wusthof представляють саме ці країни і міцно утримують позиції лідерів на ринку начиння. Тому в асортименті інтернет-магазину Servicio переважає продукція цих компаній.
Крім цього, на ресурсі представлений широкий спектр супутніх товарів. Точила, підставки, Овочечистка, карвинговие пристосування, топірці складають асортимент інтернет-магазину. Окрему групу виробів утворюють набори ножів. Їх перевага полягає в різноманітті форм і розмірів виробів, які передбачають виконання практично всіх операцій різання від очищення, до глибокого патрання. Не зайвим буде і наявність в наборі ергономічною і естетичної підставки.
Вже зараз ви можете зробити замовлення онлайн або по телефону, а ми гарантуємо оперативну доставку в Київ, Миколаїв, Харків, Запоріжжя, Одесу, Дніпро, Львів та ін.
У Servicio пропонуються не тільки ріжучі приналежності. Спектр пропонованої начиння широкий і різноманітний. Будь-то каструля, обробна дошка, качалка, столові прилади або суміжні предмети, відвідувач обов'язково знайде шукане на ресурсі.
Ціновий діапазон товарів, пропонованих сайтом, відповідає можливостям покупців різних рівнів достатку. Вивчення відгуків про роботу інтернет-магазину остаточно розвіє сумніви відвідувачів, а ціна виробів зміцнить бажання зробити покупку.
Часті питання покупців
Як швидко доставите товар?
Відправлення в робочі дні - на наступний день після замовлення до 11:00.
Товар, який є на нашому складі, відправляємо до 17:00 в робочі дні в день замовлення.
Намагаємося доставити товар якомога швидше, якщо у Вас стислі терміни, є безліч варіантів прискорити процес, обговорюється з менеджером.
Термін доставки замовлення в Ваш населений пункт можна уточнити на сайті обраного перевізника.