Кухонные ножи
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Ikon
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, чёрное дерево
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 23 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC
- Цвет: коричневый
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Ikon
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, чёрное дерево
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 23 см, 20 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC
- Цвет: коричневый
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Ikon
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, чёрное дерево
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 23 см, 20 см, 16 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC
- Цвет: коричневый
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Silverpoint
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 26 см, 23 см, 20 см, 18 см, 16 см
- Особенности: твёрдость по шкале Роквелла - 56 HRc
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Silverpoint
- Тип: Для мяса
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 20 см
- Набор: нож, вилка
- Особенности: твердость - 56 HRc
- Цвет: чёрный
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Classic Ikon Creme
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Марка стали: X50CrMoV15
- Особенности: твёрдость - 58 HRC. Долгое время остается острым
- Цвет: кремовый
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Для мяса
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 20 см
- Особенности: благодаря форме и длине лезвия нож очень комфортный в применении
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Филейный
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 20 см, 17.5 см
- Особенности: благодаря форме и длине лезвия нож очень комфортный в применении
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Филейный
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 20 см
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Для мяса
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 15 см
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Обвалочный
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 17.5 см
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Филейный
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 15 см, 12.5 см
- Особенности: гнущийся нож
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Functional Form
- Тип: Для хлеба
- Материал: японская нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 127 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 21 см
- Особенности: Эргономичная форма рукоятки /SoftGrip
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Edge
- Тип: Для хлеба
- Материал: японская нержавеющая сталь, пластик
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 23 см
- Особенности: можно мыть в посудомоечной машине, твердость стали HRC 53
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 7 см
- Особенности: полипропиленовая нескользящая ручка, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 52 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 11 см
- Особенности: японская нержавеющая сталь, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Для томатов
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 55 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 12 см
- Особенности: японская нержавеющая сталь, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 144 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 23 см
- Особенности: легко режет твердую хлебную корку, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 122 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 21 см
- Особенности: острое, легко поддающееся заточке лезвие, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 146 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 21 см
- Особенности: эргономичная ручка, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Филейный
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 99 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 18 см
- Особенности: высококачественная нержавеющая сталь, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Для сыра
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 76 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 21 см
- Особенности: сможете с легкостью, быстро, точно и аккуратно нарезать сыр симметричными кусками без риска их разлома
- Цвет: чёрный
- Производитель: TB Groupe
- Страна: Франция
- Материал: нержавеющая стали, полимер
- Гарантия: 2 года от производителя
- Особенности: лезвия из кованой нержавеющей стали очень прочные, что гарантирует очень эффективную резку
- Цвет: тёмно-серый, чёрный
- Производитель: TB Groupe
- Страна: Франция
- Материал: нержавеющая сталь
- Гарантия: 2 года от производителя
- Особенности: профессиональные материалы, эргономическая ручка, подходит для нарезки всех видов мяса
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Для сыра
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 40 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 17 см
- Особенности: сможете с легкостью, быстро, точно и аккуратно нарезать сыр симметричными кусками без риска их разлома, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Производитель: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Разделочный
- Материал: нержавеющая сталь VG-10
- Вес: 0.118 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 15 см
- Особенности: твердость стали HRc 61
- Цвет: чёрный, стальной
- Производитель: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Шеф-нож
- Материал: материал лезвия нержавеющая сталь VG-10, материал рукоятки канва микарта
- Вес: 0.195 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 18 см
- Особенности: твердость стали HRc 61
- Цвет: чёрный, стальной
- Производитель: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Для томатов
- Материал: материал лезвия нержавеющая сталь VG-10, материал рукоятки канва микарта
- Вес: 0.114 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 14 см
- Особенности: твердость стали HRc 61
- Цвет: чёрный, стальной
- Производитель: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Mon
- Тип: Сантоку
- Материал: материал лезвия дамасская сталь, материал рукоятки канва микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость стали HRc 61
- Цвет: чёрный, стальной
- Производитель: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Ran Plus
- Тип: Универсальный
- Материал: материал лезвия нержавеющая сталь VG-10, материал рукоятки канва микарта
- Вес: 0.105 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 12 см
- Особенности: твердость стали HRc 61
- Цвет: чёрный, стальной
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.