Кухонні ножі
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 25.2 x 9.4 x 5 см
- Набір: камінь, підставка-резервуар
- Особливості: дві різні ступені зернистості - 400 і 1000
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 17 x 6 x 1.7 см
- Особливості: зернистість - 80. Для редагування і вирівнювання поверхні точильних каменів
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: обвалочний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 59-60 HRC
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 16.5 см
- Вага: 0.13 кг
- Особливості: Цей вузький та гострий ніж добре підходить для обробки м'яса. Кухонні ножі серії Senzo Clad високоякісні та функціональні. Клинок виконаний із сталі AUS-10 (3 шари)
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Nakiri
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина клинка: 17 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: Nakiri – відмінний японський кухонний ніж від Satake, призначений для нарізки зелені та овочів.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набір: камінь, підставка
- Особливості: зернистість - 3000. Підставка з резервуаром для води
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Матеріал: алюміній
- Довжина: 38 см
- Особливості: оснащена 2 магнітними стрічками
- Колір: сталевий
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: натуральний камінь
- Вага: 0.856 кг
- Розмір: 18 х 6 х 2.7 см
- Набір: камінь, підставка, камінь нагура, тримач кута заточування
- Особливості: дві різні ступені зернистості
- Виробник: Korkmaz
- Країна: Туреччина
- Серія: Twisty
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Довжина: 24 см
- Колір: сталевий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Shadow
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: black-coating
- Тип заточування: Pro+
- Довжина клинка: 19.7 см
- Товщина леза: 1.5 мм
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: ідеальний для шаткування, покриття black-coating перешкоджає прилипанню продуктів при нарізуванні
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для нарізки
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 32 см
- Довжина клинка: 20 см
- Товщина леза: 2.3 мм
- Довжина рукояті: 12 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.133 кг
- Особливості: Дуже зручний для нарізки великих шматків шинки, рибного філе, ковбас та інших продуктів.
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен
- Вага: 0.054 кг
- Гарантія: 1 рік від виробника
- Розмір: 14 x 6 x 3 см
- Особливості: збирає відходи під час очищення
- Колір: зелений, прозорий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 28.5 см
- Довжина клинка: 15 см
- Вага: 0.192 кг
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Tsuchimon
- Тип: для чищення
- Матеріал: сталь VG10, микарта
- Вага: 0.08 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 8 см
- Особливості: 3 шари стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Тип: V-образна
- Матеріал: кераміка, пластик, нержавіюча сталь
- Особливості: два ступені заточування. ергономічна ручка
- Колір: чорний
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Серія: Gentle
- Тип: Для тіста
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Вага: 41 г
- Розмір: 17.6 x 3.6 x 2 см
- Особливості: діаметр леза - 3.6 см. Можна мити в посудомийній машині
- Колір: чорний
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Тип: для сиру
- Матеріал: нержавіюча сталь, алюміній
- Розмір: 13.9 x 10.9 x 1 см
- Особливості: підходить для напівтвердих сортів сиру. Рекомендується мити вручну
- Колір: сталевий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Pro-S
- Тип: філейний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 22.4 см
- Товщина леза: 1.7 мм
- Ширина леза: 3.7 см
- Довжина рукояті: 14.6 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.178 кг
- Особливості: незамінний при роботі з м'ясом та птицею, для відділення м'якоті від кісток
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Brabantia
- Країна: Бельгія
- Серія: Essential
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Розмір: 18.5 х 2.5 х 1.5 см
- Особливості: міцна пластикова ручка. Підходить для правшів і лівшів
- Колір: білий
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Матеріал: бакелит, сталь 1.4028 / X30Cr13
- Набір: 5 ножів, підставка
- Особливості: ножі довго зберігають гостроту блягодаря клиноподібному перетину
- Колір: металік
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Матеріал: молібден-ванадієва сталь, бакелит
- Марка сталі: X30Cr13
- Набір: 3 ножа, ножиці
- Особливості: перевагою ножів Vinzer є матеріал леза - високовуглецева сталь X30Cr13, яка має високу міцність і корозійну стійкість
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Серія: Gentle
- Тип: для сиру
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Вага: 41 г
- Розмір: 21 x 7.4 x 3.3 см
- Особливості: підходить для твердих сортів сиру
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: Elevatе
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, силікон, нейлон
- Довжина: 14 см
- Набір: ніж, чохол
- Особливості: "Ніжка" на рукояті не дозволяє лезу стосуватися столу
- Колір: жовтий, чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Серія: Professional
- Тип: обвалочний
- Матеріал: молібден-ванадієва сталь, бакелит
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 17.5 см
- Особливості: ріжучакромка довго зберігає гостроту завдяки клиноподібному перетину леза
- Колір: чорний
- Виробник: Arcos
- Країна: Іспанія
- Серія: Riviera
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка сталі: X45CrMoV15
- Довжина: 14 см
- Особливості: поверхню м'яка, але дуже стійка до корозійних продуктам, а також до підвищених або знижених температур (від -40 до +150 градусів)
- Колір: білий, чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Pro-S
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.8 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 26 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.059 кг
- Особливості: легкий та багатофункціональний універсальний ніж - найпопулярніший інструмент на домашній та професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів та фруктів, сиру, ковбас.
- Колір: коричневий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 26.1 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11.1 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, дуже зручний для різання невеликих овочів та фруктів, ковбаси, сиру
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Alfa
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Розмір: рукоятка - 14.2 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість - 60 HRc. Двостороння симетрична заточка 15º
- Колір: сталевий
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Тип: V-образна
- Матеріал: кераміка, пластик
- Особливості: два ступені заточування. ергономічна ручка
- Колір: червоний, чорний
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Зробіть правильний вибір кухонного ножа!
Кухня сучасній господині оснащена безліччю побутової техніки, яка значно спрощує приготування їжі. При цьому, в кожному будинку є і такі інструменти, які залишаються незмінними на протязі багатьох років. Серед них - домашній кухонний ніж. Як інструмент, який знаходиться у використанні кожен день, він повинен мати ряд особливостей, таких як: універсальність, досить гостре лезо, зручна ручка, легкість у використанні. Тому вибрати і купити хороший кухонний ніж стає завданням непростий.
Матеріали ножів
Експлуатаційні характеристики різального інструменту в основному залежать від матеріалу, що застосовується при виготовленні робочої кромки. Будь-яка сталь представляє собою сплав двох хімічних елементів. Кількістю доданого до заліза вуглецю визначається твердість і міцність леза. Це дозволяє незаточеного інструменту залишатися гострим протягом довгого часу, не дивлячись на інтенсивність використання. Тверді речовини відрізняються крихкістю, легко ламаючись при різких ударах, навіть не сильних. Зниження крихкості досягається шляхом додавання в сплав молібдену, вольфраму і подібних металів.
Корозійна стійкість визначається вмістом в матеріалі хрому і нікелю. Ці добавки підвищують в'язкість, міцність і можливість загартовування сталевого леза. Вони також знижують його крихкість.
Залежно від виробника, лезо маркується спеціальними знаками. Зазвичай вона вказує марку стали і процентний вміст згаданих вище добавок. Тут також можуть міститися відомості про твердість металу. Тому, перш ніж кухонний ніж купити, слід звернути увагу на наявність значків.
Повна відсутність маркування - це не привід для автоматичного перекладу товару в розряд другорядних, незаслужівающіх уваги. Наприклад, модель Brabantia Essential виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі, має міцну пластикову ручку і належить відомому бренду. Відсутність маркування на лезі, не робить її гірше.
Призначення і види ножів
Сталь визначає твердість і міцність леза. Але його форма і габаритні розміри також важливі. Щоб купити якісні кухонні ножі, які дійсно будуть корисними на кухні, потрібно враховувати їх призначення. Якщо не брати до уваги універсальні ножі та сантоку, розрізняють наступні їх модифікації за призначенням:
- для нарізання продуктів (хліба, м'яса, овочів);
- обробний застосовується для патрання риби, оброблення птиці і тушок невеликих тварин, кролика, наприклад;
- моделі очищення застосовні до овочів і фруктів, і придатні в обробці риби, м'яса.
Така градація досить умовна. Ніж шеф-кухаря, наприклад, справедливо одночасно вважати універсальним і обробним. У будь-якому випадку купити хороші кухонні ножі, можна лише знаючи їх призначення. Вибирати моделі слід відповідно їх призначенню.
Особливості асортименту в Servico
Якість німецької та британської стали визнавалося відмінним в усі часи і залишилося таким донині. Японська технологія виготовлення катан також залишається неперевершеною. Бренди Arcos, Joseph Joseph, Yaxell і Wusthof представляють саме ці країни і міцно утримують позиції лідерів на ринку начиння. Тому в асортименті інтернет-магазину Servicio переважає продукція цих компаній.
Крім цього, на ресурсі представлений широкий спектр супутніх товарів. Точила, підставки, Овочечистка, карвинговие пристосування, топірці складають асортимент інтернет-магазину. Окрему групу виробів утворюють набори ножів. Їх перевага полягає в різноманітті форм і розмірів виробів, які передбачають виконання практично всіх операцій різання від очищення, до глибокого патрання. Не зайвим буде і наявність в наборі ергономічною і естетичної підставки.
Вже зараз ви можете зробити замовлення онлайн або по телефону, а ми гарантуємо оперативну доставку в Київ, Миколаїв, Харків, Запоріжжя, Одесу, Дніпро, Львів та ін.
У Servicio пропонуються не тільки ріжучі приналежності. Спектр пропонованої начиння широкий і різноманітний. Будь-то каструля, обробна дошка, качалка, столові прилади або суміжні предмети, відвідувач обов'язково знайде шукане на ресурсі.
Ціновий діапазон товарів, пропонованих сайтом, відповідає можливостям покупців різних рівнів достатку. Вивчення відгуків про роботу інтернет-магазину остаточно розвіє сумніви відвідувачів, а ціна виробів зміцнить бажання зробити покупку.
Часті питання покупців
Як швидко доставите товар?
Відправлення в робочі дні - на наступний день після замовлення до 11:00.
Товар, який є на нашому складі, відправляємо до 17:00 в робочі дні в день замовлення.
Намагаємося доставити товар якомога швидше, якщо у Вас стислі терміни, є безліч варіантів прискорити процес, обговорюється з менеджером.
Термін доставки замовлення в Ваш населений пункт можна уточнити на сайті обраного перевізника.
