Кухонні ножі
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Kinju & Hekiju
- Тип: Yanagiba
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: 1K6
- Довжина: 24 см, 21 см, 18 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC. одностороння заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic Ikon Creme
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Розмір: довжина рукоятки - 9.5 см
- Довжина: 9 см
- Особливості: твердість - 58 HRC. Довгий час залишається гострим. ергономічна ручка
- Колір: кремовий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: Deba
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 21 см, 15 см, 10.5 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Серія: Gentle
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Вага: 30 г
- Розмір: 19.8 x 2.7 x 2 см
- Особливості: простий і зручний у використанні
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: обвалочний
- Матеріал: дамаська сталь, микарта, нержавіюча сталь 18/10
- Вага: 0.11 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 15 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic Ikon Creme
- Тип: для м'яса
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Розмір: довжина рукоятки - 10.9 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість - 58 HRc
- Колір: кремовий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Розмір: 15.7 x 4.1 x 0.7 см
- Особливості: додатковий різак для "око". Рекомендується мити тільки вручну
- Колір: сірий
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь (33 шари)
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60-62 HRC
- Довжина: 34.5 см
- Довжина клинка: 21 см
- Матеріал рукояті: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Особливості: для суші
- Догляд: ретельно витирати чистою сухою тканиною краще використовувати дерев'яні або пластикові дошки.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 13.4 см
- Довжина: 20 см, 15 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: дерево
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, матеріал рукоятки: дерево палісандр
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Довжина: 32.3 см
- Довжина клинка: 17.5 см
- Довжина рукояті: 14.8 см
- Вага: 0.243 кг
- Особливості: японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується та шліфується. Класична рукоять ножа, виконана з африканського палісандра, зручно лежить у руці
- Колір: коричневий
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Тип: Сантоку
- Матеріал: високовуглецева сталь
- Довжина: 17.8 см
- Товщина: 2.5 мм
- Особливості: лезо довше залишається гострим завдяки клиноподібному перетину
- Колір: сталевий
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: V-образна
- Матеріал: кераміка
- Розмір: 12 x 4.8 x 5 см
- Особливості: 3 ступеня зернистості: алмазний камінь - 270, керамічне колесо - 150 +1000, керамічний стрижень - 1000. Складається для компактного зберігання
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Mon
- Тип: Сантоку
- Матеріал: сталь, микарта
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 16.5 см, 12.5 см
- Особливості: 3 шари стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Gou
- Тип: для чищення
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Вага: 0.092 кг
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Довжина: 8 см
- Особливості: 101 шар стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 24 см
- Довжина рукояті: 13 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Особливості: зручний для більшості видів робіт і практично для всіх видів продуктів. Базовий елемент «кухарської трійки»
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Bodum
- Країна: Швейцарія
- Серія: Bistro
- Матеріал: пластик, силікон
- Розмір: 6.7 х 22.6 х 21.6 см
- Особливості: волокна можна виймати з блоку
- Колір: помаранчевий, зелений, темно-зелений, кремовий
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: довжина рукояті - 12.6 см
- Довжина: 16.5 см, 15 см, 10 см
- Набір: 3 ножа
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Гарантія: 5 років від виробника
- Розмір: 31 x 31 x 19.5 см
- Особливості: товщина нарізки регулюється. надійна фіксація
- Колір: білий
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Серія: Sakura
- Матеріал: високовуглецева сталь
- Набір: 6 ножів, магнітна стрічка
- Особливості: лезо довго залишається гострим за рахунок клинчастого перетину
- Колір: металік
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Матеріал: високовуглецева сталь 1.4028 / X30Cr13, дерево, нержавіюча сталь
- Набір: 5 ножів, ножиці, підставка
- Особливості: клинчасте перетин леза
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Найнеобхідніші кухонні ножі та аксесуари для них у гарній упаковці. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлені ножі, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: чорний
- Набір: 8 предметів
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Тип: для сиру
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Вага: 422 г
- Розмір: 23 x 22.8 x 5.3 см
- Особливості: товщина нарізування регулюється. Можна використовувати для нарізки овочів і ковбаси
- Колір: червоний, білий
- Акція: Акційна пропозиція
- Виробник: Arcos
- Країна: Іспанія
- Серія: Riviera
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка сталі: X45CrMoV15
- Довжина: 18 см
- Особливості: поверхню м'яка, але дуже стійка до корозійних продуктам, а також до підвищених або знижених температур (від -40 до +150 градусів)
- Колір: білий, чорний
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набір: камінь, підставка-резервуар
- Особливості: дві різні ступені зернистості - 3000 і 6000
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 20.8 см, 15 см, 9.9 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлені ножі, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: білий
- Набір: 3 ножа
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: філейний
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: гнучкий, для тонкої нарізки. Твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Joseph Joseph
- Країна: Великобританія
- Серія: Duo
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Розмір: 14 x 8 x 36 см
- Набір: 5 ножів, підставка
- Особливості: ножі тримаються за рахунок магніту
- Колір: сірий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: Nakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 16.5 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.616 кг
- Довжина: 24 см
- Ширина: 8 см
- Висота: 4 см
- Набір: комбінований водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: білий, коричневий
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Зробіть правильний вибір кухонного ножа!
Кухня сучасній господині оснащена безліччю побутової техніки, яка значно спрощує приготування їжі. При цьому, в кожному будинку є і такі інструменти, які залишаються незмінними на протязі багатьох років. Серед них - домашній кухонний ніж. Як інструмент, який знаходиться у використанні кожен день, він повинен мати ряд особливостей, таких як: універсальність, досить гостре лезо, зручна ручка, легкість у використанні. Тому вибрати і купити хороший кухонний ніж стає завданням непростий.
Матеріали ножів
Експлуатаційні характеристики різального інструменту в основному залежать від матеріалу, що застосовується при виготовленні робочої кромки. Будь-яка сталь представляє собою сплав двох хімічних елементів. Кількістю доданого до заліза вуглецю визначається твердість і міцність леза. Це дозволяє незаточеного інструменту залишатися гострим протягом довгого часу, не дивлячись на інтенсивність використання. Тверді речовини відрізняються крихкістю, легко ламаючись при різких ударах, навіть не сильних. Зниження крихкості досягається шляхом додавання в сплав молібдену, вольфраму і подібних металів.
Корозійна стійкість визначається вмістом в матеріалі хрому і нікелю. Ці добавки підвищують в'язкість, міцність і можливість загартовування сталевого леза. Вони також знижують його крихкість.
Залежно від виробника, лезо маркується спеціальними знаками. Зазвичай вона вказує марку стали і процентний вміст згаданих вище добавок. Тут також можуть міститися відомості про твердість металу. Тому, перш ніж кухонний ніж купити, слід звернути увагу на наявність значків.
Повна відсутність маркування - це не привід для автоматичного перекладу товару в розряд другорядних, незаслужівающіх уваги. Наприклад, модель Brabantia Essential виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі, має міцну пластикову ручку і належить відомому бренду. Відсутність маркування на лезі, не робить її гірше.
Призначення і види ножів
Сталь визначає твердість і міцність леза. Але його форма і габаритні розміри також важливі. Щоб купити якісні кухонні ножі, які дійсно будуть корисними на кухні, потрібно враховувати їх призначення. Якщо не брати до уваги універсальні ножі та сантоку, розрізняють наступні їх модифікації за призначенням:
- для нарізання продуктів (хліба, м'яса, овочів);
- обробний застосовується для патрання риби, оброблення птиці і тушок невеликих тварин, кролика, наприклад;
- моделі очищення застосовні до овочів і фруктів, і придатні в обробці риби, м'яса.
Така градація досить умовна. Ніж шеф-кухаря, наприклад, справедливо одночасно вважати універсальним і обробним. У будь-якому випадку купити хороші кухонні ножі, можна лише знаючи їх призначення. Вибирати моделі слід відповідно їх призначенню.
Особливості асортименту в Servico
Якість німецької та британської стали визнавалося відмінним в усі часи і залишилося таким донині. Японська технологія виготовлення катан також залишається неперевершеною. Бренди Arcos, Joseph Joseph, Yaxell і Wusthof представляють саме ці країни і міцно утримують позиції лідерів на ринку начиння. Тому в асортименті інтернет-магазину Servicio переважає продукція цих компаній.
Крім цього, на ресурсі представлений широкий спектр супутніх товарів. Точила, підставки, Овочечистка, карвинговие пристосування, топірці складають асортимент інтернет-магазину. Окрему групу виробів утворюють набори ножів. Їх перевага полягає в різноманітті форм і розмірів виробів, які передбачають виконання практично всіх операцій різання від очищення, до глибокого патрання. Не зайвим буде і наявність в наборі ергономічною і естетичної підставки.
Вже зараз ви можете зробити замовлення онлайн або по телефону, а ми гарантуємо оперативну доставку в Київ, Миколаїв, Харків, Запоріжжя, Одесу, Дніпро, Львів та ін.
У Servicio пропонуються не тільки ріжучі приналежності. Спектр пропонованої начиння широкий і різноманітний. Будь-то каструля, обробна дошка, качалка, столові прилади або суміжні предмети, відвідувач обов'язково знайде шукане на ресурсі.
Ціновий діапазон товарів, пропонованих сайтом, відповідає можливостям покупців різних рівнів достатку. Вивчення відгуків про роботу інтернет-магазину остаточно розвіє сумніви відвідувачів, а ціна виробів зміцнить бажання зробити покупку.
Часті питання покупців
Як швидко доставите товар?
Відправлення в робочі дні - на наступний день після замовлення до 11:00.
Товар, який є на нашому складі, відправляємо до 17:00 в робочі дні в день замовлення.
Намагаємося доставити товар якомога швидше, якщо у Вас стислі терміни, є безліч варіантів прискорити процес, обговорюється з менеджером.
Термін доставки замовлення в Ваш населений пункт можна уточнити на сайті обраного перевізника.