Кухонные ножи
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Colour-Prof
- Тип: Обвалочный
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Длина: 20 см, 18 см, 16 см, 15 см, 14 см, 13 см
- Особенности: прорезиненная ручка не впитывает запахи и не скользит
- Цвет: серый
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Тип: V-образная
- Материал: карбид-вольфрамовое точило, точило керамическое для полировки режущей кромки лезвия
- Особенности: точило имеет функцию регулировки угла заточки от 14 до 24 градусов
- Цвет: чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 40 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.211 кг
- Особенности: за счет длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы
- Уход: серию кухонных ножей Аркос «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: жёлтый, чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Brabantia
- Страна регистрации бренда: Бельгия
- Серия: Tasty+
- Материал: Нержавеющая сталь
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Размер: 2.2 x 6 x 17.3 см
- Особенности: для чистки овощей и цедры
- Цвет: тёмно-зелёный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: комбинированный алмазный камень
- Вес: 0.6 кг
- Длина: 18 см
- Ширина: 8.8 см
- Высота: 3.8 см
- Набор: двусторонний точильный алмазный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: серый, чёрный
- Производитель: Westmark
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gentle
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 15 x 6.9 x 1.8 см
- Особенности: боковое ушко для цедры. Рекомендуется мыть только вручную
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Шеф-нож
- Материал: циркониевая керамика
- Твердость клинка: 82 HRC
- Длина: 32 см
- Длина клинка: 18.7 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Длина рукояти: 13.3 см
- Материал рукояти: ABS пластик с софт-тач покрытием
- Вес: 0.116 кг
- Особенности: линейка INCA от Самуры - это дань уважения древним цивилизациям Инков и Хищников, которые всегда будут для нас примером мужества и героизма. Мы используем самое дорогое и чистое сырье, белоснежный диоксид циркония, спекаемый при температуре 1800 градусов
- Цвет: белый, чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry line
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 20.3 см
- Особенности: клинообразное сечение лезвия позволяет ему дольше сохранять свою остроту
- Цвет: стальной
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 20 см, 17.5 см, 15 см
- Материал рукояти: полиоксиметилен
- Особенности: подходят для шинкования овощей и фруктов, обработки, нарезки мяса и рыбы и других работ
- Уход: использовать деревянную или пластиковую доску
- Цвет: чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 28.8 см
- Длина клинка: 16.6 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Длина рукояти: 12.2 см
- Особенности: лезвие из стали AUS-8 и покрытие Black non-stick coating препятствую прилипанию продуктов при нарезке и защищает от коррозии
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для устриц
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 6 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.059 кг
- Особенности: лезвие устричного ножа антикоррозионное, изготовлено из нержавеющей стали, которая не повреждается в процессе эксплуатации
- Уход: оснащен эргономичной ручкой из полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам
- Цвет: чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Да
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, материал рукоятки: дерево палисандр
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Длина: 38 см
- Длина клинка: 23 см
- Длина рукояти: 15 см
- Особенности: японская нержавеющая сталь AUS-8, из которой изготовлен нож, имеет хорошую коррозионную стойкость, отличную стойкость режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Классическая рукоять ножа, выполненная из африканского палисандра, удобно лежит в руке и об
- Цвет: коричневый
- Страна-производитель товара: Япония
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Brabantia
- Страна регистрации бренда: Бельгия
- Серия: Tasty+
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 33 см
- Особенности: зубчатая кромка, лезвие из закаленной стали, бесшовная ручка
- Цвет: тёмно-серый
- Производитель: Taidea
- Страна регистрации бренда: Китай
- Тип: V-образная
- Материал: алмазное напыление, керамика
- Размер: 18 х 5.8 х 4.8 см.
- Особенности: Не помещайте точилку в посудомоечную машину.
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: Нержавеющая сталь
- Длина клинка: 25 см, 23 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.36 кг
- Особенности: гарантирует безупречную правку режущей кромки лезвия ножа благодаря хромированной стали обогащенной углеродом.
- Уход: длина мусата должна быть больше длины лезвия ножа
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 8.5 см
- Особенности: зубчатое лезвие
- Цвет: зелёный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 31.5 см
- Длина клинка: 18 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Уход: НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗРУБАНИЯ КОСТЕЙ!
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Китай
- Производитель: Suncraft
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: Нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 59-60 HRC
- Длина: 20.5 см
- Длина клинка: 9 см
- Вес: 0.08 кг
- Особенности: Сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка. Kухонные ножи серии Senzo Clad высококачественные и функциональные.
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 25 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.265 кг
- Особенности: многофункциональные ножи шефа подходят для шинковки овощей и фруктов, нарезки мяса и рыбы, а также вырезания филе.
- Уход: клинок поварского ножа выполнен из эксклюзивной стали Nitrum, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью.
- Цвет: красный, жёлтый, зелёный, синий, коричневый, чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry line
- Тип: Для чистки
- Материал: нержавеющая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 8.9 см
- Особенности: лезвие дольше остается острым благодаря клинообразному сечению
- Цвет: стальной
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 22 см
- Цвет: красный, жёлтый, зелёный, синий
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: односторонняя
- Длина: 33.6 см
- Длина клинка: 21 см
- Толщина клинка: 1.9 мм
- Ширина клинка: 3.1 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: традиционный японский нож, которым нарезают свежее филе на почти прозрачные ломтики. Он отлично работает при приготовлении суши, карпаччо из рыбы и других блюд из очень нежных ингредиентов. Длинное, узкое и жёсткое лезвие обеспечивает безупречную точность
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.6 см
- Длина: 15 см, 10 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Филейный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: Нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 22.4 см
- Длина рукояти: 14.6 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Особенности: уникальная эргономичная металлическая рукоятка в форме хвоста рептилии адаптируется под любую руку
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 30 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.2 кг
- Особенности: за счет длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы
- Уход: серию кухонных ножей Аркос «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: жёлтый, чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: Нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 19.1 см
- Длина клинка: 8.2 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Длина рукояти: 10.9 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.06 кг
- Особенности: характерное отверстие на лезвии ножа служит упором для большого пальца при «поварском хвате»
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry line
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 17.8 см
- Толщина: 2 мм
- Особенности: лезвие дольше остается острым благодаря клинообразному сечению
- Цвет: стальной
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 23 см
- Вес: 0.217 кг
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Производитель: Westmark
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gentle
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 90 г
- Размер: 18.5 x .27 x 2 см
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
![Кухонный нож поварской 20 см Arcos серия "2900"](/wa-data/public/shop/products/97/26/22697/images/133770/133770.200x0.jpg "Кухонный нож поварской 20 см Arcos серия "2900"")
![Кухонный нож поварской 20 см Arcos серия "2900"](/wa-data/public/shop/products/97/26/22697/images/133764/133764.200x0.jpg "Кухонный нож поварской 20 см Arcos серия "2900"")
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.215 кг
- Особенности: для повседневного использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Многофункциональные шеф-ножи подходят для шинкування овощей и фруктов, обработки и нарезки мяса и рыбы и других работ.
- Уход: использовать деревянную или пластиковую доску
- Цвет: красный, жёлтый, зелёный, синий, белый, коричневый, чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.
