Кухонные ножи
- Бренд: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Тип: Универсальный
- Вес: 59 г
- Серия: Slice&Sharpen
- Длина: 7.6 см
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Размер: 3 x 21.4 x 1.3 см
- Особенности: чехол со встроенной ножеточкой
- Бренд: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Тип: Для нарезки
- Марка стали: X50CrMoV15
- Вес: 181 г
- Серия: Elevatе
- Длина: 20.3 см
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен, силикон
- Размер: 38.4 x 11.9 x 8.9 см (в упаковке)
- Особенности: можно мыть в посудомоечной машине
- Бренд: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Тип: Универсальный
- Марка стали: X50CrMoV15
- Вес: 41 г
- Серия: Elevatе
- Размер: 11 x 1.7 x 1.5 см
- Высота: 0 м
- Набор: нож, чехол
- Особенности: острая зубчатая кромка
- Бренд: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Тип: Нож шеф-повара
- Вес: 180 г
- Серия: Slice&Sharpen
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Размер: 5 х 31 х 1 см
- Особенности: чехол со встроенной ножеточкой
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Тип: Универсальный
- Серия: Profile Line
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 20 x 2.1 x 1.4 см
- Особенности: нож подходит для чистки, пилинга и нарезки овощей, фруктов
- Цвет: стальной
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Тип: Для чистки
- Серия: Essential
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 19.5 х 2.6 х 1.6 см
- Особенности: прочная пластиковая рукоятка. Подходит для чистки, пилинга, резки овощей и фруктов
- Цвет: белый
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Тип: Для пиццы
- Серия: Essential
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 19.6 х 7.2 х 1.8 см
- Особенности: прочная пластиковая ручка. Оснащен ушком для держателя
- Цвет: белый
- Бренд: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Тип: Для пиццы
- Вес: 82 г
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 12.1 x 10.8 x 2 см
- Особенности: для удобного мытья лезвие вынимается из чехла
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Тип: Для пиццы
- Вес: 59 г
- Серия: Profile Line
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 20.6 x 6.8 x 1.5 см
- Особенности: подходит для резки пиццы и кондитерских изделий. Лезвие ножа защищено. Оснащен крючком для рейлингов и держателей
- Цвет: стальной
- Бренд: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Тип: Для зелени
- Вес: 181 г
- Серия: Mezzaluna
- Материал: нержавеющая сталь, силикон
- Размер: 17.8 x 12.7 x 1.9 см
- Особенности: долго сохраняет остроту лезвия
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Тип: Для пиццы
- Серия: Tasty Colours
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 19 x 7.5 x 1.8 см
- Особенности: прочная пластиковая ручка. Можно мыть в п/м машине
- Цвет: желтый
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Тип: Для чистки
- Серия: Tasty Colours
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 2 x 3 x 20 см
- Особенности: длина лезвия - 8 см. Дольше остается острым благодаря закаленной стали
- Цвет: желтый
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Тип: Универсальный
- Серия: Tasty Colours
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 2 x 3 x 24 см
- Особенности: длина лезвия - 12 см. Не требует заточки в течение длительного времени
- Цвет: зеленый
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Тип: Универсальный
- Серия: Tasty Colours
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 2 x 3.8 x 32.5 см
- Особенности: длина лезвия - 20 см. Устойчив к коррозии и царапинам
- Цвет: мятный
- Бренд: Brabantia
- Страна: Бельгия
- Тип: Нож шеф-повара
- Серия: Tasty Colours
- Длина: 18 см
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 2 x 4.8 x 32.5 см
- Особенности: длина лезвия - 20 см. Устойчивость к коррозии и царапинам. Монолитная рукоятка
- Бренд: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Тип: Нож шеф-повара
- Серия: Elevatе
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен, силикон
- Размер: 33.8 x 11.9 x 8.9 см
- Набор: нож, чехол
- Особенности: длина лезвия - 15 см
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Для нарезки
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Classic Ikon
- Длина: 16 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: длина ножа - 25.4 см, лезвия - 16 см
- Особенности: эргономичная ручка. Подходит для мяса, овощей и фруктов
- Цвет: черный
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Универсальный
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Classic Ikon Creme
- Длина: 12 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Особенности: выкован из единого куска высококачественной стали. Не рекомендуется использовать посудомоечную машину
- Цвет: кремовый
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Универсальный
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Classic Ikon Creme
- Длина: 16 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Особенности: долгое время остается острым. Не рекомендуется использовать посудомоечную машину
- Цвет: кремовый
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Нож шеф-повара
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Classic Ikon Creme
- Длина: 20 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Особенности: долгое время остается острым. Не рекомендуется использовать посудомоечную машину
- Цвет: кремовый
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Нож шеф-повара
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Classic Ikon
- Длина: 20 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Особенности: выкован из единого куска высококачественной стали. Остается необычайно острым длительное время
- Цвет: черный
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Для хлеба
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Gourmet
- Длина: 20 см
- Материал: кованая сталь
- Размер: 32.5 x 2 x 3.6 см
- Особенности: благодаря зубчатому краю нож разрезает даже свежую выпечку без усилий. Долгое время остается острым
- Цвет: черный
- Бренд: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Тип: Для хлеба
- Вес: 150 г
- Серия: Elevatе
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен, силикон
- Размер: 38.4 x 11.9 x 8.9 см
- Особенности: длина лезвия - 20 см
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Для хлеба
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Classic
- Длина: 20 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 42.7 x 10.4 x 4.8 см
- Особенности: благодаря зубчатому краю нож разрезает даже свежую выпечку без усилий. Долгое время остается острым
- Цвет: черный
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Для хлеба
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Classic Ikon
- Длина: 20 см
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 35.6 x 2.5 x 2.5 см
- Особенности: выкован из единого куска высококачественной стали. Остается необычайно острым длительное время. Эргономичная ручка
- Цвет: черный
- Бренд: Wusthof
- Страна: Германия
- Тип: Для чистки
- Марка стали: X50CrMoV15
- Серия: Classic Ikon Creme
- Длина: 8 см
- Материал: кованая сталь, пластик
- Размер: 19.5 x 2.3 x 1.8 см
- Особенности: долгое время остается острым. Эргономичная ручка. Не рекомендуется использовать посудомоечную машину
- Цвет: кремовый
- Бренд: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Тип: Для чистки
- Длина: 9.5 см
- Материал: керамика HRA 65-68
- Особенности: не рекомендуется резать на стеклянной доске
- Цвет: черный
- Бренд: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Тип: Нож шеф-повара
- Длина: 16 см
- Материал: пластик, керамика HRA 65-70
- Особенности: не рекомендуется использовать со стеклянной доской
- Цвет: черный
- Бренд: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Тип: Для чистки
- Длина: 7.6 см
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028 / X30Cr13
- Особенности: можно мыть в посудомоечной машине
- Цвет: металлик
- Бренд: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Тип: Для мяса
- Длина: 12.7 см
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Особенности: можно мыть в посудомоечной машине
- Цвет: металлик
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.