Японские кухонные ножи
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт](/wa-data/public/shop/products/80/82/8280/images/41675/41675.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт](/wa-data/public/shop/products/80/82/8280/images/41676/41676.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт")
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Harakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Длина: 21 см, 15 см, 9.9 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 25.5 см, 20 см
- Особенности: 161 слой стали. Сохраняет остроту долгое время
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 13.4 см
- Длина: 18 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 13.7 см
- Длина: 20 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Набор: 3 ножа
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V 3 шт](/wa-data/public/shop/products/99/82/8299/images/41908/41908.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V 3 шт](/wa-data/public/shop/products/99/82/8299/images/41915/41915.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V 3 шт")
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Mo-V
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Длина: 20 см, 12.5 см, 9 см
- Набор: 3 ножа, подарочная упаковка
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13 см
- Длина: 18 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 16.5 см, 12.5 см
- Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13.1 см
- Длина: 22 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.3 см
- Длина: 17.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
- Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
белыйчёрный
(1)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, эргономичная рукоять из стеклопластика G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 30.8 см
- Длина клинка: 16.7 см
- Толщина клинка: 2.8 мм
- Ширина клинка: 3.9 см
- Длина рукояти: 14.1 см
- Особенности: финиш клинка BlackWash™, заточка клинка Shark, симметричная заточка
- Цвет: белый, чёрный
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Для овощей
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 12 см, 8 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие дольше сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт](/wa-data/public/shop/products/37/15/21537/images/122563/122563.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт](/wa-data/public/shop/products/37/15/21537/images/122567/122567.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт")
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина клинка: 20.9 см, 17.4 см, 17.3 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Материал рукояти: Сталь
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
белыйчёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 1 кг
- Размер: 22.5 x 11 см
- Особенности: наполнитель можно вынимать из подставки и мыть в посудомоечной машине
- Цвет: белый, чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Mo-V
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 20 см, 12.5 см, 8 см
- Особенности: Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа, подарочная упаковка
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Bamboo
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 4 ножа, подставка, подарочная упаковка
- Упаковка: коробка
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.5 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V Stonewash 3 шт](/wa-data/public/shop/products/35/86/18635/images/106259/106259.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V Stonewash 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V Stonewash 3 шт](/wa-data/public/shop/products/35/86/18635/images/106255/106255.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V Stonewash 3 шт")
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Mo-V
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 20 см, 12.5 см, 8 см
- Особенности: Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа, подарочная упаковка
- Упаковка: коробка
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.7 см
- Длина: 9 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: KAI
- Страна: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 13.4 см
- Длина: 20 см, 15 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: дерево
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
- Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
белыйчёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13.9 см
- Длина: 16 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
белыйчёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 11.5 см
- Длина: 19.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
белыйкоричневыйчёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 23 см
- Длина клинка: 12 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.048 кг
- Особенности: используется для нарезки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас
- Цвет: белый, коричневый, чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 15 см, 12.5 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(1)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 16.5 см, 12.5 см
- Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: KAI
- Страна: Япония
- Тип: V-образная
- Материал: керамика
- Размер: 12 x 4.8 x 5 см
- Особенности: 3 степени зернистости: алмазный камень - 270, керамическое колесо - 150+1000, керамический стержень - 1000. Складывается для компактного хранения
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: KAI
- Страна: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Тип: Deba
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.6 см
- Длина: 21 см, 15 см, 10.5 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Оригинальная продукция: Да
- Бренд: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Nakiri
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 14.3 см
- Длина: 16.7 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Внушительная массивная и довольно тяжелая подставка, так что не перевернется и не сдвинется ни...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.