Servicio
search
0 0
Корзина: 0 грн.

Каталог

×
Итого:  0 грн.

Японские кухонные ножи

Фильтр
Нож поварской Sakura 20 см
Нож поварской Sakura 20 см
Бесплатная доставка
рекомендуємо
топ продаж
1 2 3 4 5
(1)
2 798 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 20 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали. Цвет рукоятки: Красное дерево. Мыть вручную
Нож сантоку с рифлением Sakura 17.5 см
Нож сантоку с рифлением Sakura 17.5 см
Бесплатная доставка
топ продаж
1 2 3 4 5
(0)
2 757 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Тип: Сантоку
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 17.5 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали. Мыть вручную
Нож поварской Yaxell Gou
Нож поварской Yaxell Gou
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
10 042 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Gou
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 20 см, 12 см
  • Особенности: 101 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож для нарезки Yaxell Gou
Нож для нарезки Yaxell Gou
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
6 980 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Gou
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Тип: Для нарезки
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 25.5 см, 18 см, 15 см
  • Особенности: 101 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож сантоку с рифлением Yaxell Gou 16.5 см
Нож сантоку с рифлением Yaxell Gou 16.5 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
9 797 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Gou
  • Материал: дамасская сталь, микарта, нержавеющая сталь 18/10
  • Вес: 0.208 кг
  • Тип: Сантоку
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 16.5 см
  • Особенности: 101 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож шеф-повара Samura Damascus 20 см
Нож шеф-повара Samura Damascus 20 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
5 609 грн.
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Damascus
  • Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
  • Размер: рукоятка - 13.7 см
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 20 см
  • Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
Нож шеф-повара Samura Harakiri 20.8 см
Нож шеф-повара Samura Harakiri 20.8 см
топ продаж
белыйчёрный
1 2 3 4 5
(0)
882 грн.
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Harakiri
  • Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
  • Размер: рукоятка - 12.2 см
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: AUS-8
  • Длина: 21 см
  • Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
  • Цвет: белый, чёрный
Нож поварской Yaxell Mon
Нож поварской Yaxell Mon
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
2 866 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Mon
  • Материал: сталь, микарта
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож поварской Yaxell Super Gou
Нож поварской Yaxell Super Gou
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
12 736 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Super Gou
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 25.5 см, 20 см
  • Особенности: 161 слой стали. Сохраняет остроту долгое время
  • Цвет: чёрный
Нож поварской Yaxell Tsuchimon
Нож поварской Yaxell Tsuchimon
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
3 184 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Tsuchimon
  • Материал: сталь VG10, микарта
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож поварской Yaxell Zen
Нож поварской Yaxell Zen
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
3 184 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Zen
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож янагиба KAI Wasabi Black
Нож янагиба KAI Wasabi Black
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
1 512 грн.
  • Бренд: KAI
  • Страна: Япония
  • Серия: Wasabi Black
  • Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
  • Размер: рукоятка - 12.6 см
  • Тип: Yanagiba
  • Марка стали: DSR1K6
  • Длина: 24 см, 21 см, 15 см
  • Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
Нож универсальный Sakura 12.5 см
Нож универсальный Sakura 12.5 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
1 496 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Тип: Универсальный
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 12.5 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали. Мыть вручную
Нож для овощей Yaxell Super Gou
Нож для овощей Yaxell Super Gou
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
5 828 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Super Gou
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Тип: Для овощей
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 12 см, 8 см
  • Особенности: 161 слой стали. Лезвие дольше сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож сантоку Yaxell Super Gou 16.5 см
Нож сантоку Yaxell Super Gou 16.5 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
11 757 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Super Gou
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Вес: 0.208 кг
  • Тип: Сантоку
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 16.5 см
  • Особенности: 161 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож шеф-повара KAI Shun Premier Tim Mälzer
Нож шеф-повара KAI Shun Premier Tim Mälzer
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
6 479 грн.
  • Бренд: KAI
  • Страна: Япония
  • Серия: Shun Premier Tim Mälzer
  • Материал: дамасская сталь, орех
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 20 см, 15 см
  • Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
  • Цвет: коричневый
  • Посудомоечная машина: Нет
Нож сантоку Yaxell Zen
Нож сантоку Yaxell Zen
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
3 307 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Zen
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Тип: Сантоку
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож обвалочный Yaxell Ran 15 см
Нож обвалочный Yaxell Ran 15 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
3 821 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Ran
  • Материал: дамасская сталь, микарта, нержавеющая сталь 18/10
  • Вес: 0.11 кг
  • Тип: Обвалочный
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 15 см
  • Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож накири Samura Mo-V 23 см
Нож накири Samura Mo-V 23 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(1)
1 972 грн.
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Mo-V
  • Материал: нержавеющая сталь, G-10
  • Размер: рукоятка - 14.2 см
  • Тип: Nakiri
  • Марка стали: AUS-8
  • Длина: 23 см
  • Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
Нож для овощей Sakura 10 см
Нож для овощей Sakura 10 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
1 380 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Тип: Для овощей
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 10 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали.
Нож поварской Yaxell Ran
Нож поварской Yaxell Ran
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
3 588 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Ran
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож сантоку Yaxell Mon
Нож сантоку Yaxell Mon
-4%
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
3 199 грн. 3 062 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Mon
  • Материал: сталь, микарта
  • Тип: Сантоку
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож для чистки Yaxell Gou 8 см
Нож для чистки Yaxell Gou 8 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
5 082 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Gou
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Вес: 0.092 кг
  • Тип: Для чистки
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 8 см
  • Особенности: 101 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож сантоку с рифлением Samura Damascus 18 см
Нож сантоку с рифлением Samura Damascus 18 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
5 817 грн.
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Damascus
  • Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
  • Размер: рукоятка - 13.4 см
  • Тип: Сантоку
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 18 см
  • Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
Нож обвалочный Sakura 15 см
Нож обвалочный Sakura 15 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
1 710 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Тип: Обвалочный
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 15 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали. Мыть вручную
Нож сантоку Yaxell Ran
Нож сантоку Yaxell Ran
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(1)
3 956 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Ran
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Тип: Сантоку
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож сантоку Yaxell Tsuchimon
Нож сантоку Yaxell Tsuchimon
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
4 347 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Tsuchimon
  • Материал: сталь VG10, микарта
  • Тип: Сантоку
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож поварской Yaxell Yukari
Нож поварской Yaxell Yukari
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
2 541 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Yukari
  • Материал: сталь, микарта
  • Тип: Шеф-нож
  • Марка стали: MOVAX
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож для овощей Samura Mo-V 9 см
Нож для овощей Samura Mo-V 9 см
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(0)
1 270 грн.
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Mo-V
  • Материал: нержавеющая сталь, G-10
  • Размер: рукоятка - 12.7 см
  • Тип: Для овощей
  • Марка стали: AUS-8
  • Длина: 9 см
  • Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
Нож для нарезки Yaxell Mon
Нож для нарезки Yaxell Mon
Бесплатная доставка
1 2 3 4 5
(1)
3 062 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Mon
  • Материал: сталь, микарта
  • Тип: Для нарезки
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 18 см, 15 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный

Отзывы покупателей

Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне

Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.

Типы инвентаря

В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:

  • нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
  • универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
  • для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
  • для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
  • филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
  • накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.

Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).

Преимущества нашей продукции

Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:

  • все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
  • в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
  • инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.

Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.

Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.