Servicio
0 0
Корзина: 0 грн.

Каталог

×
Итого:  0 грн.

Японские кухонные ножи

Фильтр
1 2 3 4 5
(1)
2 798 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 20 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали. Цвет рукоятки: Красное дерево. Мыть вручную
1 2 3 4 5
(0)
2 757 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Тип: Сантоку
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 17.5 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали. Мыть вручную
белыйкоричневыйчёрный
1 2 3 4 5
(0)
850 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Harakiri
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
  • Марка стали: AUS-8
  • Длина: 21 см
  • Размер: рукоятка - 12.2 см
  • Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
  • Цвет: белый, коричневый, чёрный
1 2 3 4 5
(0)
9 298 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Gou
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 20 см, 12 см
  • Особенности: 101 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
6 463 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Gou
  • Тип: Для нарезки
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 25.5 см, 18 см, 15 см
  • Особенности: 101 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
4 290 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Damascus
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 20 см
  • Размер: рукоятка - 13.7 см
  • Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
1 496 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Тип: Универсальный
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 12.5 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали. Мыть вручную
1 2 3 4 5
(0)
2 866 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Mon
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: сталь, микарта
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
4 018 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Tsuchimon
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: сталь VG10, микарта
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
1 639 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: KAI
  • Страна: Япония
  • Серия: Wasabi Black
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
  • Марка стали: DSR1K6
  • Длина: 23 см, 20 см, 15 см
  • Размер: рукоятка - 12.6 см
  • Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
1 2 3 4 5
(0)
2 948 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Zen
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
1 587 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: KAI
  • Страна: Япония
  • Серия: Wasabi Black
  • Тип: Yanagiba
  • Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
  • Марка стали: DSR1K6
  • Длина: 24 см, 21 см, 15 см
  • Размер: рукоятка - 12.6 см
  • Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
1 2 3 4 5
(0)
5 829 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Super Gou
  • Тип: Для овощей
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 12 см, 8 см
  • Особенности: 161 слой стали. Лезвие дольше сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
10 886 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Super Gou
  • Тип: Сантоку
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Вес: 0.208 кг
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Длина: 16.5 см
  • Особенности: 161 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
6 605 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: KAI
  • Страна: Япония
  • Серия: Shun Premier Tim Mälzer
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: дамасская сталь, орех
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 20 см, 15 см
  • Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
  • Цвет: коричневый
  • Посудомоечная машина: Нет
1 2 3 4 5
(0)
3 062 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Zen
  • Тип: Сантоку
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
1 710 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Тип: Обвалочный
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 15 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали. Мыть вручную
1 2 3 4 5
(0)
2 048 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: KAI
  • Страна: Япония
  • Серия: Seki Magoroku Kinju&Hekiju
  • Тип: Yanagiba
  • Материал: нержавеющая сталь, дерево
  • Марка стали: 1K6
  • Длина: 24 см, 21 см, 18 см
  • Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Односторонняя заточка
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
3 538 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Ran
  • Тип: Обвалочный
  • Материал: дамасская сталь, микарта, нержавеющая сталь 18/10
  • Вес: 0.11 кг
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 15 см
  • Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
1 379 грн.
  • Бренд: Sakura
  • Страна: Япония
  • Тип: Для овощей
  • Материал: дамасская сталь, углепластик
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 10 см
  • Набор: нож, футляр
  • Особенности: 67 слоев стали.
1 2 3 4 5
(0)
3 322 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Ran
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
  • Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
Нож сантоку Yaxell Mon
Нож сантоку Yaxell Mon
-11%
1 2 3 4 5
(0)
3 199 грн. 2 835 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Mon
  • Тип: Сантоку
  • Материал: сталь, микарта
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(1)
3 663 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Ran
  • Тип: Сантоку
  • Материал: дамасская сталь, микарта
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
987 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Mo-V
  • Тип: Для овощей
  • Материал: нержавеющая сталь, G-10
  • Марка стали: AUS-8
  • Длина: 9 см
  • Размер: рукоятка - 12.7 см
  • Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
4 465 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Damascus
  • Тип: Nakiri
  • Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.7 см
  • Размер: рукоятка - 14.3 см
  • Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
1 894 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: KAI
  • Страна: Япония
  • Серия: Wasabi Black
  • Тип: Для нарезки
  • Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
  • Марка стали: DSR1K6
  • Длина: 23 см
  • Размер: рукоятка - 12.6 см
  • Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
1 2 3 4 5
(0)
4 025 грн.
  • Бренд: Yaxell
  • Страна: Япония
  • Серия: Tsuchimon
  • Тип: Сантоку
  • Материал: сталь VG10, микарта
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 16.5 см, 12.5 см
  • Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
1 650 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Mo-V
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: нержавеющая сталь, G-10
  • Марка стали: AUS-8
  • Длина: 17.5 см
  • Размер: рукоятка - 13.5 см
  • Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
726 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: Golf
  • Тип: Шеф-нож
  • Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
  • Марка стали: AUS-8
  • Длина: 22 см
  • Размер: рукоятка - 13.1 см
  • Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
  • Цвет: чёрный
1 2 3 4 5
(0)
2 541 грн.
  • Оригинальная продукция: Да
  • Бренд: Samura
  • Страна: Япония
  • Серия: 67 Damascus
  • Тип: Для нарезки
  • Материал: дамасская сталь, ABS пластик
  • Вес: 0.152 кг
  • Марка стали: VG-10
  • Длина: 19.5 см
  • Размер: рукоятка - 12 см
  • Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
  • Цвет: чёрный

Отзывы покупателей

Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне

Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.

Типы инвентаря

В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:

  • нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
  • универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
  • для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
  • для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
  • филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
  • накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.

Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).

Преимущества нашей продукции

Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:

  • все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
  • в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
  • инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.

Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.

Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.