Кухонные ножи
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Classic
- Тип: Для овощей
- Материал: кованая сталь
- Длина: 12 см, 10 см, 9 см
- Особенности: твёрдость по Роквеллу - 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Classic
- Тип: Универсальный
- Материал: кованая сталь
- Длина: 20 см
- Особенности: твёрдость 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Classic Ikon
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 26 см, 23 см, 20 см, 18 см, 16 см
- Особенности: выкован из единого куска высококачественной стали. Твёрдость - 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gourmet
- Тип: Универсальный
- Материал: сталь, полипропилен
- Длина: 16 см, 12 см, 10 см
- Особенности: твёрдость по шкале Роквелла - 56 HRc
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gourmet
- Тип: Для нарезки
- Материал: кованая сталь, полипропилен
- Размер: длина рукоятки - 11.4 см
- Длина: 12 см
- Особенности: твердость - 56 HRc
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gourmet
- Тип: Для хлеба
- Материал: кованая сталь, полипропилен
- Длина: 23 см, 20 см
- Особенности: твердость - 56 HRc
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Для мяса
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 18.5 см
- Особенности: благодаря форме и длине лезвия нож очень комфортный в применении
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Филейный
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина клинка: 17 см
- Толщина клинка: 2.5 мм
- Особенности: благодаря форме и длине лезвия нож очень комфортный в применении
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Филейный
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина клинка: 19.6 см
- Толщина клинка: 2.5 мм
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Для мяса
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина клинка: 13.3 см
- Толщина клинка: 2.5 мм
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Professional
- Тип: Филейный
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина клинка: 13.8 см, 11.6 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Особенности: гнущийся нож
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 17.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou Ypsilon
- Тип: Сантоку
- Материал: порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
- Вес: 0.195 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твердость по шкале Роквелла: 63 HRC. Количество слоев стали: 193
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry line
- Тип: Для мяса
- Материал: нержавеющая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 20.3 см
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
- Цвет: стальной
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Для нарезки
- Материал: дамасская сталь, ABS пластик
- Вес: 0.152 кг
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 19.5 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна регистрации бренда: Финляндия
- Серия: Functional Form
- Тип: Шеф-нож
- Материал: японская нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 69 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 12 см
- Особенности: эргономичная ручка с противоскользящим покрытием SoftGrip
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна регистрации бренда: Финляндия
- Серия: Functional Form
- Тип: Для овощей
- Материал: японская нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 54 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Длина: 8 см
- Особенности: эргономичная ручка с противоскользящим покрытием SoftGrip, твердость стали HRC 52
- Цвет: чёрный
- Производитель: TB Groupe
- Страна регистрации бренда: Франция
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 2.28 кг
- Гарантия: 2 года от производителя
- Особенности: продукт имеет 3 заклепки для лучшей и прочной стабильности между поверхностью ручки и сталью
- Цвет: чёрный
- Производитель: TB Groupe
- Страна регистрации бренда: Франция
- Тип: Набор
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Набор: нож и пиллер
- Особенности: лезвия и рукоятки прекрасно сбалансированы
- Цвет: красный, жёлтый, голубой
- Производитель: TB Groupe
- Страна регистрации бренда: Франция
- Тип: Набор
- Материал: нержавеющая сталь, бамбук
- Гарантия: 2 года от производителя
- Набор: 5 ножей, резак, точилка
- Особенности: подходят для любого стиля оформления кухни
- Цвет: дерево, стальной
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry Nero Line
- Тип: Сантоку
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 17.8 см, 12.7 см
- Особенности: эргономичная ручка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry Nero Line
- Тип: Универсальный
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 20.3 см
- Особенности: эргономичная рукоятка, подходит для ежедневного использования
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry Nero Line
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 16.5 см
- Особенности: эргономичная ручка, удобный в использовании
- Цвет: чёрный
- Производитель: Kela
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Rondo
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 23 см
- Особенности: рукоятка имеет ушко для подвешивания
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Kela
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Rondo
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 16 см
- Особенности: рукоятка имеет ушко для подвешивания
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Kela
- Страна регистрации бренда: Германия
- Материал: нержавеющая сталь 18/10, бакелит
- Размер: ширина 4 см
- Длина: 13.5 см
- Особенности: предназначен для измельчения пряных трав, орехов, чеснока, шоколада и твердого сыра
- Цвет: чёрный, стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Classic
- Тип: Для стейка
- Материал: нержавеющая сталь, материал рукояти полипропилен
- Вес: 0.12 кг
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 12 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC
- Цвет: белый, стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Classic
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, материал рукояти полипропилен
- Вес: 0.2 кг
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 17 см, 14 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC
- Цвет: белый, стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Тип: Для устриц
- Материал: прокатная молибден-ванадиевая сталь, пластик
- Вес: 0.041 кг
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для чистки
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Твердость клинка: 54 HRC
- Длина клинка: 11.5 см
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.