Кухонные ножи
- Производитель: Tramontina
- Страна регистрации бренда: Бразилия
- Серия: Tradicional
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Длина: 20.3 см, 17.8 см, 15.2 см, 7.6 см
- Набор: 4 ножа
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Brabantia
- Страна регистрации бренда: Бельгия
- Серия: Tasty+
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Набор: 5 ножей, подставка
- Особенности: для компактного хранения в ящике
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Подставки
- Материал: пластик
- Вес: 1.19 кг
- Размер: 22.5 x 10.6 x 10.6 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Silverpoint
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 23 см, 20 см, 16 см
- Особенности: твёрдость по шкале Роквелла - 58 HRC. Двусторонняя симметричная заточка 15°
- Цвет: чёрный
- Производитель: Kela
- Страна регистрации бренда: Германия
- Материал: нержавеющая сталь 18/10
- Вес: 0.553 кг
- Длина: 27 см
- Особенности: имеет петлю для подвешивания, имеет наконечник в форме молотка
- Цвет: стальной
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Набор: 3 ножа с чехлами
- Особенности: "ножка" на рукоятке не позволяет лезвию касаться стола
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Тип: Универсальный
- Длина: 11 см
- Набор: нож, чехол
- Особенности: острая зубчатая кромка
- Цвет: зелёный, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14 см
- Длина: 23 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Paderno
- Страна регистрации бренда: Италия
- Тип: Мусат
- Материал: углеродистая сталь, полипропилен
- Длина: 30 см
- Особенности: для лучшей заточки держите нож под углом 20°
- Цвет: чёрный
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 11 x 2.6 см
- Длина: 5 см
- Особенности: лезвие ножа расположено под углом 10°. Удобная ручка
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: односторонняя
- Длина: 33.5 см
- Длина клинка: 21 см
- Ширина клинка: 2.9 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: традиційний японський ніж, яким нарізають свіже філе на майже прозорі скибочки. Він чудово працює при приготуванні суші, карпаччо з риби та інших страв із дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує бездоганну точність, а односторон
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен, силикон
- Длина: 15 см
- Набор: нож, чехол
- Особенности: "ножка" на рукояти не позволяет лезвию касаться стола
- Цвет: красный, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь AISI 420 WNR 4116
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 18 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: благодаря воздушным капсулам вдоль лезвия продукты не прилипают к поверхности ножа. Японским ножом Сантоку резать легче и быстрее
- Цвет: чёрный
- Производитель: Kela
- Страна регистрации бренда: Германия
- Тип: Для сыра
- Материал: бук, пластик, нержавеющая сталь 18/10
- Размер: 22 х 16 см
- Набор: доска, нож, крышка
- Особенности: предназначен для нарезки выдержанных твердых сыров тонкой курчавой стружкой
- Цвет: дерево, прозрачный
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: пластик, резина
- Особенности: мыть только вручную
- Цвет: серый
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tim Mälzer Kamagata
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Марка стали: 1.4116
- Размер: рукоятка - 10.3 см
- Длина: 9 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Risam
- Страна регистрации бренда: Китай
- Страна-производитель товара: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Длина: 18 см
- Ширина: 6 см
- Высота: 3 см
- Набор: поставляется с резиновым противоскользящим основанием
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: белый, серый, чёрный
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Kinju&Hekiju
- Тип: Yanagiba
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: 1K6
- Размер: длина рукоятки - 12.9 см
- Длина: 21 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Односторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен, силикон
- Длина: 20 см
- Набор: нож, чехол
- Особенности: зубчатое лезвие
- Цвет: оранжевый, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Тип: Для мяса
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 20.3 см
- Особенности: лезвие дольше остается острым благодаря клинообразному сечению
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Risam
- Страна регистрации бренда: Китай
- Страна-производитель товара: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.7 кг
- Длина: 18 см
- Ширина: 6 см
- Высота: 3 см
- Набор: поставляется с резиновым противоскользящим основанием
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: голубой, серый, чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Natura
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Длина: 18 см
- Особенности: ручка с заплепками.
- Цвет: чёрный, дерево
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Classic
- Тип: Обвалочный
- Материал: кованая сталь, пластик
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 14 см
- Особенности: лезвие долгое время остается острым. Эргономичная ручка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Tramontina
- Страна регистрации бренда: Бразилия
- Материал: полипропилен, нержавеющая сталь
- Размер: 55 x 5 x 1.4 см
- Длина: 55 см
- Особенности: без крепления в комплекте
- Цвет: чёрный
- Производитель: Taidea
- Страна регистрации бренда: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: натуральный камень
- Размер: 17 х 13.5 х 4.2 см.
- Набор: 4 камня, держатель, масло
- Особенности: в наборе алмазные камни с зернистостью 360, 480, 600, 800
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для нарезки
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 35.5 см
- Длина клинка: 22.3 см
- Длина рукояти: 13.2 см
- Материал рукояти: TPE (Thermoplastic Elastomer)
- Вес: 0.146 кг
- Цвет: чёрный, стальной
- Страна-производитель товара: Китай
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Universal
- Тип: Для ветчины
- Материал: нержавеющая сталь,
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 29 см
- Особенности: лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gourmet
- Тип: Для чистки
- Материал: кованая сталь, полипропилен
- Размер: длина рукоятки - 10.2 см
- Длина: 6 см
- Особенности: изогнутое лезвие помогает легко счищать шкурку с овощей и фруктов. Твёрдость - 56 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Metaltex
- Страна регистрации бренда: Италия
- Материал: пластик, магнит
- Высота: 33 см
- Набор: крепежные элементы
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Тип: V-образная
- Материал: нержавеющая сталь, бакелит,
- Особенности: алмазное напыление
- Цвет: серый, стальной
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.