Кухонные ножи
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaneyoshi
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: вуглецева сталь SK5
- Марка стали: SK5
- Кут заточування: 15°
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина клинка: 21 см
- Материал рукояти: дерево магнолії
- Вес: 0.11 кг
- Особенности: кількість шарів: 3. бритвенно гостра і тонка кромка дозволяє нарізати такий делікатний продукт, як риба. Довгий клинок дозволяє робити довгу і тонку нарізку одним рухом
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: MOVAX
- Кут заточування: 12°
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 12 см
- Материал рукояти: Pakka Wood (композит дерева та смоли)
- Особенности: сталь Movax понад 30 років є одним із найпопулярніших матеріалів для вигогтовлення лез кухонних ножів
- Уход: Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо. Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кі
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: MOVAX
- Кут заточування: 12°
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 15 см
- Материал рукояти: Pakka Wood (композит дерева та смоли)
- Особенности: сталь Movax понад 30 років є одним із найпопулярніших матеріалів для вигогтовлення лез кухонних ножів
- Уход: Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо. Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кі
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина: 25.4 см
- Вес: 0.37 кг
- Особенности: Робоча частина з нержавіючої сталі намагнічена, а це означає, що вона буде утримувати будь-які крихітні шматочки металу, які можуть відірватися від леза після хонінгування, тому вам не доведеться турбуватися про те, що вони потраплять у їжу
- Уход: Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо. Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кі
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Кирицуке
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: VG-10
- Кут заточування: 15°
- Твердость клинка: 61 HRC
- Длина: 34 см
- Длина клинка: 20 см
- Вес: 0.23 кг
- Особенности: покрита 18 шарами м'якої та твердої високовуглецевої нержавіючої сталі з кожного боку, що створює 37-шарове, стійке до іржі дамаське лезо
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для чистки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: VG-10
- Кут заточування: 15°
- Твердость клинка: 61 HRC
- Длина: 22 см
- Длина клинка: 10 см
- Вес: 0.106 кг
- Особенности: покрита 18 шарами м'якої та твердої високовуглецевої нержавіючої сталі з кожного боку, що створює 37-шарове, стійке до іржі дамаське лезо
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для рыбы
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: VG-10
- Кут заточування: 15°
- Твердость клинка: 61 HRC
- Длина: 26.5 см
- Длина клинка: 23 см
- Вес: 0.185 кг
- Особенности: Ніж для філе Yaxell Zen — традиційний японський ніж для філе з приголомшливим дизайном. Чудово підходить для нарізки м'яса або суші.
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: V-образная
- Материал: пластик, камінь
- Кут заточування: 12.5°
- Длина: 18 см
- Вес: 0.118 кг
- Особенности: колеса із зернистістю 400 Grit, заточує як односторонні, так і двосторонні леза
- Уход: ударостійкий корпус з АБС-пластику
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Кирицуке
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Кут заточування: 15°
- Твердость клинка: 63-65 HRC
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: канва мікарта
- Вес: 0.23 кг
- Особенности: покрита захисними обкладками із 160 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Кут заточування: 15°
- Твердость клинка: 63-65 HRC
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: канва мікарта
- Особенности: покрита захисними обкладками із 190 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: VG-10
- Кут заточування: 12.5°
- Твердость клинка: 61 HRC
- Длина клинка: 16.5 см
- Особенности: покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі
- Цвет: чёрный
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Кирицуке
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: VG-10
- Кут заточування: 12.5°
- Твердость клинка: 61 HRC
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: пака
- Особенности: покрита захисними обкладками з 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Nakiri
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамаська сталь
- Марка стали: VG-10
- Кут заточування: 12.5°
- Твердость клинка: 61 HRC
- Длина клинка: 16.5 см
- Материал рукояти: пака
- Особенности: леза ножів серії REI покриті спеціальним покриттям DLC (Diamond like Carbon-алмазоподібний вуглець). Дане покриття допомагає зберігати жорсткість леза, протистояти зносу, корозії та забруднення
- Цвет: чёрный
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина: 25 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.366 кг
- Особенности: гарантує бездоганну правку ріжучої кромки леза ножа завдяки хромованій сталі збагаченою вуглецем
- Уход: довжина мусата має бути більша за довжину леза ножа
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина клинка: 30 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.461 кг
- Особенности: гарантує бездоганну правку ріжучої кромки леза ножа завдяки хромованій сталі збагаченою вуглецем
- Уход: довжина мусата має бути більша за довжину леза ножа
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина клинка: 28 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.321 кг
- Особенности: гарантує бездоганну правку ріжучої кромки леза ножа завдяки хромованій сталі збагаченою вуглецем
- Уход: довжина мусата має бути більша за довжину леза ножа
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина клинка: 28 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.392 кг
- Особенности: гарантує бездоганну правку ріжучої кромки леза ножа завдяки хромованій сталі збагаченою вуглецем
- Уход: довжина мусата має бути більша за довжину леза ножа
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина клинка: 13 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.09 кг
- Особенности: використовують для відділення м'яса від кісток та хрящів
- Уход: міцне та гнучке лезо забезпечує максимальний контроль під час роботи, дозволяючи легко виконувати навіть найскладніші завдання на кухні
- Цвет: красный, жёлтый, синий, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина клинка: 14 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.096 кг
- Особенности: використовують для відділення м'яса від кісток та хрящів
- Уход: міцне та гнучке лезо забезпечує максимальний контроль під час роботи, дозволяючи легко виконувати навіть найскладніші завдання на кухні
- Цвет: красный, жёлтый, синий, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина клинка: 15 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.099 кг
- Особенности: використовують для відділення м'яса від кісток та хрящів
- Уход: міцне та гнучке лезо забезпечує максимальний контроль під час роботи, дозволяючи легко виконувати навіть найскладніші завдання на кухні
- Цвет: красный, жёлтый, синий, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Страна-производитель товара: Польша
- Тип: V-образная
- Материал: алмазне точило, карбід-вольфрамове точило, керамічне точило
- Размер: 25 x 7.8 х 5 см
- Особенности: точило невеликого розміру, зручно розміщується в руці і має три ступені заточування
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: високовуглецева нержавіюча сталь 1.4028 / X30Cr13
- Длина клинка: 20.3 см
- Материал рукояти: Бакеліт
- Особенности: зручна ручка не ковзає в руці завдяки ергономічній формі
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: високовуглецева нержавіюча сталь 1.4028 / X30Cr13
- Длина клинка: 20.3 см
- Материал рукояти: Бакеліт
- Особенности: зручна ручка не ковзає в руці завдяки ергономічній формі
- Цвет: чёрный
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Кут заточування: 20°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 13 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.109 кг
- Особенности: лезо має значок Sanitized® - це спеціальне антибактеріальне покриття, яке захищає лезо від утворення грибків та запахів
- Уход: легкі у догляді – ножі легко можна вимити у теплій воді
- Цвет: красный, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молібден-ванадієва сталь
- Кут заточування: 20°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 18 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.138 кг
- Особенности: лезо має значок Sanitized® - це спеціальне антибактеріальне покриття, яке захищає лезо від утворення грибків та запахів
- Уход: легкі у догляді – ножі легко можна вимити у теплій воді
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молібден-ванадієва сталь
- Кут заточування: 20°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 24 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.189 кг
- Особенности: лезо має значок Sanitized® - це спеціальне антибактеріальне покриття, яке захищає лезо від утворення грибків та запахів
- Уход: легкі у догляді – ножі легко можна вимити у теплій воді
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь Nitrum
- Кут заточування: 20°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 25 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.164 кг
- Особенности: має особливу конструкцію п’ятки, що захищає пальці від травм
- Уход: легкі у догляді – ножі легко можна вимити у теплій воді
- Цвет: жёлтый, синий, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Кут заточування: 20°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 55 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Особенности: ергономічна ручка, яку зручно тримати в руці гігієнічна, не вбирає запахів та не накопичує бактерій
- Уход: легкі у догляді – ножі легко можна вимити у теплій воді
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Linea
- Тип: Для чистки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавіюча сталь
- Длина клинка: 10 см
- Особенности: кромка з мікрозубцями (мікро-перли) – не потребує заточування, дозволяє точно різати м’ясо, овочі, фрукти, хліб та інші інгредієнти
- Уход: стійкий до миття в посудомийній машині
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Италия
- Страна-производитель товара: Италия
- Материал: нержавіюча сталь
- Размер: S, L, XL
- Цвет: бежевый
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.