Кухонні ножі
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Серія: Gentle
- Тип: для сиру
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Вага: 41 г
- Розмір: 21 x 7.4 x 3.3 см
- Особливості: підходить для твердих сортів сиру
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Arcos
- Країна: Іспанія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь Nitrum
- Кут заточування: 15°
- Твердість леза: 56 HRC
- Тип леза: Штамповане
- Довжина клинка: 25 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.265 кг
- Особливості: многофункциональные ножи шефа подходят для шинковки овощей и фруктов, нарезки мяса и рыбы, а также вырезания филе.
- Догляд: клинок поварского ножа выполнен из эксклюзивной стали Nitrum, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью.
- Колір: червоний, жовтий, зелений, синій, коричневий, чорний
- Гарантія: 10 років від виробника
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: блістер
- Країна-виробник товару: Іспанія
- Акція: Акційна пропозиція
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Серія: Geometry line
- Тип: для чищення
- Матеріал: нержавіюча сталь 1.4028
- Марка сталі: X30Cr13
- Довжина: 8.9 см
- Особливості: лезо довше залишається гострим завдяки клиноподібному перетину
- Колір: сталевий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: пластик
- Особливості: застосовується для утримання правильного кута нахилу леза до водного каменю під час робіт із заточування ножів.
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Pro-S
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.8 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 26 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.059 кг
- Особливості: легкий та багатофункціональний універсальний ніж - найпопулярніший інструмент на домашній та професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів та фруктів, сиру, ковбас.
- Колір: коричневий
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: одностороння
- Довжина: 33.6 см
- Довжина клинка: 21 см
- Товщина леза: 1.9 мм
- Ширина леза: 3.1 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: традиционный японский нож, которым нарезают свежее филе на почти прозрачные ломтики. Он отлично работает при приготовлении суши, карпаччо из рыбы и других блюд из очень нежных ингредиентов. Длинное, узкое и жёсткое лезвие обеспечивает безупречную точность
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 15 см, 10 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Reptile
- Тип: філейний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 22.4 см
- Довжина рукояті: 14.6 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Особливості: унікальна ергономічна металева рукоятка у формі хвоста рептилії адаптується під будь-яку руку
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 22.5 см
- Довжина клинка: 12.5 см
- Довжина рукояті: 10 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.065 кг
- Особливості: Легкий та багатофункціональний універсальний ніж – найпопулярніший інструмент на домашній та професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів та фруктів, сиру. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну кору.
- Колір: сталевий
- Акція: Акційна пропозиція
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Матеріал: високовуглецева сталь 1.4028 / X30Cr13, бакелит
- Набір: 6 предметів: 5 ножів, магнітна планка
- Особливості: клинчасте перетин леза
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: універсальний
- Матеріал: цирконієва кераміка
- Твердість леза: 82 HRC
- Довжина: 30.2 см
- Довжина клинка: 15.5 см
- Товщина леза: 2 мм
- Ширина леза: 3.8 см
- Довжина рукояті: 14.7 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик с софт-тач покрытием
- Вага: 0.095 кг
- Особливості: лінійка INCA від Самури - це данина поваги давнім цивілізаціям Інків та Хижаків, які завжди будуть для нас прикладом мужності та героїзму. Ми використовуємо найдорожчу та найчистішу сировину, білосніжний діоксид цирконію, що спікається при температурі 1800 градусів.
- Колір: білий, чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Reptile
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 19.1 см
- Довжина клинка: 8.2 см
- Товщина леза: 2 мм
- Довжина рукояті: 10.9 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.06 кг
- Особливості: характерний отвір на лезі ножа служить упором для великого пальця при «кухарському хваті»
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 11.1 см
- Довжина: 9.9 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
- Колір: білий, чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
- Довжина: 21 см, 18.5 см, 15 см
- Набір: 3 ножа
- Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
- Колір: білий, чорний
- Акція: Акційна пропозиція
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Серія: Geometry line
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь 1.4028
- Марка сталі: X30Cr13
- Довжина: 17.8 см
- Товщина: 2 мм
- Особливості: лезо довше залишається гострим завдяки клиноподібному перетину
- Колір: сталевий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 23 см
- Вага: 0.217 кг
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Виробник: Westmark
- Країна: Германія
- Серія: Gentle
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Вага: 90 г
- Розмір: 18.5 x .27 x 2 см
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Arcos
- Країна: Іспанія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь Nitrum
- Кут заточування: 15°
- Твердість леза: 56 HRC
- Тип леза: Штамповане
- Довжина клинка: 20 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.215 кг
- Особливості: для повседневного использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Многофункциональные шеф-ножи подходят для шинкування овощей и фруктов, обработки и нарезки мяса и рыбы и других работ.
- Догляд: использовать деревянную или пластиковую доску
- Колір: червоний, жовтий, зелений, синій, білий, коричневий, чорний
- Гарантія: 10 років від виробника
- Пакування: блістер
- Країна-виробник товару: Іспанія
- Виробник: Arcos
- Країна: Іспанія
- Серія: Riviera
- Тип: для стейка
- Матеріал: нержавіюча сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка сталі: X45CrMoV15
- Довжина: 13 см
- Особливості: поверхню м'яка, але дуже стійка до корозійних продуктам, а також до підвищених або знижених температур (від -40 до +150 градусів)
- Колір: білий, чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.556 кг
- Довжина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Висота: 3.2 см
- Набір: комбінований водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: блакитний, коричневий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для м'яса
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 29 см
- Довжина клинка: 15.5 см
- Вага: 0.196 кг
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Stalgast
- Країна: Польща
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Довжина: 25 см
- Колір: жовтий, синій, коричневий
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Husla
- Країна: Польща
- Матеріал: нержавіюча сталь, акація
- Довжина: 20 см, 12.5 см, 8.5 см
- Набір: 5 ножів, підставка
- Колір: білий, бежевий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: IVO
- Країна: Португалія
- Серія: Classic
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Довжина: 18 см
- Особливості: лезо з рифленням
- Колір: чорний
- Виробник: Stalgast
- Країна: Польща
- Тип: для чищення
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Довжина: 7.5 см
- Особливості: твердість леза 52-54 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Kela
- Країна: Германія
- Серія: Acida
- Матеріал: сталь
- Розмір: 34.5 х 11 см
- Довжина: 20 см, 13 см, 8.5 см
- Набір: 5 ножів, підставка
- Особливості: рукоятки ножів виготовлені з нековзкого пластика
- Колір: білий, сірий, чорний
- Виробник: Stalgast
- Країна: Польща
- Тип: для чищення
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 8 см
- Особливості: твердість леза 52-54 HRC
- Колір: чорний
- Виробник: Arcos
- Країна: Іспанія
- Серія: Maitre
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь, полиоксиметилен
- Довжина: 21 см
- Особливості: завдяки зубчастому краю ніж розрізає навіть свіжу випічку без зусиль
- Колір: чорний
- Виробник: Taidea
- Країна: Китай
- Тип: V-образна
- Матеріал: алмаз, кераміка
- Розмір: 19.8 х 5.2 х 6.5 см
- Особливості: Два кроки – грубе та точне заточування (керамічна та алмазна). Зручна для заточування вперед та назад. Нековзні гумові ніжки та ергономічна ручка для зручної та надійної роботи.
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Зробіть правильний вибір кухонного ножа!
Кухня сучасній господині оснащена безліччю побутової техніки, яка значно спрощує приготування їжі. При цьому, в кожному будинку є і такі інструменти, які залишаються незмінними на протязі багатьох років. Серед них - домашній кухонний ніж. Як інструмент, який знаходиться у використанні кожен день, він повинен мати ряд особливостей, таких як: універсальність, досить гостре лезо, зручна ручка, легкість у використанні. Тому вибрати і купити хороший кухонний ніж стає завданням непростий.
Матеріали ножів
Експлуатаційні характеристики різального інструменту в основному залежать від матеріалу, що застосовується при виготовленні робочої кромки. Будь-яка сталь представляє собою сплав двох хімічних елементів. Кількістю доданого до заліза вуглецю визначається твердість і міцність леза. Це дозволяє незаточеного інструменту залишатися гострим протягом довгого часу, не дивлячись на інтенсивність використання. Тверді речовини відрізняються крихкістю, легко ламаючись при різких ударах, навіть не сильних. Зниження крихкості досягається шляхом додавання в сплав молібдену, вольфраму і подібних металів.
Корозійна стійкість визначається вмістом в матеріалі хрому і нікелю. Ці добавки підвищують в'язкість, міцність і можливість загартовування сталевого леза. Вони також знижують його крихкість.
Залежно від виробника, лезо маркується спеціальними знаками. Зазвичай вона вказує марку стали і процентний вміст згаданих вище добавок. Тут також можуть міститися відомості про твердість металу. Тому, перш ніж кухонний ніж купити, слід звернути увагу на наявність значків.
Повна відсутність маркування - це не привід для автоматичного перекладу товару в розряд другорядних, незаслужівающіх уваги. Наприклад, модель Brabantia Essential виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі, має міцну пластикову ручку і належить відомому бренду. Відсутність маркування на лезі, не робить її гірше.
Призначення і види ножів
Сталь визначає твердість і міцність леза. Але його форма і габаритні розміри також важливі. Щоб купити якісні кухонні ножі, які дійсно будуть корисними на кухні, потрібно враховувати їх призначення. Якщо не брати до уваги універсальні ножі та сантоку, розрізняють наступні їх модифікації за призначенням:
- для нарізання продуктів (хліба, м'яса, овочів);
- обробний застосовується для патрання риби, оброблення птиці і тушок невеликих тварин, кролика, наприклад;
- моделі очищення застосовні до овочів і фруктів, і придатні в обробці риби, м'яса.
Така градація досить умовна. Ніж шеф-кухаря, наприклад, справедливо одночасно вважати універсальним і обробним. У будь-якому випадку купити хороші кухонні ножі, можна лише знаючи їх призначення. Вибирати моделі слід відповідно їх призначенню.
Особливості асортименту в Servico
Якість німецької та британської стали визнавалося відмінним в усі часи і залишилося таким донині. Японська технологія виготовлення катан також залишається неперевершеною. Бренди Arcos, Joseph Joseph, Yaxell і Wusthof представляють саме ці країни і міцно утримують позиції лідерів на ринку начиння. Тому в асортименті інтернет-магазину Servicio переважає продукція цих компаній.
Крім цього, на ресурсі представлений широкий спектр супутніх товарів. Точила, підставки, Овочечистка, карвинговие пристосування, топірці складають асортимент інтернет-магазину. Окрему групу виробів утворюють набори ножів. Їх перевага полягає в різноманітті форм і розмірів виробів, які передбачають виконання практично всіх операцій різання від очищення, до глибокого патрання. Не зайвим буде і наявність в наборі ергономічною і естетичної підставки.
Вже зараз ви можете зробити замовлення онлайн або по телефону, а ми гарантуємо оперативну доставку в Київ, Миколаїв, Харків, Запоріжжя, Одесу, Дніпро, Львів та ін.
У Servicio пропонуються не тільки ріжучі приналежності. Спектр пропонованої начиння широкий і різноманітний. Будь-то каструля, обробна дошка, качалка, столові прилади або суміжні предмети, відвідувач обов'язково знайде шукане на ресурсі.
Ціновий діапазон товарів, пропонованих сайтом, відповідає можливостям покупців різних рівнів достатку. Вивчення відгуків про роботу інтернет-магазину остаточно розвіє сумніви відвідувачів, а ціна виробів зміцнить бажання зробити покупку.
Часті питання покупців
Як швидко доставите товар?
Відправлення в робочі дні - на наступний день після замовлення до 11:00.
Товар, який є на нашому складі, відправляємо до 17:00 в робочі дні в день замовлення.
Намагаємося доставити товар якомога швидше, якщо у Вас стислі терміни, є безліч варіантів прискорити процес, обговорюється з менеджером.
Термін доставки замовлення в Ваш населений пункт можна уточнити на сайті обраного перевізника.
