Кухонные ножи
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 20 см, 15 см, 8.8 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.227 кг
- Особенности: японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлены ножи, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется
- Цвет: стальной
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 28.6 см
- Длина клинка: 16 см
- Длина рукояти: 12.6 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.145 кг
- Особенности: воздушные карманы на лезвии ножа исключают прилипание продуктов при нарезке
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 21.9 см
- Длина клинка: 11 см
- Длина рукояти: 10.9 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Особенности: набор из четырех ножей для стейков, незаменимый помощник на любой кухне. Ножи идеально подходят для нарезки стейков, бифштексов и любых других кусков мяса
- Цвет: стальной
- Набор: 4 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 39 см
- Длина клинка: 24 см
- Ширина клинка: 4 см
- Длина рукояти: 15 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.133 кг
- Особенности: незаменим при нарезке рыбы на тончайшие ломтики, очень хорош для работы с морепродуктами, рыбным филе
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 42 см
- Длина клинка: 27 см
- Ширина клинка: 3.6 см
- Длина рукояти: 15 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.226 кг
- Особенности: незаменим при нарезке рыбы на тончайшие ломтики, очень хорош для работы с морепродуктами, рыбным филе
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 32.2 см
- Длина клинка: 17 см
- Длина рукояти: 15.2 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.106 кг
- Особенности: удобен для большинства видов работ, и практически для всех видов продуктов
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa Stonewash
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: stonewash
- Длина: 39 см
- Длина клинка: 24 см
- Ширина клинка: 4 см
- Длина рукояти: 15 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.133 кг
- Особенности: незаменим при нарезке рыбы на тончайшие ломтики, очень хорош для работы с морепродуктами, рыбным филе
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa Stonewash
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: stonewash
- Длина: 42 см
- Длина клинка: 27 см
- Ширина клинка: 3.6 см
- Длина рукояти: 15 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.226 кг
- Особенности: незаменим при нарезке рыбы на тончайшие ломтики, очень хорош для работы с морепродуктами, рыбным филе
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa Stonewash
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: stonewash
- Длина: 32.6 см
- Длина клинка: 17.2 см
- Ширина клинка: 5.2 см
- Длина рукояти: 15.4 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.142 кг
- Особенности: широкое лезвие чрезвычайно тонко и идеально подходит для аккуратной нарезки растительной пищи
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa Stonewash
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 32.2 см
- Длина клинка: 17 см
- Длина рукояти: 15.2 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.106 кг
- Особенности: антиприлипающее покрытие stonewash, удобен для большинства видов работ, и практически для всех видов продуктов
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa Stonewash
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 32.3 см
- Длина клинка: 17.5 см
- Длина рукояти: 14.8 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.131 кг
- Особенности: антиприлипающее покрытие stonewash, отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 25.5 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 10.5 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.084 кг
- Особенности: благодаря финишной отделке лезвия исключается налипание ломтиков продуктов при нарезке
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 24 см
- Длина рукояти: 13 см
- Ширина рукояти: 3.7 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.171 кг
- Особенности: для приготовления суши, сашими и роллов. Отлично подходит для тонкой нарезки сырой рыбы
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 36.3 см
- Длина клинка: 23 см
- Длина рукояти: 13.3 см
- Ширина рукояти: 3.7 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.168 кг
- Особенности: для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, колбас и других продуктов, для разделки рыбного филе
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 30.2 см
- Длина клинка: 16.7 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.182 кг
- Особенности: имеет тонкое прямоугольное лезвие, незаменим при нарезке и шинковке зелени и овощей
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 34 см
- Длина клинка: 21 см
- Длина рукояти: 13 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.184 кг
- Особенности: удобен для большинства видов работ, и практически для всех видов продуктов
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 31 см
- Длина клинка: 18 см
- Длина рукояти: 13 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.345 кг
- Особенности: невероятно острый, отлично сбалансированный нож подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 21 см, 15 см, 7.8 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.63 кг
- Особенности: японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлены ножи, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется
- Цвет: дерево
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 23.1 см
- Длина клинка: 12 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Длина рукояти: 11.1 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.049 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 25.8 см
- Длина клинка: 15 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Длина рукояти: 10.8 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.055 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 31.5 см
- Длина клинка: 19.6 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Длина рукояти: 11.9 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.089 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 32.7 см
- Длина клинка: 20.8 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Длина рукояти: 11.9 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.122 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 29.5 м, 29.5 см
- Длина клинка: 17.5 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Длина рукояти: 12 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.113 кг
- Особенности: идеален для шинковки, покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 19.7 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Материал рукояти: ABS пластик
- Особенности: идеален для шинковки, покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 20.8 см, 12 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.171 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Набор: 2 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 20.8 см, 12 см, 9.9 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.223 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 21 см
- Длина клинка: 9.8 см
- Длина рукояти: 11.2 см
- Материал рукояти: мicarta
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, очень удобен для чистки овощей и фруктов и нарезки небольших продуктов
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 35.5 см
- Длина клинка: 23 см
- Длина рукояти: 12.5 см
- Материал рукояти: мicarta
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 33 см
- Длина клинка: 20.8 см
- Длина рукояти: 12.2 см
- Материал рукояти: мicarta
- Вес: 0.195 кг
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, многофункциональный
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 36.5 см
- Длина клинка: 24 см
- Длина рукояти: 12.5 см
- Материал рукояти: мicarta
- Вес: 0.222 кг
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, многофункциональный
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
Отзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.