Кухонні ножі
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Super Gou
- Тип: для хліба
- Матеріал: матеріал леза нержавіюча сталь SG2 Micro-carbide, матеріал рукоятки канва мікарта
- Вага: 0.204 кг
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Довжина: 23 см
- Особливості: твердість сталі HRc 63
- Колір: червоний, чорний, сталевий
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Super Gou
- Тип: для нарізки
- Матеріал: матеріал леза нержавіюча сталь SG2 Micro-carbide, матеріал рукоятки канва мікарта
- Вага: 0.194 кг
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Довжина: 25.5 см
- Особливості: твердість сталі HRc 63
- Колір: червоний, чорний, сталевий
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Sayaka
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: матеріал леза нержавіюча сталь VG-10, матеріал рукоятки канва мікарта
- Вага: 0.144 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість сталі HRc 61
- Колір: сталевий
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Sayaka
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: матеріал леза нержавіюча сталь VG-10, матеріал рукоятки канва мікарта
- Вага: 0.144 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість сталі HRc 61
- Колір: сталевий
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Sayaka
- Тип: для нарізки
- Матеріал: матеріал леза нержавіюча сталь VG-10, матеріал рукоятки канва мікарта
- Вага: 0.118 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 12.5 см
- Особливості: твердість сталі HRc 61
- Колір: сталевий
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Тип: Футляр для ножів
- Матеріал: дерево
- Довжина: 16.5 см
- Особливості: оригінальний футляр від виробника Yaxell
- Колір: дерево
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Тип: Чохол для ножа
- Розмір: (ширина, висота): 50 х 49 см
- Особливості: оригінальний чохол від виробника Yaxell, можна переносити 8 ножів.
- Колір: чорний
- Виробник: Kela
- Країна: Германія
- Серія: Rondo
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Довжина: 23 см
- Особливості: рукоятка має вушко для підвішування
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Матеріал: кована нержавіюча сталь, матеріал рукояті сливове дерево
- Вага: 1.28 кг
- Гарантія: 10 років від виробника
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Розмір: 35.5 x 23 x 4 см
- Набір: 3 ножа, підставка
- Особливості: твердість по Роквеллу - 58 HRC
- Колір: дерево, сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, матеріал рукояті поліпропілен
- Гарантія: 10 років від виробника
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 23 см, 16 см
- Особливості: твердість - 58 HRC. Довгий час залишається гострим
- Колір: білий, сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Серія: Classic
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь, матеріал рукояті поліпропілен
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 23 см
- Особливості: зубчасте лезо. Твердість - 58 HRC
- Колір: білий, чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Тип: для устриць
- Матеріал: прокатна молібден-ванадієва сталь, пластик
- Вага: 0.041 кг
- Гарантія: 10 років від виробника
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 16.5 см
- Особливості: твердість за шкалою Роквелла (HRC) 58
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Risam
- Країна: Китай
- Країна-виробник товару: Китай
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.8 кг
- Довжина: 20 см
- Ширина: 8 см
- Висота: 3 см
- Набір: поставляється з гумовою протиковзкою основою
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: блакитний, сірий, чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 21 см
- Довжина клинка: 9.3 см
- Довжина рукояті: 11.7 см
- Вага: 0.085 кг
- Колір: чорний
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 23 см
- Вага: 0.217 кг
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: філейний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Розмір: 22.6 см
- Особливості: симетричне заточування
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 21.7 см
- Довжина клинка: 9 см
- Довжина рукояті: 12.7 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 25 см
- Довжина клинка: 12.5 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 27.5 см
- Довжина клинка: 15 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 21 см
- Довжина клинка: 9.9 см
- Довжина рукояті: 11.1 см
- Особливості: Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: дерево
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 26 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.059 кг
- Особливості: легкий та багатофункціональний універсальний ніж - найпопулярніший інструмент на домашній та професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів та фруктів, сиру, ковбас.
- Колір: білий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Nakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 16 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.137 кг
- Особливості: Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Рукоятка ножа, виконана з ABS пластику, зручно лежить в руці, не ковзає, не бої
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 20.8 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Очевидна риса шеф ножа серрейтора Samura Harakiri – зубчасте лезо. Він ідеально підійде для нарізки твердих продуктів - фруктів, овочів, твердих сортів сиру і все те, що трохи важче піддається нарізки
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 20.8 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Очевидна риса шеф ножа серрейтора Samura Harakiri – зубчасте лезо. Він ідеально підійде для нарізки твердих продуктів - фруктів, овочів, твердих сортів сиру і все те, що трохи важче піддається нарізки
- Колір: білий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 17.5 см
- Довжина рукояті: 12.5 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.114 кг
- Особливості: Традиційний японський ніж Сантоку відмінно підходить для нарізки, рубки та подрібнення продуктів. Неймовірно гострий, добре збалансований ніж стане незамінним помічником на домашній кухні. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж,
- Колір: білий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 17.5 см
- Довжина рукояті: 12.5 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.114 кг
- Особливості: лімітована серія
- Колір: білий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: філейний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 35.5 см
- Довжина клинка: 22.4 см
- Довжина рукояті: 13.1 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.105 кг
- Особливості: незамінний при обробці курки, риби, для відділення філе від кісток
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 28.6 см
- Довжина клинка: 16 см
- Довжина рукояті: 12.6 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.145 кг
- Особливості: повітряні кишені на лезі ножа унеможливлюють прилипання продуктів при нарізці
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 21 см
- Довжина клинка: 9.8 см
- Довжина рукояті: 11.2 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, дуже зручний для чищення овочів та фруктів та нарізки невеликих продуктів
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 23.5 см
- Довжина клинка: 12.5 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.087 кг
- Особливості: клинки виконані з 67 шарів сталі, рукояті ножів з волого- та термостійкого матеріалу G-10
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Зробіть правильний вибір кухонного ножа!
Кухня сучасній господині оснащена безліччю побутової техніки, яка значно спрощує приготування їжі. При цьому, в кожному будинку є і такі інструменти, які залишаються незмінними на протязі багатьох років. Серед них - домашній кухонний ніж. Як інструмент, який знаходиться у використанні кожен день, він повинен мати ряд особливостей, таких як: універсальність, досить гостре лезо, зручна ручка, легкість у використанні. Тому вибрати і купити хороший кухонний ніж стає завданням непростий.
Матеріали ножів
Експлуатаційні характеристики різального інструменту в основному залежать від матеріалу, що застосовується при виготовленні робочої кромки. Будь-яка сталь представляє собою сплав двох хімічних елементів. Кількістю доданого до заліза вуглецю визначається твердість і міцність леза. Це дозволяє незаточеного інструменту залишатися гострим протягом довгого часу, не дивлячись на інтенсивність використання. Тверді речовини відрізняються крихкістю, легко ламаючись при різких ударах, навіть не сильних. Зниження крихкості досягається шляхом додавання в сплав молібдену, вольфраму і подібних металів.
Корозійна стійкість визначається вмістом в матеріалі хрому і нікелю. Ці добавки підвищують в'язкість, міцність і можливість загартовування сталевого леза. Вони також знижують його крихкість.
Залежно від виробника, лезо маркується спеціальними знаками. Зазвичай вона вказує марку стали і процентний вміст згаданих вище добавок. Тут також можуть міститися відомості про твердість металу. Тому, перш ніж кухонний ніж купити, слід звернути увагу на наявність значків.
Повна відсутність маркування - це не привід для автоматичного перекладу товару в розряд другорядних, незаслужівающіх уваги. Наприклад, модель Brabantia Essential виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі, має міцну пластикову ручку і належить відомому бренду. Відсутність маркування на лезі, не робить її гірше.
Призначення і види ножів
Сталь визначає твердість і міцність леза. Але його форма і габаритні розміри також важливі. Щоб купити якісні кухонні ножі, які дійсно будуть корисними на кухні, потрібно враховувати їх призначення. Якщо не брати до уваги універсальні ножі та сантоку, розрізняють наступні їх модифікації за призначенням:
- для нарізання продуктів (хліба, м'яса, овочів);
- обробний застосовується для патрання риби, оброблення птиці і тушок невеликих тварин, кролика, наприклад;
- моделі очищення застосовні до овочів і фруктів, і придатні в обробці риби, м'яса.
Така градація досить умовна. Ніж шеф-кухаря, наприклад, справедливо одночасно вважати універсальним і обробним. У будь-якому випадку купити хороші кухонні ножі, можна лише знаючи їх призначення. Вибирати моделі слід відповідно їх призначенню.
Особливості асортименту в Servico
Якість німецької та британської стали визнавалося відмінним в усі часи і залишилося таким донині. Японська технологія виготовлення катан також залишається неперевершеною. Бренди Arcos, Joseph Joseph, Yaxell і Wusthof представляють саме ці країни і міцно утримують позиції лідерів на ринку начиння. Тому в асортименті інтернет-магазину Servicio переважає продукція цих компаній.
Крім цього, на ресурсі представлений широкий спектр супутніх товарів. Точила, підставки, Овочечистка, карвинговие пристосування, топірці складають асортимент інтернет-магазину. Окрему групу виробів утворюють набори ножів. Їх перевага полягає в різноманітті форм і розмірів виробів, які передбачають виконання практично всіх операцій різання від очищення, до глибокого патрання. Не зайвим буде і наявність в наборі ергономічною і естетичної підставки.
Вже зараз ви можете зробити замовлення онлайн або по телефону, а ми гарантуємо оперативну доставку в Київ, Миколаїв, Харків, Запоріжжя, Одесу, Дніпро, Львів та ін.
У Servicio пропонуються не тільки ріжучі приналежності. Спектр пропонованої начиння широкий і різноманітний. Будь-то каструля, обробна дошка, качалка, столові прилади або суміжні предмети, відвідувач обов'язково знайде шукане на ресурсі.
Ціновий діапазон товарів, пропонованих сайтом, відповідає можливостям покупців різних рівнів достатку. Вивчення відгуків про роботу інтернет-магазину остаточно розвіє сумніви відвідувачів, а ціна виробів зміцнить бажання зробити покупку.
Часті питання покупців
Як швидко доставите товар?
Відправлення в робочі дні - на наступний день після замовлення до 11:00.
Товар, який є на нашому складі, відправляємо до 17:00 в робочі дні в день замовлення.
Намагаємося доставити товар якомога швидше, якщо у Вас стислі терміни, є безліч варіантів прискорити процес, обговорюється з менеджером.
Термін доставки замовлення в Ваш населений пункт можна уточнити на сайті обраного перевізника.