Кухонные ножи
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gourmet
- Материал: кованая сталь, полипропилен, бук
- Набор: 4 ножа, мусат, подставка
- Особенности: твёрдость по шкале Роквелла - 56 HRc
- Цвет: чёрный, дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gourmet
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен, бук
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 23 см, 20 см, 18 см, 10 см, 6 см
- Набор: 4 ножа, мусат, подставка
- Особенности: твердость - 58 HRc. Двусторонняя симметричная заточка 15º
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Fissman
- Страна регистрации бренда: Дания
- Страна-производитель товара: Китай
- Материал: керамика, бакелит, акрил
- Вес: 0.75 кг
- Набор: 3 ножа, подставка
- Особенности: лезвия не подвержены коррозии
- Цвет: чёрный
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: длина рукояти - 12.6 см
- Длина: 16.5 см, 15 см, 10 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Sakura
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Набор: 6 ножей, магнитная лента
- Особенности: лезвие долго остается острым за счет клинообразного сечения
- Цвет: металлик
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028/X30Cr13, дерево, нержавеющая сталь
- Набор: 5 ножей, ножницы, подставка
- Особенности: клинообразное сечение лезвия
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Duo
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 14 x 8 x 36 см
- Набор: 5 ножей, подставка
- Особенности: ножи держатся за счет магнита
- Цвет: серый
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Modern
- Материал: высокоуглеродистая нержавеющая сталь, дерево, бетон
- Марка стали: X30Cr13
- Твердость клинка: 56 HRC
- Материал рукояти: Сталь
- Особенности: база из бетона
- Цвет: дерево, стальной
- Набор: 5 ножей, подставка
- Упаковка: коробка
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: дерево, высокоуглеродистая сталь
- Набор: 5 ножей, ножницы, подставка
- Особенности: лезвие долго остается острым за счет клинообразного сечения
- Цвет: стальной
- Производитель: Fissman
- Страна регистрации бренда: Дания
- Страна-производитель товара: Китай
- Материал: нержавеющая сталь, бакелит, акрил, силикон
- Вес: 0.85 кг
- Набор: 4 ножа, подставка
- Особенности: на лезвии цветное покрытие, благодаря которому к ножам не прилипают и не окисляются продукты. Силиконовые рукоятки не скользят в руках
- Цвет: разноцветный
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gourmet
- Материал: кованая сталь
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 20 см, 10 см
- Набор: 2 ножа, точилка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Silverpoint
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 20 см, 18 см, 12 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твёрдость по шкале Роквелла - 56 HRc
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: бакелит, сталь 1.4028 / X30Cr13
- Набор: 5 ножей, подставка
- Особенности: ножи долго сохраняют остроту блягодаря клинообразному сечению
- Цвет: металлик
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X30Cr13
- Набор: 3 ножа, ножницы
- Особенности: преимуществом ножей Vinzer является материал лезвия - высокоуглеродистая сталь X30Cr13, которая обладает высокой прочностью и коррозионной стойкостью
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: керамика, пластик
- Набор: 3 ножа, подставка
- Особенности: не рекомендуется использовать ножи на стеклянной доске
- Цвет: чёрный
- Производитель: Tramontina
- Страна регистрации бренда: Бразилия
- Серия: Tradicional
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Длина: 20.3 см, 17.8 см, 15.2 см, 7.6 см
- Набор: 4 ножа
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Brabantia
- Страна регистрации бренда: Бельгия
- Серия: Tasty+
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Набор: 5 ножей, подставка
- Особенности: для компактного хранения в ящике
- Цвет: чёрный
- Производитель: Kela
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Acida
- Материал: сталь
- Размер: 34.5 х 11 см
- Длина: 20 см, 13 см, 8.5 см
- Набор: 5 ножей, подставка
- Особенности: рукоятки ножей изготовлены из нескользящего пластика
- Цвет: белый, серый, чёрный
- Производитель: POLARIS
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Solid
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Гарантия: 2 года от производителя
- Марка стали: X30Cr13
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость по шкале Роквелла 54± 2HRC
- Цвет: чёрный, стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: POLARIS
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: PRO collection
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Гарантия: 2 года от производителя
- Марка стали: X30Cr13
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость по шкале Роквелла 54± 2HRC
- Цвет: чёрный, стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Herisson
- Страна регистрации бренда: Бельгия
- Материал: керамика, резина
- Набор: 4 ножа, ножницы, подставка
- Цвет: зелёный
- Производитель: Husla
- Страна регистрации бренда: Польша
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 1 кг
- Длина: 20 см, 12.5 см, 8.5 см
- Набор: 5 ножей, подарочная упаковка
- Особенности: ручки с покрытием «soft touch»
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Вес: 440 г
- Размер: 3 x 17 x 37 см
- Набор: 3 ножа с чехлами
- Цвет: графит
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: молибден-ванадиевая сталь, бакелит
- Марка стали: X50CrMoV15
- Набор: 3 ножа, овощечистка
- Особенности: преимуществом ножей Vinzer является материал лезвия - молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15 с оптимальным процентным содержанием углерода и хрома обладает отличной коррозионной стойкостью и удержанием заточки
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Fiskars
- Страна регистрации бренда: Финляндия
- Серия: Essential
- Тип: Набор
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Вес: 0.174 кг
- Гарантия: 2 года от производителя
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость стали по Роквеллу 53 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Westmark
- Страна регистрации бренда: Германия
- Тип: Для чистки
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 15.7 x 2.2 x 1 см
- Длина: 7 см
- Набор: 2 шт
- Особенности: рекомендуется мыть вручную
- Цвет: чёрный
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Duo
- Тип: Для сыра
- Материал: нержавеющая сталь, пластик, магнит
- Вес: 82 г
- Размер: 16.5 x 4.4 x 0.6 см
- Набор: 2 ножа
- Особенности: ножи соединяются за счет магнита
- Цвет: белый, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен, термопластичная резина
- Вес: 1.1 кг
- Размер: 37.5 × 18 × 18 см
- Набор: 6 ножей, подставка
- Особенности: ножи оснащены специальной ножкой-подставкой
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Classic
- Материал: кованая сталь, пластик, дерево
- Набор: 4 ножа, мусат, подставка
- Особенности: блок для ножей изготовлен из бука и защищает лезвия
- Цвет: чёрный, дерево
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: керамика, пластик
- Набор: 5 ножей, подставка
- Особенности: не рекомендуется использовать со стеклянными досками
- Цвет: чёрный
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.