Кухонні ножі
- Виробник: Wusthof
- Країна: Германія
- Тип: для устриць
- Матеріал: прокатна молібден-ванадієва сталь, пластик
- Вага: 0.041 кг
- Гарантія: 10 років від виробника
- Марка сталі: X50CrMoV15
- Довжина: 16.5 см
- Особливості: твердість за шкалою Роквелла (HRC) 58
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Так
- Виробник: Vinzer
- Країна: Швейцарія
- Серія: Modern
- Матеріал: високовуглецева нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: X30Cr13
- Твердість леза: 56 HRC
- Матеріал рукояті: Сталь
- Особливості: клинчасте перетин леза
- Колір: дерево, сталевий
- Набір: 5 ножів, підставка
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Матеріал: нержавіюча молібден-ванадієва сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 33 см
- Довжина клинка: 20.9 см
- Ширина леза: 0.9 см
- Довжина рукояті: 12.1 см
- Матеріал рукояті: TPE
- Вага: 0.339 кг
- Особливості: ідеально підходить для нарізки м'яса, птиці та риби, а також для шаткування овочів та зелені.
- Колір: чорний, сталевий
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для томатів
- Матеріал: нержавіюча сталь,
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 24.7 см
- Довжина клинка: 12 см
- Товщина леза: 2.3 мм
- Ширина леза: 2.5 см
- Довжина рукояті: 12.7 см
- Вага: 0.088 кг
- Особливості: його вузьке лезо має серейторне заточування, ефективне для роботи не тільки з помідорами, але і з безліччю інших овочів та фруктів. Дрібні та дуже гострі зубчики буквально "вгризаються" в продукт, швидко долаючи тверду скоринку або шкірку, і дбайливо
- Догляд: серейторне лезо не вимагає заточування або редагування, зберігаючи свою гостроту протягом усього терміну служби ножа.
- Колір: білий, чорний
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Reptile
- Матеріал: нержавіюча сталь, матеріал рукоятки: Stainless Steel
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Довжина: 30 см
- Довжина клинка: 15.8 см
- Товщина леза: 2 мм
- Ширина леза: 7 см
- Довжина рукояті: 14.2 см
- Вага: 0.16 кг
- Колір: сталевий
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Reptile
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Довжина: 34.3 м
- Довжина клинка: 20 см
- Товщина леза: 2 мм
- Ширина леза: 4.5 см
- Довжина рукояті: 14.3 см
- Вага: 0.138 кг
- Особливості: зручний хват у руці забезпечує ребриста нековзна патентована рукоятка та відмінний reptile-очок на лезі
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 21 см
- Довжина клинка: 9.3 см
- Довжина рукояті: 11.7 см
- Вага: 0.085 кг
- Колір: чорний
- Країна-виробник товару: Японія
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для стейка
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 25.4 см
- Довжина клинка: 12 см
- Вага: 0.15 кг
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 23 см
- Вага: 0.217 кг
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 23 см
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: філейний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Розмір: 22.6 см
- Особливості: симетричне заточування
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 38.4 см
- Довжина клинка: 25 см
- Вага: 0.196 кг
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 25.5 см
- Довжина клинка: 13.8 см
- Вага: 0.106 кг
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 21.7 см
- Довжина клинка: 9 см
- Довжина рукояті: 12.7 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 25 см
- Довжина клинка: 12.5 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 27.5 см
- Довжина клинка: 15 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 23 см
- Довжина рукояті: 14 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: обвалочний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 30.7 см
- Довжина клинка: 16.5 см
- Довжина рукояті: 14.2 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 34.5 см
- Довжина клинка: 20 см
- Довжина рукояті: 14.5 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 21 см
- Довжина клинка: 9.9 см
- Довжина рукояті: 11.1 см
- Матеріал рукояті: акрил
- Особливості: Лімітована серія ножів Samura з акриловим покриттям рукояті
- Колір: білий
- Країна-виробник товару: Китай
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 23 см
- Довжина клинка: 12 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.055 кг
- Особливості: використовується для нарізки невеликих овочів та фруктів, сиру, ковбас
- Колір: білий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 26 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.063 кг
- Особливості: Легкий універсальний ніж для нарізування фруктів та овочів, ковбас, сиру та ін. Має зубчасте лезо, що дозволяє легше нарізати хліб, овочі та інші продукти.
- Колір: білий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: для стейка
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 23 см
- Довжина клинка: 13 см
- Довжина рукояті: 10 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Чудовий за своєю функціональністю набір із серії Harakiri складається із шести найбільш затребуваних ножів під час святкової вечері. Стейковими ножами часто сервірують стіл, якщо меню передбачено м'ясо. Серейторне заточування тонкого леза ефективно з
- Колір: чорний
- Набір: 6 ножів
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 22.5 см
- Довжина клинка: 12.5 см
- Довжина рукояті: 10 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.065 кг
- Особливості: Легкий та багатофункціональний універсальний ніж – найпопулярніший інструмент на домашній та професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів та фруктів, сиру. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну кору.
- Колір: сталевий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для сиру
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 23.5 см
- Довжина клинка: 13.5 см
- Довжина рукояті: 10 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.059 кг
- Особливості: Спеціалізований ніж для нарізки сиру відрізняється від інших ножів наявністю великих отворів на лезі та роздвоєного вістря. Така геометрія дуже зручна для роботи із сирами будь-яких сортів.
- Колір: сталевий
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для м'яса
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 30.5 см
- Довжина клинка: 18 см
- Товщина леза: 3 мм
- Довжина рукояті: 12.5 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.41 кг
- Особливості: Незамінний для різання та рубання великих шматків м'яса, приготування рубаного м'ясного фаршу, рубки суглобів та сухожиль
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: філейний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 35.5 см
- Довжина клинка: 22.4 см
- Довжина рукояті: 13.1 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.105 кг
- Особливості: незамінний при обробці курки, риби, для відділення філе від кісток
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.2 см
- Довжина клинка: 17 см
- Довжина рукояті: 15.2 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.106 кг
- Особливості: зручний для більшості видів робіт і практично для всіх видів продуктів
- Колір: дерево
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Довжина: 39 см
- Довжина клинка: 24 см
- Ширина леза: 4 см
- Довжина рукояті: 15 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.133 кг
- Особливості: незамінний при нарізці риби на найтонші скибочки, дуже гарний для роботи з морепродуктами, рибним філе
- Колір: дерево
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Довжина: 42 см
- Довжина клинка: 27 см
- Ширина леза: 3.6 см
- Довжина рукояті: 15 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.226 кг
- Особливості: незамінний при нарізці риби на найтонші скибочки, дуже гарний для роботи з морепродуктами, рибним філе
- Колір: дерево
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Зробіть правильний вибір кухонного ножа!
Кухня сучасній господині оснащена безліччю побутової техніки, яка значно спрощує приготування їжі. При цьому, в кожному будинку є і такі інструменти, які залишаються незмінними на протязі багатьох років. Серед них - домашній кухонний ніж. Як інструмент, який знаходиться у використанні кожен день, він повинен мати ряд особливостей, таких як: універсальність, досить гостре лезо, зручна ручка, легкість у використанні. Тому вибрати і купити хороший кухонний ніж стає завданням непростий.
Матеріали ножів
Експлуатаційні характеристики різального інструменту в основному залежать від матеріалу, що застосовується при виготовленні робочої кромки. Будь-яка сталь представляє собою сплав двох хімічних елементів. Кількістю доданого до заліза вуглецю визначається твердість і міцність леза. Це дозволяє незаточеного інструменту залишатися гострим протягом довгого часу, не дивлячись на інтенсивність використання. Тверді речовини відрізняються крихкістю, легко ламаючись при різких ударах, навіть не сильних. Зниження крихкості досягається шляхом додавання в сплав молібдену, вольфраму і подібних металів.
Корозійна стійкість визначається вмістом в матеріалі хрому і нікелю. Ці добавки підвищують в'язкість, міцність і можливість загартовування сталевого леза. Вони також знижують його крихкість.
Залежно від виробника, лезо маркується спеціальними знаками. Зазвичай вона вказує марку стали і процентний вміст згаданих вище добавок. Тут також можуть міститися відомості про твердість металу. Тому, перш ніж кухонний ніж купити, слід звернути увагу на наявність значків.
Повна відсутність маркування - це не привід для автоматичного перекладу товару в розряд другорядних, незаслужівающіх уваги. Наприклад, модель Brabantia Essential виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі, має міцну пластикову ручку і належить відомому бренду. Відсутність маркування на лезі, не робить її гірше.
Призначення і види ножів
Сталь визначає твердість і міцність леза. Але його форма і габаритні розміри також важливі. Щоб купити якісні кухонні ножі, які дійсно будуть корисними на кухні, потрібно враховувати їх призначення. Якщо не брати до уваги універсальні ножі та сантоку, розрізняють наступні їх модифікації за призначенням:
- для нарізання продуктів (хліба, м'яса, овочів);
- обробний застосовується для патрання риби, оброблення птиці і тушок невеликих тварин, кролика, наприклад;
- моделі очищення застосовні до овочів і фруктів, і придатні в обробці риби, м'яса.
Така градація досить умовна. Ніж шеф-кухаря, наприклад, справедливо одночасно вважати універсальним і обробним. У будь-якому випадку купити хороші кухонні ножі, можна лише знаючи їх призначення. Вибирати моделі слід відповідно їх призначенню.
Особливості асортименту в Servico
Якість німецької та британської стали визнавалося відмінним в усі часи і залишилося таким донині. Японська технологія виготовлення катан також залишається неперевершеною. Бренди Arcos, Joseph Joseph, Yaxell і Wusthof представляють саме ці країни і міцно утримують позиції лідерів на ринку начиння. Тому в асортименті інтернет-магазину Servicio переважає продукція цих компаній.
Крім цього, на ресурсі представлений широкий спектр супутніх товарів. Точила, підставки, Овочечистка, карвинговие пристосування, топірці складають асортимент інтернет-магазину. Окрему групу виробів утворюють набори ножів. Їх перевага полягає в різноманітті форм і розмірів виробів, які передбачають виконання практично всіх операцій різання від очищення, до глибокого патрання. Не зайвим буде і наявність в наборі ергономічною і естетичної підставки.
Вже зараз ви можете зробити замовлення онлайн або по телефону, а ми гарантуємо оперативну доставку в Київ, Миколаїв, Харків, Запоріжжя, Одесу, Дніпро, Львів та ін.
У Servicio пропонуються не тільки ріжучі приналежності. Спектр пропонованої начиння широкий і різноманітний. Будь-то каструля, обробна дошка, качалка, столові прилади або суміжні предмети, відвідувач обов'язково знайде шукане на ресурсі.
Ціновий діапазон товарів, пропонованих сайтом, відповідає можливостям покупців різних рівнів достатку. Вивчення відгуків про роботу інтернет-магазину остаточно розвіє сумніви відвідувачів, а ціна виробів зміцнить бажання зробити покупку.
Часті питання покупців
Як швидко доставите товар?
Відправлення в робочі дні - на наступний день після замовлення до 11:00.
Товар, який є на нашому складі, відправляємо до 17:00 в робочі дні в день замовлення.
Намагаємося доставити товар якомога швидше, якщо у Вас стислі терміни, є безліч варіантів прискорити процес, обговорюється з менеджером.
Термін доставки замовлення в Ваш населений пункт можна уточнити на сайті обраного перевізника.