Кухонные ножи
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Обвалочный
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 18 см, 15.5 см
- Особенности: твёрдость клинка - 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Обвалочный
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.2 см
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Universal
- Материал: нержавеющая сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Вес: 460 г
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 16 см
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Набор: 3 ножа с чехлами
- Особенности: "ножка" на рукоятке не позволяет лезвию касаться стола
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14 см
- Длина: 23 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для стейка
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 25.4 см
- Длина клинка: 12 см
- Вес: 0.15 кг
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, ABS-пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 11.1 см
- Длина: 9.9 см
- Особенности: покрытие Black-coating. Твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: WOLL
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Edge
- Тип: Шеф-нож
- Материал: кованая сталь
- Длина: 19.5 см, 15.5 см
- Цвет: стальной
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для томатов
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 13 см
- Особенности: зубчатое лезвие, твёрдость 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Riviera
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 10 см
- Особенности: поверхность мягкая, но очень устойчивая к коррозийным продуктам, а также к повышенным или пониженным температурам ( от -40 до +150 градусов)
- Цвет: белый
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь AISI 420 WNR 4116
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 18 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: благодаря воздушным капсулам вдоль лезвия продукты не прилипают к поверхности ножа. Японским ножом Сантоку резать легче и быстрее
- Цвет: чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Riviera
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 20 см
- Особенности: поверхность мягкая, но очень устойчивая к коррозийным продуктам, а также к повышенным или пониженным температурам ( от -40 до +150 градусов)
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для мяса
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 18 см
- Цвет: красный, жёлтый, зелёный, синий, белый, коричневый
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.38 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 1.9 см
- Набор: однослойный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: cветло-серый, чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Riviera
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 25 см
- Особенности: поверхность мягкая, но очень устойчивая к коррозийным продуктам, а также к повышенным или пониженным температурам ( от -40 до +150 градусов)
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Menorca
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Особенности: ручка не впитывает запахи и не скользит
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry line
- Тип: Для мяса
- Материал: нержавеющая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 20.3 см
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
- Цвет: стальной
- Производитель: Brabantia
- Страна регистрации бренда: Бельгия
- Серия: Tasty+
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Марка стали: X50CrMoV15
- Размер: 2 x 6 x 33.4 см
- Особенности: лезвие из закаленной стали, бесшовная ручка
- Цвет: тёмно-серый
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 25 см, 20 см
- Материал рукояти: профлекс
- Особенности: Поварской нож с широким, гладким, устойчивым и прочным лезвием. Это универсальный инструмент для профессионалов, который чистит, нарезает и шинкует все виды мяса, овощей и рыбы. Предназначен для интенсивного использования в самых требовательных профессион
- Цвет: красный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 26 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.059 кг
- Особенности: легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас
- Цвет: чёрный
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 20 см, 17.5 см
- Цвет: чёрный
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: двухсторонняя
- Длина клинка: 17 см, 15 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: Універсальний японський кухонний ніж для нарізки овочів, фруктів, м'яса та риби. Широке лезо дозволяє легко перекладати нарізані продукти в салатницю або сковорідку, а також підходить для подрібнення часнику. Висока ручка запобігає удару кісточок пальців
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Fiskars
- Страна регистрации бренда: Финляндия
- Серия: Functional Form
- Тип: Для овощей
- Материал: пластик, нержавеющая сталь
- Вес: 58 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Размер: длина лезвия - 6 см
- Длина: 27 см
- Особенности: эргономичная ручка с противоскользящим покрытием, конусная заточка ножа
- Цвет: чёрный, стальной
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, палисандр
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 20.2 см
- Длина: 17.2 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для нарезки
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 35.5 см
- Длина клинка: 22.3 см
- Длина рукояти: 13.2 см
- Материал рукояти: TPE (Thermoplastic Elastomer)
- Вес: 0.146 кг
- Цвет: чёрный, стальной
- Страна-производитель товара: Китай
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: нержавеющая сталь 18/10, нейлон
- Размер: 19.5 x 4 x 2.5 см
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту
- Цвет: тёмно-серый, стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Deba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: двухсторонняя
- Длина: 29.2 см
- Длина клинка: 16 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: выполненный в японском стиле, для которого характерно толстое и тяжелое лезвие. Использование клинка с такими аспектами позволяет ножу легко справляться с костями и жесткой кожей. Кроме того, нож можно использовать для порционной разделки птицы
- Уход: не рекомендуется рубить кости - так как это может привести к повреждению лезвия
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Nakiri
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: двухсторонняя
- Длина клинка: 17 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: Nakiri — отличный японский кухонный нож от Satake, предназначенный для нарезки зелени и овощей
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Golf Stonewash
- Тип: Для хлеба
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: stonewash
- Тип заточки: Shark
- Длина: 36 см
- Длина клинка: 23 см
- Ширина клинка: 3.5 см
- Длина рукояти: 13 см
- Ширина рукояти: 2 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.096 кг
- Особенности: рукоять не скользит в руке, обеспечивая полный контроль над резом
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина клинка: 29 см
- Материал рукояти: полиоксиметилен
- Особенности: Назначение: для окорока (хамона), для шаурмы. Тип лезвия: штампованное
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Испания
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.