Кухонные ножи
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.8 см
- Длина: 18 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 26 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.059 кг
- Особенности: легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас
- Цвет: коричневый
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.6 см
- Длина: 15 см, 10 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Fissman
- Страна регистрации бренда: Дания
- Страна-производитель товара: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Размер: 18 x 6.4 x 1.5 см
- Особенности: зернистость - 1000. Нескользящее силиконовое основание
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Yanagiba
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13 см
- Длина: 24 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028 / X30Cr13, бакелит
- Набор: 6 предметов: 5 ножей, магнитная планка
- Особенности: клинообразное сечение лезвия
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 11.1 см
- Длина: 9.9 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Подставки
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 1.635 кг
- Высота: 22.5 см
- Диаметр: 10.5 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Длина: 21 см, 18.5 см, 15 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: DoorStore
- Материал: нержавеющая сталь
- Гарантия: 2 года от производителя
- Размер: 22 x 31 x 2 см
- Набор: 4 ножа, кейс
- Особенности: кейс крепится с помощью клейкой ленты. Мыть только вручную
- Цвет: разноцветный
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для стейка
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина клинка: 11.5 см
- Материал рукояти: дерево каштана
- Особенности: с серрейторным краем используют для легкого отрезания кусочков готового мяса, сохраняя структуру и сочность стейка
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 4 пр
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 23 см
- Вес: 0.217 кг
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Производитель: Westmark
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gentle
- Тип: Для сыра
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 41 г
- Размер: 21 x 7.4 x 3.3 см
- Особенности: подходит для твердых сортов сыра
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Материал: нержавеющая сталь
- Материал рукояти: полиоксиметилен
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: Кухонный нож для хамона 29 см (00965). Мусат 20 см
- Упаковка: коробка
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Riviera
- Тип: Для стейка
- Материал: нержавеющая сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 13 см
- Особенности: поверхность мягкая, но очень устойчивая к коррозийным продуктам, а также к повышенным или пониженным температурам ( от -40 до +150 градусов)
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: пластик
- Особенности: применяется для удерживания правильного угла наклона лезвия к водному камню во время работ по заточке ножей
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 25 см
- Цвет: жёлтый, синий, коричневый
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS-пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.8 см
- Длина: 17 см
- Особенности: покрытие Black-coating. Твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Husla
- Страна регистрации бренда: Польша
- Материал: нержавеющая сталь, акация
- Длина: 20 см, 12.5 см, 8.5 см
- Набор: 5 ножей, подставка
- Цвет: белый, бежевый
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: IVO
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Серия: Classic
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 18 см
- Особенности: лезвие с рифлением
- Цвет: чёрный
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для чистки
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 7.5 см
- Особенности: твёрдость лезвия 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Multi-peel
- Материал: нержавеющая сталь, пластик ABS, термопластичная резина
- Вес: 91 г
- Размер: 3.5 x 17.2 x 1.4 см
- Особенности: сверхострое лезвие
- Цвет: зелёный, графит
- Производитель: KitchenCraft
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Тип: Для рыбы
- Материал: алюминий
- Размер: 22 см
- Особенности: только ручная мойка
- Цвет: стальной
- Производитель: Westmark
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gentle
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 90 г
- Размер: 18.5 x .27 x 2 см
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для чистки
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 8 см
- Особенности: твёрдость лезвия 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Maitre
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Длина: 21 см
- Особенности: благодаря зубчатому краю нож разрезает даже свежую выпечку без усилий
- Цвет: чёрный
- Производитель: Taidea
- Страна регистрации бренда: Китай
- Тип: V-образная
- Материал: алмаз, керамика
- Размер: 19.8 х 5.2 х 6.5 см
- Особенности: Два шага – грубая и точная заточка (керамическая и алмазная). Удобная для заточки вперед и назад. Нескользящие резиновые ножки и эргономичная ручка для удобной и надежной работы.
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.9 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Brabantia
- Страна регистрации бренда: Бельгия
- Серия: Tasty+
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 33 см
- Особенности: зубчатая кромка, лезвие из закаленной стали, бесшовная ручка
- Цвет: тёмно-серый
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Обвалочный
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 18 см, 15.5 см
- Особенности: твёрдость клинка - 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.