Кухонные ножи
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для хлеба
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 36.5 см
- Длина клинка: 23 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.223 кг
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, специальные зубцы на лезвии рассчитаны именно на хлеб и выпечку с любой корочкой
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 27.5 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 12.5 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.169 кг
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, рукоять ножа из влаго- и термостойкого материала G-10
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 37.8 см
- Длина клинка: 24 см
- Длина рукояти: 13.8 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.27 кг
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, базовый элемент «поварской тройки»
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Damascus 3 шт](/wa-data/public/shop/products/20/15/21520/images/122321/122321.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Damascus 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Damascus 3 шт](/wa-data/public/shop/products/20/15/21520/images/122323/122323.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Damascus 3 шт")
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 20 см, 12.5 см, 9 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.43 кг
- Особенности: клинки выполнены из 67 слоев стали
- Цвет: чёрный
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: подарочный футляр
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина: 30.3 см
- Длина клинка: 17.4 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Ширина клинка: 3.5 см
- Длина рукояти: 12.9 см
- Материал рукояти: Сталь
- Вес: 0.158 кг
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина: 33.6 см
- Длина клинка: 20.6 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Ширина клинка: 3.3 см
- Длина рукояти: 13 см
- Материал рукояти: Сталь
- Вес: 0.171 кг
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина: 34 см
- Длина клинка: 20.9 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Ширина клинка: 4.8 см
- Длина рукояти: 13.1 см
- Материал рукояти: Сталь
- Вес: 0.204 кг
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина: 29.1 см
- Длина клинка: 16 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Ширина клинка: 4.1 см
- Длина рукояти: 13.1 см
- Материал рукояти: Сталь
- Вес: 0.161 кг
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт](/wa-data/public/shop/products/37/15/21537/images/122563/122563.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт](/wa-data/public/shop/products/37/15/21537/images/122567/122567.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт")
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина клинка: 20.9 см, 17.4 см, 17.3 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Материал рукояти: Сталь
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Arcos
- Страна: Испания
- Тип: Для мяса
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum, полипропилен
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 25 см
- Вес: 0.257 кг
- Особенности: прорезиненная ручка не впитывает запахи и не скользит
- Цвет: жёлтый
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 29.8 см
- Длина клинка: 15.8 см
- Длина рукояти: 14 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.078 кг
- Особенности: рукоять не скользит в руке, в передней части рукояти твердый пластик, что повышает надежность и долговечность изделия
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 38.3 см
- Длина клинка: 25.1 см
- Длина рукояти: 13.2 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.103 кг
- Особенности: рукоять не скользит в руке, в передней части рукояти твердый пластик, что повышает надежность и долговечность изделия
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 22 см, 15.8 см, 9.8 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 2.575 кг
- Особенности: в универсальной подставке, рукоять не скользит в руке, в передней части рукояти твердый пластик, что повышает надежность и долговечность изделия
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Golf Stonewash
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: stonewash
- Тип заточки: Shark
- Длина: 38.3 см
- Длина клинка: 25.1 см
- Длина рукояти: 13.2 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.103 кг
- Особенности: рукоять не скользит в руке, обеспечивая полный контроль над резом
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Серия: Geometry Nero Line
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 16.5 см
- Особенности: эргономичная ручка, удобный в использовании
- Цвет: стальной
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Серия: Geometry line
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 12.7 см
- Толщина: 2 мм
- Особенности: лезвие дольше остается острым благодаря клинообразному сечению
- Цвет: стальной
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Golf Stonewash
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: stonewash
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 24 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.16 кг
- Особенности: рукоять не скользит в руке, обеспечивая полный контроль над резом
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Sultan Pro
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 34 см
- Длина клинка: 21.3 см
- Ширина клинка: 3.5 см
- Длина рукояти: 12.7 см
- Материал рукояти: термоэластопласт
- Вес: 0.181 кг
- Особенности: рукоять обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Sultan
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 33.3 см
- Длина клинка: 21 см
- Толщина клинка: 1.9 мм
- Ширина клинка: 3.7 см
- Длина рукояти: 12.3 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.189 кг
- Особенности: очень удобная и эргономичная рукоять, которая повторяет изгибы ладони. При случайном резком движении, широкая пята в основании клинка, заменяющая упор, не дает соскользнуть пальцам под режущую кромку ножа
- Цвет: красный, белый, чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Sultan
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 29.3 см
- Длина клинка: 16.4 см
- Толщина клинка: 2.3 мм
- Длина рукояти: 12.9 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.15 кг
- Особенности: стеклопластиковая рукоять из очень прочного, влагостойкого и нескользящего материала
- Цвет: красный, белый, чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Sultan
- Тип: Пчак
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 28.8 см
- Длина клинка: 15.9 см
- Толщина клинка: 2.3 мм
- Ширина клинка: 4.5 см
- Длина рукояти: 12.9 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.165 кг
- Особенности: стеклопластиковая рукоять из очень прочного, влагостойкого и нескользящего материала
- Цвет: красный, белый, чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: KAI
- Страна: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11.5 см
- Особенности: Серия, отличающаяся отполированным до блеска лезвием, включает в себя лезвия с односторонней и двухсторонней заточкой, которые объединяет стабильная и сбалансированная функциональность и острота.
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: KAI
- Страна: Япония
- Материал: пластик
- Особенности: как аксессуар для AP-0118
- Цвет: чёрный
- Производитель: KAI
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 21 x 7 x 3 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: две разные степени зернистости - 1000 и 4000
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Sultan Pro
- Тип: Yatagan
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 30 см
- Материал рукояти: термоэластопласт
- Особенности: рукоять обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Sultan Pro
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 29.2 см
- Длина клинка: 16.6 см
- Толщина клинка: 2.3 мм
- Ширина клинка: 3.5 см
- Длина рукояти: 12.6 см
- Материал рукояти: термоэластопласт
- Вес: 0.15 кг
- Особенности: рукоять обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: 3 Claveles
- Страна: Испания
- Тип: Для рыбы
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Длина: 27 см
- Особенности: быстро и легко чистить рыбу без засорения благодаря двум рядам зубчатых кромок из нержавеющей стали, обеспечивающих 28 точек контакта с рыбой, зубчатому наконечнику для самой мелкой чешуи
- Цвет: синий
- Производитель: 3 Claveles
- Страна: Испания
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Длина: 6 см
- Особенности: для чистки овощей, фруктов, корнеплодов
- Цвет: чёрный
- Производитель: 3 Claveles
- Страна: Испания
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Длина: 8 см, 6 см
- Особенности: для чистки овощей и фруктов
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Sultan Pro
- Тип: Разделочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 28.9 см
- Длина клинка: 16 см
- Толщина клинка: 2.3 мм
- Ширина клинка: 3.7 см
- Длина рукояти: 12.8 см
- Материал рукояти: термоэластопласт
- Вес: 0.165 кг
- Особенности: рукоять обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.