Кухонные ножи
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Длина: 21 см, 18.5 см, 15 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry line
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 17.8 см
- Толщина: 2 мм
- Особенности: лезвие дольше остается острым благодаря клинообразному сечению
- Цвет: стальной
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 23 см
- Вес: 0.217 кг
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Производитель: Westmark
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Gentle
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 90 г
- Размер: 18.5 x .27 x 2 см
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
![Кухонный нож поварской 20 см Arcos серия "2900"](/wa-data/public/shop/products/97/26/22697/images/133770/133770.200x0.jpg "Кухонный нож поварской 20 см Arcos серия "2900"")
![Кухонный нож поварской 20 см Arcos серия "2900"](/wa-data/public/shop/products/97/26/22697/images/133764/133764.200x0.jpg "Кухонный нож поварской 20 см Arcos серия "2900"")
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.215 кг
- Особенности: для повседневного использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Многофункциональные шеф-ножи подходят для шинкування овощей и фруктов, обработки и нарезки мяса и рыбы и других работ.
- Уход: использовать деревянную или пластиковую доску
- Цвет: красный, жёлтый, зелёный, синий, белый, коричневый, чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Riviera
- Тип: Для стейка
- Материал: нержавеющая сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 13 см
- Особенности: поверхность мягкая, но очень устойчивая к коррозийным продуктам, а также к повышенным или пониженным температурам ( от -40 до +150 градусов)
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.556 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 3.2 см
- Набор: комбинированный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: голубой, коричневый
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для мяса
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 29 см
- Длина клинка: 15.5 см
- Вес: 0.196 кг
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 25 см
- Цвет: жёлтый, синий, коричневый
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS-пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.8 см
- Длина: 17 см
- Особенности: покрытие Black-coating. Твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Husla
- Страна регистрации бренда: Польша
- Материал: нержавеющая сталь, акация
- Длина: 20 см, 12.5 см, 8.5 см
- Набор: 5 ножей, подставка
- Цвет: белый, бежевый
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: IVO
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Серия: Classic
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 18 см
- Особенности: лезвие с рифлением
- Цвет: чёрный
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для чистки
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 7.5 см
- Особенности: твёрдость лезвия 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Kela
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Acida
- Материал: сталь
- Размер: 34.5 х 11 см
- Длина: 20 см, 13 см, 8.5 см
- Набор: 5 ножей, подставка
- Особенности: рукоятки ножей изготовлены из нескользящего пластика
- Цвет: белый, серый, чёрный
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для чистки
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 8 см
- Особенности: твёрдость лезвия 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Maitre
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Длина: 21 см
- Особенности: благодаря зубчатому краю нож разрезает даже свежую выпечку без усилий
- Цвет: чёрный
- Производитель: Taidea
- Страна регистрации бренда: Китай
- Тип: V-образная
- Материал: алмаз, керамика
- Размер: 19.8 х 5.2 х 6.5 см
- Особенности: Два шага – грубая и точная заточка (керамическая и алмазная). Удобная для заточки вперед и назад. Нескользящие резиновые ножки и эргономичная ручка для удобной и надежной работы.
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.9 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Обвалочный
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 18 см, 15.5 см
- Особенности: твёрдость клинка - 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Обвалочный
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.2 см
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для устриц
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 6 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.059 кг
- Особенности: лезвие устричного ножа антикоррозионное, изготовлено из нержавеющей стали, которая не повреждается в процессе эксплуатации
- Уход: оснащен эргономичной ручкой из полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам
- Цвет: чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Да
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14 см
- Длина: 23 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для стейка
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 25.4 см
- Длина клинка: 12 см
- Вес: 0.15 кг
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, ABS-пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 11.1 см
- Длина: 9.9 см
- Особенности: покрытие Black-coating. Твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry Nero Line
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 16.5 см
- Особенности: эргономичная ручка, удобный в использовании
- Цвет: стальной
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина клинка: 30 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.366 кг
- Особенности: гарантирует безупречную правку режущей кромки лезвия ножа благодаря хромированной стали обогащенной углеродом.
- Уход: длина мусата должна быть больше длины лезвия ножа
- Цвет: красный, зелёный, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: односторонняя
- Длина: 33.5 см
- Длина клинка: 21 см
- Ширина клинка: 2.9 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: традиционный японский нож, которым нарезают свежее филе на почти прозрачные ломтики. Он отлично работает при приготовлении суши, карпаччо из рыбы и других блюд из очень нежных ингредиентов. Длинное, узкое и жёсткое лезвие обеспечивает безупречную точность
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Серия: Geometry Nero Line
- Тип: Универсальный
- Материал: высокоуглеродистая сталь 1.4028
- Марка стали: X30Cr13
- Длина: 12.7 см
- Особенности: эргономичная рукоятка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Stalgast
- Страна регистрации бренда: Польша
- Тип: Для томатов
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 13 см
- Особенности: зубчатое лезвие, твёрдость 52-54 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Материал: нержавеющая сталь 18/10, нейлон
- Размер: 19.5 x 4 x 2.5 см
- Особенности: режущая кромка долго сохраняет остроту
- Цвет: тёмно-серый, стальной
- Посудомоечная машина: Да
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.
