Кухонные ножи
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 35 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.284 кг
- Особенности: антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С.
- Уход: серию кухонных ножей Аркос «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: красный, синий
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для снятия шкур
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 30 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.284 кг
- Особенности: антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С
- Уход: серию кухонных ножей Arcos «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Филейный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 17 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.087 кг
- Особенности: используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы.
- Уход: серию кухонных ножей Arcos «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Кондитерский
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 30 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.205 кг
- Особенности: с серейторным краем предназначен для легкой разрезки торта, штруделя и других кондитерских изделий.
- Уход: серию кухонных ножей Аркос «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: жёлтый, белый, чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 28 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.107 кг
- Особенности: за счёт длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратного срезания тонких кусочков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы
- Уход: серию кухонных ножей Arcos «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: жёлтый
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 16 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.154 кг
- Особенности: используют для отделения мяса от костей и хрящей.
- Уход: идеальна для интенсивного использования, благодаря эргономичной форме с утолщением посередине
- Цвет: красный, белый
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 18 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.172 кг
- Особенности: антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С.
- Уход: серию кухонных ножей Аркос «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: красный, жёлтый, чёрный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Кондитерский
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 25 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.165 кг
- Особенности: с серейторным краем предназначен для легкой разрезки торта, штруделя и других кондитерских изделий.
- Уход: серию кухонных ножей Аркос «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: жёлтый, белый
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Филейный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.158 кг
- Особенности: используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы.
- Уход: серию кухонных ножей Arcos «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: красный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 25 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.18 кг
- Особенности: антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С
- Уход: серию кухонных ножей Arcos «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
- Цвет: красный
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 25 см
- Материал рукояти: поліпропілен
- Вес: 0.159 кг
- Особенности: используют для отделения мяса от костей и хрящей.
- Уход: идеальна для интенсивного использования, благодаря эргономичной форме с утолщением посередине
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Тип клинка: Штампованное
- Длина клинка: 24 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.836 кг
- Особенности: Не кусает мясо, а структурированно и четко нарезает, сохраняя волокна, содержащие соки и жидкости.
- Уход: клинок ножа для мяса выполнен из эксклюзивной стали Nitrum, которая обладает сверхвысокой режущей способностью, повышенной твёрдостью и коррозионной стойкостью
- Цвет: красный, жёлтый
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaneyoshi
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: углеродистая сталь SK5
- Марка стали: SK5
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина клинка: 21 см
- Материал рукояти: дерево магнолии
- Вес: 0.11 кг
- Особенности: количество слоёв: 3. бритвенно острая и тонкая кромка позволяет нарезать такой деликатный продукт, как рыба. длинный клинок позволяет делать длинный и тонкий срез одним движением
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: сталь
- Марка стали: SK5
- Угол заточки: 15°
- Длина клинка: 20 см
- Особенности: 3 шари
- Цвет: синий
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: сталь
- Марка стали: SK5
- Угол заточки: 15°
- Длина клинка: 16.5 см
- Особенности: 3 шари
- Цвет: синий
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для рыбы
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 61 HRC
- Длина: 26.5 см
- Длина клинка: 23 см
- Вес: 0.185 кг
- Особенности: Нож для филе Yaxell Zen — традиционный японский филейный нож с потрясающим дизайном. Отлично подходит для нарезки мяса или суши.
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: V-образная
- Материал: пластик, камень
- Угол заточки: 12.5°
- Длина: 18 см
- Вес: 0.118 кг
- Особенности: колеса с зернистостью 400 Grit, затачивает как односторонние, так и двусторонние лезвия.
- Уход: ударопрочный корпус из АБС-пластика
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Кирицуке
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 63-65 HRC
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: канва мікарта
- Вес: 0.23 кг
- Особенности: покрыта защитными слоями из 160 слоёв нержавеющей стали с эффектным дамасским рисунком на лезвии
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 63-65 HRC
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: канва микарта
- Особенности: покрыта защитными слоями из 190 слоёв нержавеющей стали с эффектным дамасским рисунком на лезвии
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Комплектация: коробка
- Упаковка: подарочный футляр
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для хлеба
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь Nitrum
- Угол заточки: 15°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Способ изготовления: кованый
- Длина: 32.3 см
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: полиоксиметилен
- Вес: 0.245 кг
- Особенности: кованый нож изготовлен из нержавеющей стали NITRUM® - запатентованного типа стали, обладающего повышенной режущей способностью.
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина клинка: 30 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.461 кг
- Особенности: гарантирует безупречную правку режущей кромки лезвия ножа благодаря хромированной стали обогащенной углеродом.
- Уход: длина мусата должна быть больше длины лезвия ножа
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Мусат
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина клинка: 28 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.392 кг
- Особенности: гарантирует безупречную правку режущей кромки ножа благодаря хромированной стали, обогащённой углеродом
- Уход: длина мусата должна быть больше длины лезвия ножа
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина клинка: 14 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.096 кг
- Особенности: используют для отделения мяса от костей и хрящей.
- Уход: крепкое и гибкое лезвие обеспечивает максимальный контроль во время работы, позволяя легко выполнять даже самые сложные задачи на кухне.
- Цвет: красный, жёлтый, синий, чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая нержавеющая сталь 1.4028/X30Cr13
- Длина: 17.8 см
- Материал рукояти: бакелит
- Особенности: устойчивой к механическим повреждениям и коррозии
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая нержавеющая сталь 1.4028/X30Cr13
- Длина клинка: 20.3 см
- Материал рукояти: бакелит
- Особенности: удобная ручка не скользит в руке благодаря эргономичной форме
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая нержавеющая сталь 1.4028/X30Cr13
- Длина клинка: 20.3 см
- Материал рукояти: бакелит
- Особенности: удобная ручка не скользит в руке благодаря эргономичной форме.
- Цвет: чёрный
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Португалия
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая сталь
- Угол заточки: 20°
- Твердость клинка: 56 HRC
- Длина клинка: 18 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.138 кг
- Особенности: лезвие имеет значок Sanitized® — это специальное антибактериальное покрытие, которое защищает лезвие от образования грибков и запахов
- Уход: простые в уходе – ножи легко вымыть в теплой воде
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Португалия
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Linea
- Тип: Для чистки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина клинка: 10 см
- Особенности: кромка с микрозубцами (микро-перлы) — не требует заточки, позволяет точно резать мясо, овощи, фрукты, хлеб и другие ингредиенты
- Уход: устойчив к мойке в посудомоечной машине.
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Упаковка: блистер
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: FoREST
- Страна регистрации бренда: Италия
- Страна-производитель товара: Италия
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: L
- Цвет: стальной
- Производитель: Vinzer
- Страна регистрации бренда: Швейцария
- Страна-производитель товара: Польша
- Тип: V-образная
- Материал: карбид-вольфрамовое точило, алмазное точило, керамическое точило, точило для ножниц
- Особенности: Прочная нескользящая ручка обеспечивает удобство и безопасность в процессе использования. Подходит как для правшей, так и для левшей
- Цвет: серый
- Размеры упаковки: 24 х 8.6 х 4.7 см
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.
