Кухонные ножи
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Shadow 3 шт](/wa-data/public/shop/products/00/15/21500/images/122008/122008.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Shadow 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Shadow 3 шт](/wa-data/public/shop/products/00/15/21500/images/122007/122007.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Shadow 3 шт")
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 20.8 см, 12 см, 9.9 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.223 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь, бамбук
- Размер: 36.5 x 17 x 7 см
- Вес: 2.86 кг
- Особенности: Технологія Elevate, призначена для покращення гігієни та зменшення безладдя. Бамбуковий органайзер для зберігання у шухляді з ніжками, що не ковзають.
- Уход: Ножі: мити лише вручну і одразу сушіть. Органайзер: протирати вологою тканиною.
- Цвет: дерево
- Гарантия: 2 года от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 5 ножей, подставка
- GTIN: 5028420008449
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 16.5 см, 12.5 см
- Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Universal
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь NITRUM®, полиоксиметилен (POM)
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 30 см, 25 см, 20 см, 17.5 см, 15.5 см, 12 см, 10 см
- Цвет: чёрный
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Серия: Classic
- Тип: Универсальный
- Материал: кованая сталь
- Размер: длина ручки - 10.8 см
- Длина: 26 см, 23 см, 20 см, 18 см, 16 см, 14 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 1 кг
- Размер: 22.5 x 11 см
- Особенности: наполнитель можно вынимать из подставки и мыть в посудомоечной машине
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 25.5 см
- Длина клинка: 13.8 см
- Вес: 0.106 кг
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Nakiri
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 14.3 см
- Длина: 16.7 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Rota
- Тип: V-образная
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 150 г
- Размер: 10.2 х 32.5 х 10.2 см
- Особенности: после использования, протереть влажной тканью
- Цвет: красный, серый
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
- Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 15 см, 12.5 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Для овощей
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 12 см, 8 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие дольше сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
- Производитель: Taidea
- Страна регистрации бренда: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 290 г
- Размер: 18 x 6 x 1.5 см
- Особенности: водный точильный камень
- Производитель: KitchenCraft
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Master Class
- Тип: Для мяса
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 24 см, 13.5 см
- Набор: нож, вилка
- Особенности: вилка со встроенной выдвижной защитой
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.208 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
- Производитель: APS
- Страна регистрации бренда: Германия
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Длина: 17 см
- Особенности: диаметр ножей - 2.2 см, 2.8 см
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт](/wa-data/public/shop/products/37/15/21537/images/122563/122563.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт](/wa-data/public/shop/products/37/15/21537/images/122567/122567.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт")
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина клинка: 20.9 см, 17.4 см, 17.3 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Материал рукояти: Сталь
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 32 см
- Длина клинка: 20 см
- Длина рукояти: 12 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.152 кг
- Особенности: удобен для большинства видов работ, и практически для всех видов продуктов. Базовый элемент «поварской тройки»
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Slice&Sharpen
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Вес: 191 г
- Размер: 4.5 x 31 x 1.3 см
- Набор: 2 ножа в чехлах
- Особенности: чехол со встроенной ножеточкой
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.38 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 1.9 см
- Набор: однослойный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Taidea
- Страна регистрации бренда: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 344 г
- Размер: 18 x 6 x 1.4 см
- Особенности: водный точильный камень. Для чистового шлифования поверхности
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 29.5 м, 29.5 см
- Длина клинка: 17.5 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Длина рукояти: 12 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.113 кг
- Особенности: идеален для шинковки, покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для овощей
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 9 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь, бамбук
- Размер: 31.5 x 15 x 10 см
- Вес: 2.85 кг
- Особенности: Технологія Elevate, призначена для покращення гігієни та зменшення безладдя. Бамбуковий органайзер для зберігання у шухляді з ніжками, що не ковзають.
- Уход: Ножі: мити лише вручну і одразу сушіть. Органайзер: протирати вологою тканиною.
- Цвет: стальной
- Гарантия: 2 года от производителя
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 4 ножа, 1 ножницы, подставка
- GTIN: 5028420008807
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 20 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 4.7 см
- Длина рукояти: 14.4 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.138 кг
- Особенности: уникальная эргономичная металлическая рукоятка в форме хвоста рептилии адаптируется под любую руку
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна регистрации бренда: Великобритания
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 2.45 кг
- Размер: В 37.5 x Ш 13.2 x Г 13.2 см (В 14.8 x Ш 5.2 x Г 5.2 дюймів)
- Набор: 5 ножей, подставка
- Особенности: улучшает гигиену и минимизирует беспорядок на кухне
- Цвет: стальной
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 10.4 см
- Длина: 15 см, 10 см, 9 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 11.5 см
- Длина: 19.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Arcos
- Страна регистрации бренда: Испания
- Серия: Universal
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: X45CrMoV15
- Длина: 17 см
- Особенности: лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.