Кухонные ножи
- Производитель: Kela
- Страна регистрации бренда: Германия
- Материал: нержавеющая сталь 18/10, бакелит
- Размер: ширина 4 см
- Длина: 13.5 см
- Особенности: предназначен для измельчения пряных трав, орехов, чеснока, шоколада и твердого сыра
- Цвет: чёрный, стальной
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Материал: кованая нержавеющая сталь, материал рукояти сливовое дерево
- Вес: 1.28 кг
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Марка стали: X50CrMoV15
- Размер: 35.5 x 23 x 4 см
- Набор: 3 ножа, подставка
- Особенности: твёрдость по Роквеллу - 58 HRC
- Цвет: дерево, стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Wusthof
- Страна регистрации бренда: Германия
- Тип: Для устриц
- Материал: прокатная молибден-ванадиевая сталь, пластик
- Вес: 0.041 кг
- Гарантия: 10 лет от производителя
- Марка стали: X50CrMoV15
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Risam
- Страна регистрации бренда: Китай
- Страна-производитель товара: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.8 кг
- Длина: 20 см
- Ширина: 8 см
- Высота: 3 см
- Набор: поставляется с резиновым противоскользящим основанием
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: голубой, серый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Обвалочный
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 30.7 см
- Длина клинка: 16.5 см
- Длина рукояти: 14.2 см
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Китай
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 21 см
- Длина клинка: 9.9 см
- Длина рукояти: 11.1 см
- Особенности: Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется
- Цвет: дерево
- Страна-производитель товара: Китай
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 26 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.059 кг
- Особенности: легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас
- Цвет: белый
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 16 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.137 кг
- Особенности: Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из ABS пластика, удобно лежит в руке, не скользит, не бои
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 20.8 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Особенности: Очевидная особенность шеф ножа серрейтора Samura Harakiri – зубчатое лезвие. Он идеально подойдет для нарезки твердых продуктов — фруктов, овощей, твердых сортов сыра и все то, что немного тяжелее поддается нарезки
- Цвет: чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 20.8 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Особенности: Очевидная особенность шеф ножа серрейтора Samura Harakiri – зубчатое лезвие. Он идеально подойдет для нарезки твердых продуктов — фруктов, овощей, твердых сортов сыра и все то, что немного тяжелее поддается нарезки
- Цвет: белый
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 17.5 см
- Длина рукояти: 12.5 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.114 кг
- Особенности: Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней кухне. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, об
- Цвет: белый
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 17.5 см
- Длина рукояти: 12.5 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.114 кг
- Особенности: лимитированная серия
- Цвет: белый
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 22.5 см
- Длина клинка: 12.5 см
- Длина рукояти: 10 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.065 кг
- Особенности: Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей корро
- Цвет: стальной
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Для стейка
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 21.9 см
- Длина клинка: 11 см
- Длина рукояти: 10.9 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.065 кг
- Особенности: Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 21.9 см
- Длина клинка: 11 см
- Длина рукояти: 10.9 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Особенности: набор из четырех ножей для стейков, незаменимый помощник на любой кухне. Ножи идеально подходят для нарезки стейков, бифштексов и любых других кусков мяса
- Цвет: стальной
- Набор: 4 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для хлеба
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 36.5 см
- Длина клинка: 23 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.223 кг
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, специальные зубцы на лезвии рассчитаны именно на хлеб и выпечку с любой корочкой
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 23.5 см
- Длина клинка: 12.5 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.087 кг
- Особенности: клинки выполнены из 67 слоев стали, рукояти ножей из влаго- и термостойкого материала G-10
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Филейный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 22.4 см
- Толщина клинка: 1.7 мм
- Ширина клинка: 3.7 см
- Длина рукояти: 14.6 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.178 кг
- Особенности: незаменим при работе с мясом и птицей, для отделения мякоти от костей
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 24 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: рукоять не скользит в руке, в передней части рукояти твердый пластик, что повышает надежность и долговечность изделия
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Марка стали: DSR1K6
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 18 см, 15 см, 12 см
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11.5 см
- Особенности: Серия, отличающаяся отполированным до блеска лезвием, включает в себя лезвия с односторонней и двухсторонней заточкой, которые объединяет стабильная и сбалансированная функциональность и острота.
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 17 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Особенности: Серия, отличающаяся отполированным до блеска лезвием, включает в себя лезвия с односторонней и двухсторонней заточкой, которые объединяет стабильная и сбалансированная функциональность и острота.
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: V-образная
- Материал: пластик
- Вес: 115 г
- Размер: 6.5 x 6.5 x 7.5 см
- Особенности: с алмазными дисками
- Цвет: белый
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: пластик
- Особенности: как аксессуар для AP-0118
- Цвет: чёрный
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 21 x 7 x 3 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: две разные степени зернистости - 1000 и 4000
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для рыбы
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Длина: 27 см
- Особенности: быстро и легко чистить рыбу без засорения благодаря двум рядам зубчатых кромок из нержавеющей стали, обеспечивающих 28 точек контакта с рыбой, зубчатому наконечнику для самой мелкой чешуи
- Цвет: синий
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина клинка: 30 см, 24 см
- Материал рукояти: полиоксиметилен
- Особенности: Назначение: для окорока (хамона), для шаурмы. Тип лезвия: штампованное
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Испания
- Производитель: 3 Claveles
- Страна регистрации бренда: Испания
- Материал: нержавеющая сталь
- Материал рукояти: из дерева Пакка
- Цвет: коричневый
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 пр
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Sultan Pro
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 29.4 см
- Длина клинка: 16.6 см
- Толщина клинка: 3.7 мм
- Ширина клинка: 2 см
- Длина рукояти: 12.8 см
- Материал рукояти: термоэластопласт
- Вес: 0.154 кг
- Особенности: рукоять обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Blacksmith
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 16.8 см
- Длина рукояти: 14.4 см
- Материал рукояти: micarta
- Вес: 0.247 кг
- Особенности: поверхность лезвия похожа на “Lunar Surface” - лунную поверхность, благодаря чему исключается налипание ломтиков продуктов и уменьшаются усилия, прилагаемые при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.