Кухонные ножи
- Производитель: KAI
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набор: камень, подставка-резервуар
- Особенности: две разные степени зернистости - 3000 и 6000
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.38 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 1.9 см
- Набор: однослойный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: cветло-серый, чёрный
- Производитель: Taidea
- Страна: Китай
- Тип: V-образная
- Материал: алмаз, керамика
- Размер: 19.8 х 5.2 х 6.5 см
- Особенности: Два шага – грубая и точная заточка (керамическая и алмазная). Удобная для заточки вперед и назад. Нескользящие резиновые ножки и эргономичная ручка для удобной и надежной работы.
- Производитель: Risam
- Страна: Китай
- Страна-производитель товара: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.7 кг
- Длина: 18 см
- Ширина: 6 см
- Высота: 3 см
- Набор: поставляется с резиновым противоскользящим основанием
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: кирпич, голубой, чёрный
- Производитель: Taidea
- Страна: Китай
- Тип: V-образная
- Материал: натуральный камень
- Размер: 20.2 х 6 х 6.5 cм
- Особенности: Два шага – грубая и точная заточка (керамическая и алмазная)
- Производитель: Metaltex
- Страна: Италия
- Тип: V-образная
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Размер: 18 см
- Особенности: подходит и для ножниц
- Цвет: белый
- Производитель: Yaxell
- Страна: Япония
- Серия: Gou
- Тип: V-образная
- Материал: пластик, керамика
- Вес: 0.138 кг
- Размер: 18 x 5.5 x 5.2 см
- Особенности: угол заточки 10-15°
- Цвет: чёрный
- Производитель: Yaxell
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: натуральный камень
- Вес: 0.856 кг
- Размер: 18 х 6 х 2.7 см
- Набор: камень, подставка, камень нагура, держатель угла заточки
- Особенности: две разные степени зернистости
- Производитель: Westmark
- Страна: Германия
- Тип: V-образная
- Материал: пластик
- Вес: 200 г
- Размер: 18.3 x 2.9 x 4.9 см
- Особенности: 3 отделения для заточки
- Цвет: белый
- Производитель: KitchenCraft
- Страна: Великобритания
- Материал: пластик
- Размер: 17 x 3.5 x 4 см
- Особенности: подходит для всех типов ножей и ножниц
- Цвет: белый
- Производитель: KAI
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: зернистость - 3000. Алмазное напыление. Подставка с резервуаром для воды
- Производитель: KAI
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 18.5 x 6.4 x 2 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: зернистость - 3000
- Производитель: Stalgast
- Страна: Польша
- Тип: Мусат
- Материал: углеродистая сталь, пластик
- Длина: 23 см
- Особенности: для лучшей заточки держите нож под одним углом
- Цвет: красный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Тип: V-образная
- Материал: карбид-вольфрамовое точило, точило керамическое для полировки режущей кромки лезвия
- Особенности: точило имеет функцию регулировки угла заточки от 14 до 24 градусов
- Цвет: чёрный
- Производитель: Vinzer
- Страна: Швейцария
- Тип: V-образная
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Особенности: для ножей из стали, 4 степени заточки
- Цвет: чёрный
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Functional Form
- Тип: Мусат
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 198 г
- Гарантия: 1 год от производителя
- Длина: 33 см
- Особенности: эргономичная ручка с противоскользящим покрытием SoftGrip
- Цвет: чёрный, стальной
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Functional Form
- Тип: V-образная
- Материал: пластик, керамика
- Вес: 73 г
- Гарантия: 5 лет от производителя
- Размер: 23.6 х 4 х 8 см
- Особенности: керамический камень для продолжительного срока службы
- Цвет: оранжевый, белый
- Производитель: Fiskars
- Страна: Финляндия
- Серия: Edge
- Вес: 90 г
- Гарантия: 6 лет от производителя
- Размер: 16.5 х 3.5 см
- Особенности: увеличивает срок использования ножей
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Ikon
- Тип: Мусат
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Вес: 0.37 кг
- Гарантия: 2 года от производителя
- Длина: 26 см
- Особенности: упор для защиты рук при работе. Стальным мусатом можно править, но не точить. Для правки деформированной режущей кромки ножа.
- Цвет: кремовый
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Classic
- Тип: Мусат
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 0.25 кг
- Гарантия: 2 года от производителя
- Длина: 23 см
- Особенности: безопасный предохранитель для рук
- Цвет: белый
- Производитель: Risam
- Страна: Китай
- Страна-производитель товара: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Длина: 18 см
- Ширина: 6 см
- Высота: 3 см
- Набор: поставляется с резиновым противоскользящим основанием
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: белый, серый, чёрный
- Производитель: Risam
- Страна: Китай
- Страна-производитель товара: Китай
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.7 кг
- Длина: 18 см
- Ширина: 6 см
- Высота: 3 см
- Набор: поставляется с резиновым противоскользящим основанием
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: голубой, серый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: комбинированный алмазный камень
- Вес: 0.6 кг
- Длина: 18 см
- Ширина: 8.8 см
- Высота: 3.8 см
- Набор: двусторонний точильный алмазный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: серый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.38 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 1.9 см
- Набор: однослойный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: кирпич, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.38 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 1.9 см
- Набор: однослойный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: белый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Harakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Длина: 21 см, 17.5 см, 16 см, 15 см, 9.9 см
- Набор: 5 ножей
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт](/wa-data/public/shop/products/80/82/8280/images/41675/41675.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт](/wa-data/public/shop/products/80/82/8280/images/41676/41676.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт")
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Harakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Длина: 21 см, 15 см, 9.9 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
- Акция: Акционное предложение
- Производитель: Joseph Joseph
- Страна: Великобритания
- Серия: Elevatе
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен, силикон
- Вес: 1.4 кг
- Набор: 5 ножей, подставка-карусель
- Особенности: подставка вращается для более удобного выбора ножей
- Цвет: зелёный, опал, разноцветный
- Посудомоечная машина: Нет
- Производитель: Samura
- Страна: Япония
- Серия: Damascus
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Набор: 3 ножа
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Производитель: Wusthof
- Страна: Германия
- Серия: Classic
- Материал: кованая сталь, полиоксиметилен, бук
- Марка стали: X50CrMoV15
- Набор: 5 ножей, ножницы, мусат, подставка
- Особенности: ножи с двусторонней симметричнйо заточкой. Твёрдость по Роквеллу - 58 HRC
- Цвет: чёрный, дерево
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
Сделайте правильный выбор кухонного ножа!
Кухня современной хозяйки оснащена множеством бытовой техники, которая значительно упрощает приготовление пищи. При этом, в каждом доме есть и такие инструменты, которые остаются неизменными на протяжении многих лет. Среди них – домашний кухонный нож. Как инструмент, который находится в использовании каждый день, он должен иметь ряд особенностей, таких как: универсальность, достаточно острое лезвие, удобная ручка, легкость в использовании. Поэтому выбрать и купить хороший кухонный нож становится задачей непростой.
Материалы ножей
Эксплуатационные характеристики режущего инструмента в основном зависят от материала, применяемого при изготовлении рабочей кромки. Любая сталь представляет собой сплав двух химических элементов. Количеством добавленного к железу углерода определяется твердость и прочность лезвия. Это позволяет заточенному инструменту оставаться острым в течение долгого времени, несмотря на интенсивность использования. Твердые вещества отличаются хрупкостью, легко ломаясь при резких ударах, даже не сильных. Снижение хрупкости достигается путем добавления в сплав молибдена, вольфрама и подобных металлов.
Коррозионная устойчивость определяется содержанием в материале хрома и никеля. Эти добавки повышают вязкость, прочность и возможность закаливания стального лезвия. Они также снижают его хрупкость.
В зависимости от производителя, лезвие маркируется специальными знаками. Обычно она указывает марку стали и процентное содержание упомянутых выше добавок. Здесь также могут содержаться сведения о твердости металла. Поэтому, прежде чем кухонный нож купить, следует обратить внимание на наличие значков.
Полное отсутствие маркировки – это не повод для автоматического перевода товара в разряд второсортных, незаслуживающих внимания. Например, модель Brabantia Essential выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет прочную пластиковую ручку и принадлежит известному бренду. Отсутствие маркировки на лезвии, не делает ее хуже.
Назначение и виды ножей
Сталь определяет твердость и прочность лезвия. Но его форма и габаритные размеры также важны. Чтобы купить качественные кухонные ножи, которые действительно будут полезными на кухне, нужно учитывать их назначение. Если не принимать во внимание универсальные ножи и сантоку, различают следующие их модификации по назначению:
- для нарезки продуктов (хлеба, мяса, овощей);
- разделочный применяется для потрошения рыбы, разделки птицы и тушек небольших животных, кролика, например;
- модели очистки применимы к овощам и фруктам, и пригодны в обработке рыбы, мяса.
Такая градация весьма условна. Нож шеф-повара, например, справедливо одновременно считать универсальным и разделочным. В любом случае купить хорошие кухонные ножи, можно лишь зная их назначение. Выбирать модели следует соответственно их назначению.
Особенности ассортимента в Servico
Качество немецкой и британской стали признавалось отменным во все времена и осталось таковым по сей день. Японская технология изготовления катан также остается непревзойденной. Бренды Arcos, Joseph Joseph, Yaxell и Wusthof представляют именно эти страны и прочно удерживают позиции лидеров на рынке утвари. Поэтому в ассортименте интернет-магазина Servicio преобладает продукция этих компаний.
Помимо этого, на ресурсе представлен широкий спектр сопутствующих товаров. Точилки, подставки, овощечистки, карвинговые приспособления, топорики составляют ассортимент интернет-магазина. Отдельную группу изделий образуют наборы ножей. Их преимущество состоит в многообразии форм и размеров изделий, предусматривающих выполнение практически всех операций резания от очистки, до глубокого потрошения. Не лишним будет и наличие в наборе эргономичной и эстетичной подставки.
Уже сейчас вы можете сделать заказ онлайн или по телефону, а мы гарантируем оперативную доставку в Киев, Николаев, Харьков, Запорожье, Одессу, Днепр, Львов и пр.
В Servicio предлагаются не только режущие принадлежности. Спектр предлагаемой утвари широк и разнообразен. Будь-то кастрюля, разделочная доска, скалка, столовые приборы или смежные предметы, посетитель обязательно найдет искомое на ресурсе.
Ценовой диапазон товаров, предлагаемых сайтом, соответствует возможностям покупателей различных уровней достатка. Изучение отзывов о работе интернет-магазина окончательно рассеет сомнения посетителей, а цена изделий укрепит желание сделать покупку.
Часто задаваемые вопросы покупателей
Как быстро доставите товар?
Отправка в рабочие дни - на следующий день после заказа до 11:00.
Товар, который есть на нашем складе, отправляем до 17:00 в рабочие дни в день заказа.
Стараемся доставить товар как можно быстрее, если у Вас сжатые сроки, есть множество вариантов ускорить процесс, обсуждается с менеджером.
Срок доставки заказа в Ваш населенный пункт можно уточнить на сайте выбранного перевозчика.