-7%
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: для хліба
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь (33 шари)
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60-62 HRC
- Довжина: 30.5 см
- Довжина клинка: 17 см
- Матеріал рукояті: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Вага: 0.206 кг
- Догляд: ретельно витирати чистою сухою тканиною краще використовувати дерев'яні або пластикові дошки.
- Особливості: ножем накір можна чудово обробляти овочі з твердою м'якоттю або шкіркою (наприклад, морква, гарбуз і т.д.). Завдяки широкому, але тонкому лезу ніж забезпечує прямий та рівномірний зріз. Накірі заточений з обох боків.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-7%
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь SG-2
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Твердість леза: 60-62 HRC
- Довжина: 29.5 см
- Довжина клинка: 16.5 см
- Матеріал рукояті: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Вага: 0.16 кг
- Особливості: За формою леза він є гібридом шеф-ножа (гуйто) та ножа для рубання овочів (накірі). Завдяки широкому лезу за допомогою санток дуже зручно переносити нарубані продукти з обробної дошки в ємність. Сфери застосування: обробка, рубка та тонка нар
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-7%
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь SG-2
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Твердість леза: 60-62 HRC
- Довжина: 34 см
- Довжина клинка: 21 см
- Матеріал рукояті: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Вага: 0.18 кг
- Особливості: кухарський ніж ідеально підходить для нарізки качанів салату, подрібнення зелені та приготування м'яса та риби.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-7%
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Універсальна
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь (33 шари)
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60-62 HRC
- Довжина клинка: 14.3 см, 12 см
- Матеріал рукояті: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Особливості: сфери застосування: обробка овочів та фруктів, ковбаси та сиру
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-7%
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь (33 шари)
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60-62 HRC
- Довжина клинка: 20 см
- Матеріал рукояті: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Вага: 0.153 кг
- Особливості: довге лезо особливо гладко ріже рибу та м'ясо, а гострий кінчик легко подрібнює цибулю та зелень
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-7%
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Кирицуке
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь (33 шари)
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60-62 HRC
- Довжина клинка: 20 см, 16.5 см
- Матеріал рукояті: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Особливості: Гйуто - японський аналог європейського шеф-ножа, але дещо легше і має більш тонке лезо (12-15 градусів). Завдяки більш міцній сталі та меншому кутку заточування, японський гйуто довше зберігає гостроту. Сфери застосування: обробка, тонка нарізка
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина клинка: 21 см, 18 см
- Матеріал рукояті: полиоксиметилен (пластик POM)
- Особливості: універсальний ніж розроблений для багатьох дій, які ми виконуємо під час приготування їжі. Лезо середньої ширини робить ніж ідеальним для обробки м'яса. Тим не менш, його універсальність означає, що ми також можемо різати овочі чи трави. Не
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-4%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина клинка: 21 см, 13.5 см
- Матеріал рукояті: полиоксиметилен (пластик POM)
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 2 ножа
- Пакування: коробка, подарунковий футляр
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 23.4 см
- Довжина клинка: 12 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.049 кг
- Особливості: кухонний ніж, яким можна нарізати дрібні та середні продукти та, при необхідності, очистити овочі та фрукти. Ідеально підходить для подрібнення часнику, нарізування помідорів або поділу невеликих бутербродів. Він з успіхом замінює кухарський ніж, коли дл
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Deba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 29.2 см
- Довжина клинка: 16 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Догляд: не рекомендуется рубить кости - так как это может привести к повреждению лезвия
- Особливості: виконаний в японському стилі, для якого характерно товсте та важке лезо. Використання клинка з такими аспектами дозволяє ножу легко справлятися з кістками та жорсткою шкірою. Крім того, ніж можна використовувати для порційної обробки птиці.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 31 см
- Довжина клинка: 18 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: клинок середньої ширини робить ніж ідеальним для обробки м'яса. Тим не менш, його універсальність означає, що ми також можемо різати овочі чи зелень. Неймовірна гострота дозволить вам розрізати товстіші продукти точно і без проблем. Завдяки отвору
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 56 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 34 см
- Довжина клинка: 21 см
- Ширина леза: 4.6 см
- Матеріал рукояті: бакелит
- Особливості: ніж шеф Satake це універсальний ніж, розроблений для багатьох дій, які ми виконуємо під час приготування їжі. Клинок середньої ширини робить ніж ідеальним для обробки м'яса. Однак його універсальність означає, що ми також можемо різати овочі або зелень. Н
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 25 см
- Довжина клинка: 13.5 см
- Ширина леза: 3 см
- Матеріал рукояті: дерево Pakkawood
- Особливості: чудово підходить для нарізування різних продуктів, а також для очищення фруктів та овочів.
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина клинка: 17 см, 15 см
- Матеріал рукояті: дерево Pakkawood
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Deba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: одностороння
- Довжина: 28.3 см
- Довжина клинка: 16 см
- Товщина леза: 2.5 мм
- Ширина леза: 4.9 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.15 кг
- Особливості: Традиційний ніж у японському стилі з товстим конічним лезом, який використовується для зрізання голови та філе риби без пошкодження ніжної м’якоті. В Японії його часто використовують для приготування м'яса птиці, але це не класичний тесан, і його не слід
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 30.3 см
- Довжина клинка: 18 см
- Товщина леза: 1.7 мм
- Ширина леза: 3.8 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: Найбільш універсальний кухонний ніж для нарізки овочів, фруктів, м'яса та риби. Оскільки він має гострий кінчик, його також можна використовувати для відділення м’яса від кісток, порціонування курки або філе меншої риби, якщо це необхідно. Якісний кухарсь
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: набір із 2-х кухонних ножів, упакованих у традиційну дерев'яну коробку, стане чудовим подарунком для будь-якого любителя кулінарії
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 2 ножа и коробка
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 24.5 см
- Довжина клинка: 13.5 см
- Товщина леза: 1.7 мм
- Ширина леза: 3.5 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.054 кг
- Особливості: Універсальний кухонний ніж, який використовується для нарізки дрібних і середніх продуктів, а також для очищення овочів і фруктів при необхідності. Ідеально підходить для подрібнення часнику, нарізання помідорів або приготування невеликих бутербродів.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина клинка: 17 см, 15 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: Універсальний японський кухонний ніж для нарізки овочів, фруктів, м'яса та риби. Широке лезо дозволяє легко перекладати нарізані продукти в салатницю або сковорідку, а також підходить для подрібнення часнику. Висока ручка запобігає удару кісточок пальців
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: одностороння
- Довжина: 33.6 см
- Довжина клинка: 21 см
- Товщина леза: 1.9 мм
- Ширина леза: 3.1 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: традиційний японський ніж, яким нарізають свіже філе на майже прозорі скибочки. Він чудово працює при приготуванні суші, карпаччо з риби та інших страв із дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує бездоганну точність, а односторон
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 33.4 см
- Довжина клинка: 21 см
- Товщина леза: 1.9 мм
- Ширина леза: 4.3 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.141 кг
- Особливості: Найбільш універсальний кухонний ніж для нарізки овочів, фруктів, м'яса та риби. Оскільки він має гострий кінчик, його також можна використовувати для відділення м’яса від кісток, порціонування курки або філе меншої риби, якщо це необхідно. Якісний кухарсь
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-3%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина клинка: 17 см, 15 см
- Товщина леза: 1.6 мм
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Универсальный японский кухонный нож для вырезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Широкое лезвие позволяет легко перекладывать нарезанные продукты в салатницу или сковородку, а также подходит для измельчения чеснока. Высокая ручка предотвращает удар косточек
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-4%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина клинка: 21 см, 18 см
- Товщина леза: 1.6 мм
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Наиболее универсален кухонный нож для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Поскольку он имеет острый кончик, его можно использовать для отделения мяса от костей, порционирования курицы или филе меньшей рыбы, если это необходимо. Качественный поварской но
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
-4%
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 56 HRC
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Набор из 3-х кухонных ножей, упакованных в традиционную деревянную коробку, станет отличным подарком для любого любителя кулинарии. Ножи из молибден-ванадиевой стали, закаленные до твердости 56 HRC, идеально подходят для домашних условий.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 3 ножа и коробка
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(1)
- Виробник: Sakura
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, вуглепластик
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 20 см
- Набір: ніж, футляр
- Особливості: 67 шарів стали. Колір рукоятки: Червоне дерево. мити вручну
(0)
- Виробник: Sakura
- Країна: Японія
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10
- Набір: підставка, 4 ножа
- Особливості: 67 шарів стали. Дерев'яна підставка з вбудованими магнітами
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Sakura
- Країна: Японія
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, вуглепластик
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 17.5 см
- Набір: ніж, футляр
- Особливості: 67 шарів стали. мити вручну
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 13.4 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: 67 шарів сталі (VG-10 в обкладанні SUS 430 і SUS 431). Твердість - 61 HRc. Двостороння симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Gou
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Довжина: 20 см, 12 см
- Особливості: 101 шар стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Gou
- Тип: для нарізки
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Довжина: 25.5 см, 18 см, 15 см
- Особливості: 101 шар стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.