Кухонний ніж Янагіба Yaxell Kaneyoshi 21 см
Термін поставки 3 - 6 тижнів. Мінімальна передоплата 50% від вартості. Точну можливість замовлення і актуальність ціни повідомить менеджер. Деталі...
-
Характеристики
- Виробник Yaxell
- Країна Японія
- Серія Kaneyoshi
- Тип Yanagiba
- Тип кухонні ножі
- Матеріал вуглецева сталь SK5
- Марка сталі SK5
- Кут заточування 15°
- Твердість леза 60 HRC
- Довжина клинка 21 см
- Матеріал рукояті дерево магнолії
- Вага 0.11 кг
- Особливості кількість шарів: 3. бритвенно гостра і тонка кромка дозволяє нарізати такий делікатний продукт, як риба. Довгий клинок дозволяє робити довгу і тонку нарізку одним рухом
- Колір дерево
- Посудомийна машина Немає
- Країна-виробник товару Японія
- Так
Ніж японський Янагіба з дамаської сталі серії KANEYOSHI з лезом 21 см – традиційний односторонній слайсер для нарізання одним рухом. Японський преміум-ніж для суші, допомога якого буде неоціненна для кулінарів професійного та початкового рівня. Ніж для суші “Янагіба” в перекладі означає “лист верби” за візуальною схожістю з листям цього дерева. один з найбільш популярних ножів для приготування суші, сашимі та інших характерних японських страв. Справа в тому, що приготування сашимі вимагає використання специфічних ножів, які називаються Янагиба. Продумана форма леза, бритвенно гостра і тонка кромка дозволяє нарізати такий делікатний продукт, як риба. Довгий клинок дозволяє робити довгу і тонку нарізку одним рухом.
Ніж японський Янагіба серії Kaneyoshi виготовлений з односторонньою заточкою. Ця особливість забезпечує ідеальне нарізання, а також зручність та безпеку при використанні. Завдяки односторонній заточці ніж легко прослизає через продукти, зберігаючи їх смак і текстуру.
Ніж виконаний у традиційному японському стилі з преміальних матеріалів – вуглецевої сталі SK5, ручка виконана з деревини магнолії. Ергономічність, бездоганна збалансованість та міцність конструкції – забезпечують кухонному ножу надійність, безвідмовність та довговічність роботи.
