(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 35 см
- Довжина клинка: 23 см
- Довжина рукояті: 12 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.138 кг
- Особливості: Ціліснометалевий ніж слайсер для нарізки сиру, ковбаси, м'яса та інших продуктів за лічені секунди філігранно обробить все необхідне на акуратні тонкі скибочки. Актуально як для підготовки святкового столу, так і для приготування національних
- Колір: білий
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: для стейка
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 23 см
- Довжина клинка: 13 см
- Довжина рукояті: 10 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Чудовий за своєю функціональністю набір із серії Harakiri складається із шести найбільш затребуваних ножів під час святкової вечері. Стейковими ножами часто сервірують стіл, якщо меню передбачено м'ясо. Серейторне заточування тонкого леза ефективно з
- Колір: чорний
- Набір: 6 ножів
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для сиру
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 23.5 см
- Довжина клинка: 13.5 см
- Довжина рукояті: 10 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.059 кг
- Особливості: Спеціалізований ніж для нарізки сиру відрізняється від інших ножів наявністю великих отворів на лезі та роздвоєного вістря. Така геометрія дуже зручна для роботи із сирами будь-яких сортів.
- Колір: сталевий
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для стейка
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 21.9 см
- Довжина клинка: 11 см
- Довжина рукояті: 10.9 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.065 кг
- Особливості: Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для м'яса
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 30.5 см
- Довжина клинка: 18 см
- Товщина леза: 3 мм
- Довжина рукояті: 12.5 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.41 кг
- Особливості: Незамінний для різання та рубання великих шматків м'яса, приготування рубаного м'ясного фаршу, рубки суглобів та сухожиль
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: філейний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 35.5 см
- Довжина клинка: 22.4 см
- Довжина рукояті: 13.1 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.105 кг
- Особливості: незамінний при обробці курки, риби, для відділення філе від кісток
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина клинка: 20 см, 15 см, 8.8 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.227 кг
- Особливості: японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлені ножі, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: сталевий
- Набір: 3 ножа
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 28.6 см
- Довжина клинка: 16 см
- Довжина рукояті: 12.6 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.145 кг
- Особливості: повітряні кишені на лезі ножа унеможливлюють прилипання продуктів при нарізці
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.2 см
- Довжина клинка: 17 см
- Довжина рукояті: 15.2 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.106 кг
- Особливості: зручний для більшості видів робіт і практично для всіх видів продуктів
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Довжина: 39 см
- Довжина клинка: 24 см
- Ширина леза: 4 см
- Довжина рукояті: 15 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.133 кг
- Особливості: незамінний при нарізці риби на найтонші скибочки, дуже гарний для роботи з морепродуктами, рибним філе
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Довжина: 42 см
- Довжина клинка: 27 см
- Ширина леза: 3.6 см
- Довжина рукояті: 15 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.226 кг
- Особливості: незамінний при нарізці риби на найтонші скибочки, дуже гарний для роботи з морепродуктами, рибним філе
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Довжина: 32.6 см
- Довжина клинка: 17.2 см
- Ширина леза: 5.2 см
- Довжина рукояті: 15.4 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.142 кг
- Особливості: широке лезо надзвичайно тонко та ідеально підходить для акуратної нарізки рослинної їжі
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.2 см
- Довжина клинка: 17 см
- Довжина рукояті: 15.2 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.106 кг
- Особливості: антиприлипаюче покриття stonewash, зручний для більшості видів робіт, і практично для всіх видів продуктів
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.3 см
- Довжина клинка: 17.5 см
- Довжина рукояті: 14.8 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.131 кг
- Особливості: антиприлипаюче покриття stonewash, відмінно підходить для нарізки, рубки та подрібнення продуктів.
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: для нарізки
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 36.3 см
- Довжина клинка: 23 см
- Довжина рукояті: 13.3 см
- Ширина рукояті: 3.7 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Вага: 0.168 кг
- Особливості: завдяки фінішному оздобленню леза виключається налипання скибочок продуктів при нарізуванні
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 25.5 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 10.5 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Вага: 0.084 кг
- Особливості: завдяки фінішному оздобленню леза виключається налипання скибочок продуктів при нарізуванні
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 24 см
- Довжина рукояті: 13 см
- Ширина рукояті: 3.7 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Вага: 0.171 кг
- Особливості: для приготування суші, сашимі та ролів. Відмінно підходить для тонкої нарізки сирої риби
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: для нарізки
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 36.3 см
- Довжина клинка: 23 см
- Довжина рукояті: 13.3 см
- Ширина рукояті: 3.7 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Вага: 0.168 кг
- Особливості: для нарізки великих шматків шинки, рибного філе, ковбас та інших продуктів, для оброблення рибного філе
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 30.2 см
- Довжина клинка: 16.7 см
- Довжина рукояті: 13.5 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Вага: 0.182 кг
- Особливості: має тонке прямокутне лезо, незамінний при нарізці та шаткування зелені та овочів
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 31 см
- Довжина клинка: 18 см
- Довжина рукояті: 13 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Вага: 0.345 кг
- Особливості: неймовірно гострий, відмінно збалансований ніж підходить для нарізки, рубки та подрібнення продуктів.
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 21 см, 15 см, 7.8 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.63 кг
- Особливості: японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлені ножі, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: дерево
- Набір: 3 ножа
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Shadow
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: black-coating
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 23.1 см
- Довжина клинка: 12 см
- Товщина леза: 1.5 мм
- Довжина рукояті: 11.1 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.049 кг
- Особливості: покриття black-coating перешкоджає прилипанню продуктів при нарізуванні
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 21 см
- Довжина клинка: 9.8 см
- Довжина рукояті: 11.2 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, дуже зручний для чищення овочів та фруктів та нарізки невеликих продуктів
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: для нарізки
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 35.5 см
- Довжина клинка: 23 см
- Довжина рукояті: 12.5 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, чудово підходить для нарізки м'ясного та рибного філе, незамінний для приготування японських рибних страв
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 36.5 см
- Довжина клинка: 24 см
- Довжина рукояті: 12.5 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Вага: 0.222 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, багатофункціональний
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип леза: Tanto
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 27.3 см
- Довжина клинка: 15.3 см
- Довжина рукояті: 12 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.11 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, багатофункціональний
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: для хліба
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 36.5 см
- Довжина клинка: 23 см
- Довжина рукояті: 13.5 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.223 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, спеціальні зубці на лезі розраховані саме на хліб та випічку з будь-якою скоринкою
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 37.8 см
- Довжина клинка: 24 см
- Довжина рукояті: 13.8 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.27 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, базовий елемент «кухарської трійки»
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 27.9 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 12.9 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.204 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, неймовірно гострий, відмінно збалансований
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Meteora
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: високовуглецева сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Довжина: 30.3 см
- Довжина клинка: 17.4 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 3.5 см
- Довжина рукояті: 12.9 см
- Матеріал рукояті: Сталь
- Вага: 0.158 кг
- Особливості: фінішна обробка леза імітує сліди ковальського молота, створюючи під час різання повітряну подушку, нестандартний метод виготовлення рукояті.
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.