(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 14 см
- Довжина: 23 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для стейка
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 25.4 см
- Довжина клинка: 12 см
- Вага: 0.15 кг
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Shadow
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS-пластик
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 11.1 см
- Довжина: 9.9 см
- Особливості: покриття Black-coating. Твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Yanagiba
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: одностороння
- Довжина: 33.5 см
- Довжина клинка: 21 см
- Ширина леза: 2.9 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: традиционный японский нож, которым нарезают свежее филе на почти прозрачные ломтики. Он отлично работает при приготовлении суши, карпаччо из рыбы и других блюд из очень нежных ингредиентов. Длинное, узкое и жёсткое лезвие обеспечивает безупречную точность
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.38 кг
- Довжина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Висота: 1.9 см
- Набір: одношаровий водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: світло-сірий, чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 10.7 см
- Довжина: 7.8 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина клинка: 17 см, 15 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: Универсальный японский кухонный нож для вырезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Широкое лезвие позволяет легко перекладывать нарезанные продукты в салатницу или сковородку, а также подходит для измельчения чеснока. Высокая ручка предотвращает удар косточек
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa
- Тип: Nakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь, палісандр
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 20.2 см
- Довжина: 17.2 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: для нарізки
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 35.5 см
- Довжина клинка: 22.3 см
- Довжина рукояті: 13.2 см
- Матеріал рукояті: TPE (Thermoplastic Elastomer)
- Вага: 0.146 кг
- Колір: чорний, сталевий
- Країна-виробник товару: Китай
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf Stonewash
- Тип: для хліба
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 36 см
- Довжина клинка: 23 см
- Ширина леза: 3.5 см
- Довжина рукояті: 13 см
- Ширина рукояті: 2 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.096 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, забезпечуючи повний контроль над різом
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Pro-S
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12 см
- Довжина: 14.5 см, 11.5 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Inca
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: цирконієва кераміка чорна
- Твердість леза: 82 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 30.2 см
- Довжина клинка: 15.5 см
- Товщина леза: 2 мм
- Ширина леза: 3.8 см
- Довжина рукояті: 14.7 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик с покрытием soft touch
- Вага: 0.095 кг
- Особливості: практично не потребує заточування, на ньому не з'являються подряпини і іржа, він відчутно легший від сталевого ножа і абсолютно інертний до продуктів харчування.
- Колір: різні кольори
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Butcher
- Тип: для м'яса
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 30.5 см
- Довжина клинка: 18 см
- Довжина рукояті: 12.5 см
- Матеріал рукояті: ABS-пластик
- Вага: 0.28 кг
- Особливості: ідеально підходить для нарізки м'яса та риби чи овочів. Не призначений для кісток
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 31.5 см
- Довжина клинка: 18 см
- Довжина рукояті: 13.5 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.095 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, в передній частині рукояті твердий пластик, що підвищує надійність та довговічність виробу
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 20.6 см
- Довжина клинка: 9 см
- Товщина леза: 1.5 мм
- Ширина леза: 2 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.04 кг
- Особливості: сфери застосування: чистка овочів та фруктів, фігурна нарізка
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Shadow
- Тип: для нарізки
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: black-coating
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 31.5 см
- Довжина клинка: 19.6 см
- Товщина леза: 1.5 мм
- Довжина рукояті: 11.9 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.089 кг
- Особливості: покриття black-coating перешкоджає прилипанню продуктів при нарізуванні
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 23.4 см
- Довжина клинка: 12 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.049 кг
- Особливості: кухонний ніж, яким можна нарізати дрібні та середні продукти та, при необхідності, очистити овочі та фрукти. Ідеально підходить для подрібнення часнику, нарізування помідорів або поділу невеликих бутербродів. Він з успіхом замінює кухарський ніж, коли дл
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Sultan Pro
- Тип: обробний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 28.9 см
- Довжина клинка: 16.1 см
- Товщина леза: 3.7 мм
- Ширина леза: 2 см
- Довжина рукояті: 12.8 см
- Матеріал рукояті: термоэластопласт
- Вага: 0.165 кг
- Особливості: рукоятка забезпечує надійне захоплення та повний контроль над процесом різання
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Butcher
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 21.9 см
- Довжина рукояті: 12.7 см
- Матеріал рукояті: ABS-пластик
- Вага: 0.164 кг
- Особливості: зручний для більшості видів робіт та практично для всіх видів продуктів
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 20.7 см
- Довжина клинка: 9.8 см
- Довжина рукояті: 10.9 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.038 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, в передній частині рукояті твердий пластик, що підвищує надійність та довговічність виробу
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Skinner
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Довжина: 12 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.044 кг
- Особливості: плаваюче лезо, що має двостороннє заточення під праву та під ліву руку
- Колір: сталевий
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Butcher
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 20 см
- Довжина клинка: 9.1 см
- Довжина рукояті: 10.9 см
- Матеріал рукояті: ABS-пластик
- Вага: 0.063 кг
- Особливості: лезо із загартованої сталі дуже довго зберігає гостроту
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Inca
- Тип: для фруктів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: цирконієва кераміка
- Твердість леза: 89 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина клинка: 7.5 см, 4 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: лінійка INCA від Самури - це данина поваги давнім цивілізаціям Інків та Хижаків. При виготовленні ножів використовується найдорожча та найчистіша сировина, білосніжний діоксид цирконію, що спекається при температурі 1800 градусів.
- Колір: чорний
- Набір: фруктовий ніж 16.5 см, овочечистка 13 см
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Super Gou
- Тип: для нарізки
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Вага: 0.17 кг
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Довжина: 15 см
- Особливості: лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Gou
- Тип: V-образна
- Матеріал: пластик, кераміка
- Вага: 0.138 кг
- Розмір: 18 x 5.5 x 5.2 см
- Особливості: кут заточування 10-15 °
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Вага: 0.228 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 20 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Вага: 0.21 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 16.5 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Zen
- Тип: для нарізки
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 25.5 см, 18 см, 15 см
- Особливості: 37 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Kaneyoshi
- Тип: Yanagiba
- Матеріал: ріг буйвола, сталь Shiro3
- Вага: 0.122 кг
- Марка сталі: Shiro3
- Довжина: 21 см
- Особливості: 2 шари леза. Підходить для обробки риби та морепродуктів
- Колір: коричневий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12 см
- Довжина: 10 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: дерево
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Внушительная массивная и довольно тяжелая подставка, так что не перевернется и не сдвинется ни...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.