(0)
- Виробник: Satake
- Країна: Японія
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: двухсторонняя
- Довжина: 23.4 см
- Довжина клинка: 12 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.049 кг
- Особливості: кухонний ніж, яким можна нарізати дрібні та середні продукти та, при необхідності, очистити овочі та фрукти. Ідеально підходить для подрібнення часнику, нарізування помідорів або поділу невеликих бутербродів. Він з успіхом замінює кухарський ніж, коли дл
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Sultan Pro
- Тип: обробний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 28.9 см
- Довжина клинка: 16.1 см
- Товщина леза: 3.7 мм
- Ширина леза: 2 см
- Довжина рукояті: 12.8 см
- Матеріал рукояті: термоэластопласт
- Вага: 0.165 кг
- Особливості: рукоятка забезпечує надійне захоплення та повний контроль над процесом різання
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Butcher
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 21.9 см
- Довжина рукояті: 12.7 см
- Матеріал рукояті: ABS-пластик
- Вага: 0.164 кг
- Особливості: зручний для більшості видів робіт та практично для всіх видів продуктів
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 26 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.063 кг
- Особливості: легкий та багатофункціональний універсальний ніж - найпопулярніший інструмент на домашній та професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів та фруктів, сиру, ковбас.
- Колір: білий
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Super Gou
- Тип: для нарізки
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Вага: 0.17 кг
- Марка сталі: SG-2 (Micro Carbide)
- Довжина: 15 см
- Особливості: лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Вага: 0.228 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 20 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Вага: 0.21 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 16.5 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Kaneyoshi
- Тип: Yanagiba
- Матеріал: ріг буйвола, сталь Shiro3
- Вага: 0.122 кг
- Марка сталі: Shiro3
- Довжина: 21 см
- Особливості: 2 шари леза. Підходить для обробки риби та морепродуктів
- Колір: коричневий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12 см
- Довжина: 10 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Shoso
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.5 см
- Довжина: 24 см, 21 см, 18 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC. Двостороння заточка 15º
- Колір: сталевий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Classic
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, деревина Пакка
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 19 см, 18 см, 14 см, 10 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Classic
- Тип: для овочів
- Матеріал: дамаська сталь, деревина Пакка
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 10.4 см
- Довжина: 9 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Classic
- Тип: Nakiri
- Матеріал: дамаська сталь, деревина Пакка
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 12.2 см
- Довжина: 16.5 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Classic
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, деревина Пакка
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 12.2 см
- Довжина: 25 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Classic
- Тип: для нарізки
- Матеріал: дамаська сталь, деревина Пакка
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 12.2 см
- Довжина: 22 см, 18 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: для нарізки
- Матеріал: дамаська сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 17 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: 67 шарів сталі (VG-10 в обкладанні SUS 430 і SUS 431). Твердість - 61 HRc. Двостороння симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: для томатів
- Матеріал: дамаська сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 12.3 см
- Довжина: 12 см
- Особливості: 67 шарів сталі (VG-10 в обкладанні SUS 430 і SUS 431). Твердість - 61 HRc. Двостороння симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Super 5
- Тип: універсальний
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 13.9 см
- Особливості: 5 шарів стали. Твердість - 60 HRc. Двостороння симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 13 см
- Довжина: 23 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 10.7 см
- Довжина: 7.8 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 13 см
- Довжина: 21 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: Nakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 13.5 см
- Довжина: 16.7 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: AUS-8
- Довжина: 21 см, 15 см, 7.8 см
- Набір: 3 ножа
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Pro-S
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.5 см
- Довжина: 8.8 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Pro-S
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь, склотекстоліт (G-10)
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 14.9 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Reptile
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Розмір: рукоятка - 14.3 см
- Довжина: 17 см
- Особливості: твердість - 60 HRc. симетрична заточка
- Колір: сталевий
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Reptile
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Розмір: рукоятка - 14.7 см
- Довжина: 16.8 см
- Особливості: твердість - 60 HRc. симетрична заточка
- Колір: сталевий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Yanagiba
- Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 13.4 см
- Довжина: 24 см, 21 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Classic
- Тип: обробний
- Матеріал: дамаська сталь, деревина Пакка
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 12.2 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Classic
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, деревина Пакка
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 20 см, 15 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Внушительная массивная и довольно тяжелая подставка, так что не перевернется и не сдвинется ни...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.