(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Найнеобхідніші кухонні ножі та аксесуари для них у гарній упаковці. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлені ножі, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: чорний
- Набір: 8 предметів
білийкоричневийчорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 23 см
- Довжина клинка: 12 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.048 кг
- Особливості: використовується для нарізки невеликих овочів та фруктів, сиру, ковбас
- Колір: білий, коричневий, чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: нагура
- Розмір: (довжина, ширина, висота): 18 х 6 х 2.7 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: для чистового шліфування поверхні
- Колір: різні кольори
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Тип: для чищення
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10
- Кут заточування: 12.5°
- Твердість леза: 61 HRC
- Довжина клинка: 10 см
- Матеріал рукояті: канва микарта
- Вага: 0.106 кг
- Особливості: количество слоев: 69
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Комплектація: коробка
- Пакування: подарунковий футляр
- Країна-виробник товару: Японія
(1)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 16.5 см, 12.5 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 27.9 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 12.9 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.204 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, неймовірно гострий, відмінно збалансований
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 18.4 x 6.2 x 2.8 см
- Набір: камінь, підставка
- Особливості: дві різні ступені зернистості - 300 і 1000
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 13.5 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: натуральний камінь
- Вага: 0.856 кг
- Розмір: 18 х 6 х 2.7 см
- Набір: точильний камінь, підставка, камінь нагура, тримач кута заточування
- Особливості: дві різні ступені зернистості
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.5 см
- Довжина: 15 см, 12.5 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Meteora
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: високовуглецева сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Довжина: 29.1 см
- Довжина клинка: 16 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 4.1 см
- Довжина рукояті: 13.1 см
- Матеріал рукояті: Сталь
- Вага: 0.161 кг
- Особливості: фінішна обробка леза імітує сліди ковальського молота, створюючи під час різання повітряну подушку, нестандартний метод виготовлення рукояті.
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Кирицуке
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 59-60 HRC
- Довжина клинка: 16.5 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Особливості: сталь гарна своїми ріжучими властивостями, а також неперевершеним захистом від корозії, завдяки чому ніж залишається в роботі довгі роки
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: обвалочний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 27.5 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 12.5 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.169 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, рукоять ножа з волого- та термостійкого матеріалу G-10
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.38 кг
- Довжина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Висота: 1.9 см
- Набір: одношаровий водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: цегла, чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf Stonewash
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 25.1 см, 22 см, 15.8 см, 9.8 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.325 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, забезпечуючи повний контроль над різом
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина клинка: 18 см
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Кут заточування: 15°
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Довжина: 36 см
- Довжина клинка: 24 см
- Товщина леза: 1.9 мм
- Довжина рукояті: 12 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Вага: 0.13 кг
- Особливості: тип монтажа рукояти: накладной на весь хвостовик
- Догляд: Несмотря на высокое качество и жесткость стали, ножи Samura крайне не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. В процессе мытья нож бьет струями воды о решетку, на которой он лежит, что может привести к повреждению режущей кромки.
- Колір: чорний
- Пакування: блістер
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.38 кг
- Довжина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Висота: 1.9 см
- Набір: одношаровий водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: білий, чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.3 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: можна мити в посудомийній машині. Твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
- Колір: сталевий
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: для нарізки
- Матеріал: дамаська сталь, ABS пластик
- Вага: 0.152 кг
- Марка сталі: VG-10
- Розмір: рукоятка - 12 см
- Довжина: 19.5 см
- Особливості: 67 шарів сталі (VG-10 в обкладинці SUS 430). Твердість – 61 HRc. Двостороннє симетричне заточування
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, рукоятка G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 37.5 см
- Довжина клинка: 24 см
- Вага: 0.242 кг
- Особливості: міцне лезо з молібден-ванадієвої сталі (оптимальне загартування в 58 HRC) не тільки успішно протистоїть іржавінню, але і здатне тривалий час зберігати бездоганність ріжучої кромки.
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 21 см
- Довжина клинка: 9.8 см
- Довжина рукояті: 11.2 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, дуже зручний для чищення овочів та фруктів та нарізки невеликих продуктів
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Stark
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 64 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Довжина: 32 см
- Довжина клинка: 18 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 4.8 см
- Довжина рукояті: 14 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.172 кг
- Особливості: v-подібна конусна заточка, що надовго зберігає гостроту
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 25.1 см, 22 см, 15.8 см, 9.8 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.325 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, в передній частині рукояті твердий пластик, що підвищує надійність та довговічність виробу
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
білийчорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.5 см
- Довжина: 18.5 см
- Особливості: одна сторона - для хліба, друга для заморожених продуктів. Твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: білий, чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: комбінований алмазний камінь
- Вага: 0.6 кг
- Довжина: 18 см
- Ширина: 8.8 см
- Висота: 3.8 см
- Набір: двосторонній точильний алмазний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: сірий, чорний
білийчорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: цирконієва кераміка
- Твердість леза: 82 HRC
- Довжина: 32 см
- Довжина клинка: 18.7 см
- Товщина леза: 2 мм
- Довжина рукояті: 13.3 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик с софт-тач покрытием
- Вага: 0.116 кг
- Особливості: лінійка INCA від Самури - це данина поваги давнім цивілізаціям Інків та Хижаків, які завжди будуть для нас прикладом мужності та героїзму. Ми використовуємо найдорожчу та найчистішу сировину, білосніжний діоксид цирконію, що спікається при температурі 1800 градусів.
- Колір: білий, чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для нарізки
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 32 см
- Довжина клинка: 20 см
- Товщина леза: 2.3 мм
- Довжина рукояті: 12 см
- Матеріал рукояті: Нержавеющая сталь
- Вага: 0.133 кг
- Особливості: Дуже зручний для нарізки великих шматків шинки, рибного філе, ковбас та інших продуктів.
- Колір: сталевий
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Shadow
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 28.8 см
- Довжина клинка: 16.6 см
- Товщина леза: 2 мм
- Довжина рукояті: 12.2 см
- Особливості: лезо зі сталі AUS-8 та покриття Black non-stick coating перешкоджаю прилипанню продуктів при нарізці та захищає від корозії
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь, матеріал рукоятки: дерево палісандр
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Довжина: 38 см
- Довжина клинка: 23 см
- Довжина рукояті: 15 см
- Особливості: японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується та шліфується. Класична рукоять ножа, виконана з африканського палісандра, зручно лежить у руці
- Колір: коричневий
- Країна-виробник товару: Японія
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Внушительная массивная и довольно тяжелая подставка, так что не перевернется и не сдвинется ни...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.
