(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Pro+
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: Найнеобхідніші кухонні ножі та аксесуари для них у гарній упаковці. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлені ножі, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: чорний
- Набір: 8 предметів
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.556 кг
- Довжина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Висота: 3.4 см
- Набір: комбінований водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: білий, коричневий
(1)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, микарта
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 16.5 см, 12.5 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набір: камінь, підставка-резервуар
- Особливості: дві різні ступені зернистості - 3000 і 6000
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 20.8 см, 15 см, 9.9 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Особливості: японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлені ножі, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.
- Колір: білий
- Набір: 3 ножа
-23%
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: філейний
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: гнучкий, для тонкої нарізки. Твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: Nakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 16.5 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 58-60 HRC
- Довжина клинка: 24 см, 21 см, 18 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Особливості: Сфери застосування: обробка, тонка нарізка та рубання м'яса, риби, овочів та фруктів. Кухонні ножі серії Senzo Clad високоякісні та функціональні.
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Розмір: 32.9 см
- Особливості: Ніж має широке та довге лезо, підходить для нарізування великих продуктів – м'яса, риби, капусти. З цим ножем ви зможете виконувати делікатну нарізку, а також шатківницю, нарізку кубиками і тп. Головна принадність цього типу великого ножа — виразно зручна
- Колір: білий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: для нарізки
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 23 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun
- Матеріал: текстиль
- Розмір: закрита: 45 x 16 x 7 см, відкрита: 45 x 43
- Особливості: вміщує 7 ножів (4 великих, 3 маленьких). Ножі не стосуються один одного. оснащена ручкою
- Колір: сірий
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Tsuchimon
- Тип: Сантоку
- Матеріал: сталь VG10, микарта
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 16.5 см, 12.5 см
- Особливості: 3 шари стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 10.5 см
- Довжина: 15 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Deba
- Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12 см
- Довжина: 15.5 см, 10.5 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf Stonewash
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 25.1 см, 22 см, 15.8 см, 9.8 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.325 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, забезпечуючи повний контроль над різом
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Alfa
- Тип: Nakiri
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Розмір: рукоятка - 15.2 см
- Довжина: 17 см
- Особливості: твердість - 60 HRc. Двостороння симетрична заточка 15º
- Колір: сталевий
-21%
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 25.2 x 9.4 x 5 см
- Набір: камінь, підставка-резервуар
- Особливості: дві різні ступені зернистості - 400 і 1000
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 17 x 6 x 1.7 см
- Особливості: зернистість - 80. Для редагування і вирівнювання поверхні точильних каменів
(1)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набір: камінь, підставка
- Особливості: зернистість - 3000. Підставка з резервуаром для води
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Tsuchimon
- Тип: для чищення
- Матеріал: сталь VG10, микарта
- Вага: 0.08 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 8 см
- Особливості: 3 шари стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча молібден-ванадієва сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 34 см
- Довжина клинка: 18.2 см
- Ширина леза: 4 см
- Довжина рукояті: 12.2 см
- Особливості: зручна пластикова рукоятка не ковзає і не забруднюється, а монтаж "фултанг" (full tang) з обкладинками з ABS пластику - проходить по всій довжині рукояті і добре тримається в руці. Ніж має легку вагу та двосторонню заточку.
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Suncraft
- Країна: Японія
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 59-60 HRC
- Довжина: 20.5 см
- Довжина клинка: 9 см
- Вага: 0.08 кг
- Особливості: Сфери застосування: чищення овочів та фруктів, фігурна нарізка. Кухонні ножі серії Senzo Clad високоякісні та функціональні.
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 26.1 см
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11.1 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, дуже зручний для різання невеликих овочів та фруктів, ковбаси, сиру
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Alfa
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Розмір: рукоятка - 14.2 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість - 60 HRc. Двостороння симетрична заточка 15º
- Колір: сталевий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Tim Mälzer Kamagata
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, полиоксиметилен
- Марка сталі: 1.4116
- Розмір: рукоятка - 10.9 см
- Довжина: 20 см
- Особливості: твердість - 58 HRC. двостороння заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Країна-виробник товару: Японія
- Тип: підставки
- Матеріал: нержавіюча сталь, пластик
- Вага: 1.635 кг
- Висота: 22.5 см
- Діаметр: 10.5 см
- Особливості: підходить для ножів будь-якого розміру та форми
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Так
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: для хліба
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 23 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набір: камінь, підставка
- Особливості: зернистість - 3000. Алмазне напилення. Підставка з резервуаром для води
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Kinju & Hekiju
- Тип: Deba
- Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
- Марка сталі: 1K6
- Розмір: довжина рукояті - 11.9 см
- Довжина: 15 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC. одностороння заточка
- Колір: чорний
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.