(0)
- Виробник: Sakura
- Країна: Японія
- Тип: універсальний
- Матеріал: дамаська сталь, вуглепластик
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 12.5 см
- Набір: ніж, футляр
- Особливості: 67 шарів стали. мити вручну
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Harakiri
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, ABS пластик
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.3 см
- Довжина: 17.5 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 20 см, 12.5 см, 8 см
- Особливості: симетричне заточування
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 3 ножа, подарункова упаковка
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Super 5
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: VG-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Обробка клинка: kurouchi
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 18.2 см, 17.1 см, 16.2 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Матеріал рукояті: micarta
- Вага: 0.615 кг
- Особливості: 5 шарів стали. Твердість - 60 HRc. Двостороння симетрична заточка
- Колір: чорний
- Набір: 3 ножа
- Пакування: подарунковий футляр
(0)
- Виробник: Sakura
- Країна: Японія
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10
- Набір: 5 ножів, підставка
- Особливості: 67 шарів стали
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Sakura
- Країна: Японія
- Матеріал: дамаська сталь, вуглепластик
- Марка сталі: VG-10
- Набір: 6 ножів, підставка
- Особливості: 67 шарів стали. Дерев'яна підставка з вбудованими магнітами
- Колір: білий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Premier Tim Mälzer
- Тип: Сантоку
- Матеріал: дамаська сталь, горіх
- Марка сталі: VG-Max
- Довжина: 18 см, 14 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: коричневий, дерево
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Країна-виробник товару: Японія
- Тип: підставки
- Матеріал: метал
- Вага: 2.7 кг
- Розмір: 35 x 23 x 12 см
- Особливості: підходить для ножів будь-якого розміру та форми, ніякої деревини та шкоди лісу
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Sakura
- Країна: Японія
- Тип: обвалочний
- Матеріал: дамаська сталь, вуглепластик
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 15 см
- Набір: ніж, футляр
- Особливості: 67 шарів стали. мити вручну
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Classic
- Тип: філейний
- Матеріал: сталь, деревина Пакка
- Марка сталі: AUS8A
- Розмір: рукоятка - 12.2 см
- Довжина: 18 см
- Особливості: гнучкий, для тонкої нарізки
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Blacksmith
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 18.2 см, 16.8 см, 16.2 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Матеріал рукояті: micarta
- Вага: 0.639 кг
- Особливості: поверхня леза схожа на "Lunar Surface" - місячну поверхню, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів і зменшуються зусилля, що додаються при нарізанні
- Колір: чорний
- Набір: 3 ножа
- Пакування: подарунковий футляр
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Shun Premier Tim Mälzer
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, горіх
- Марка сталі: VG-Max
- Довжина: 20 см, 15 см
- Особливості: 33 шару сталі. Твердість - 61 HRC. двостороння заточка
- Колір: коричневий
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 20 см, 12.5 см, 8 см
- Особливості: симетричне заточування
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 3 ножа, подарункова упаковка
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Китай
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: пластик
- Розмір: 20.4 x 9.3 x 6 см
- Вага: 0.537 кг
- Особливості: алмазні абразиви в точильних дисках забезпечують ефективне та якісне заточування
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
- Країна-виробник товару: Японія
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: 67 Damascus
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 33 см
- Довжина клинка: 20.8 см
- Довжина рукояті: 12.2 см
- Матеріал рукояті: мicarta
- Вага: 0.195 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, багатофункціональний
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Розмір: ДВШ 10*2*1 см
- Особливості: допомагає зберегти кут заточки 15º
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: дамаська сталь, микарта, нержавіюча сталь 18/10
- Вага: 0.3 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 18 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Sakura
- Країна: Японія
- Тип: для овочів
- Матеріал: дамаська сталь, вуглепластик
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 10 см
- Набір: ніж, футляр
- Особливості: 67 шарів стали.
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 12.7 см
- Довжина: 9 см
- Особливості: твердість - 58 HRc. симетрична заточка
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Wasabi Black
- Тип: Deba
- Матеріал: нержавіюча сталь, поліпропілен з бамбуковою пудрою
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 12.6 см
- Довжина: 21 см, 15 см, 10.5 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: чорний
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Bamboo
- Тип: для овочів
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Розмір: рукоятка - 9.9 см
- Довжина: 8.8 см
- Особливості: можна мити в посудомийній машині. Твердість - 58 HRc. Симетрична заточка Pro +
- Колір: сталевий
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Ran
- Тип: обвалочний
- Матеріал: дамаська сталь, микарта, нержавіюча сталь 18/10
- Вага: 0.11 кг
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 15 см
- Особливості: 69 шарів стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Mo-V
- Тип: філейний
- Матеріал: нержавіюча сталь, G-10
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Розмір: 27.3 см
- Довжина клинка: 13.9 см
- Довжина рукояті: 13.4 см
- Вага: 0.078 кг
- Особливості: симетричне заточування
- Колір: чорний
- Країна-виробник товару: Китай
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: корунд
- Вага: 0.534 кг
- Довжина: 19 см
- Ширина: 7 см
- Висота: 3.5 см
- Набір: комбінований водний точильний камінь на гумовій підставці
- Особливості: використовуйте брусок по всій поверхні при заточуванні, щоб зберегти однорідність поверхні
- Колір: зелений, білий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Шеф-ніж
- Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
- Марка сталі: DSR1K6
- Розмір: рукоятка - 13.4 см
- Довжина: 20 см, 15 см
- Особливості: твердість клинка 58 HRC
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: V-образна
- Матеріал: кераміка
- Розмір: 12 x 4.8 x 5 см
- Особливості: 3 ступеня зернистості: алмазний камінь - 270, керамічне колесо - 150 +1000, керамічний стрижень - 1000. Складається для компактного зберігання
(0)
- Виробник: Yaxell
- Країна: Японія
- Серія: Mon
- Тип: Сантоку
- Матеріал: сталь, микарта
- Марка сталі: VG-10
- Довжина: 16.5 см, 12.5 см
- Особливості: 3 шари стали. Лезо довгий час зберігає гостроту
- Колір: чорний
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Внушительная массивная и довольно тяжелая подставка, так что не перевернется и не сдвинется ни...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.