Кухонний ніж філейний Arcos 2900 20 см

Характеристики
• Виробник Arcos
• Країна Іспанія
• Тип філейний
• Тип кухонні ножі
• Матеріал нержавіюча сталь Nitrum
• Кут заточування 15°
• Твердість леза 56 HRC
• Тип леза Штамповане
• Довжина клинка 20 см
• Матеріал рукояті полипропилен
• Вага 0.158 кг
• Особливості используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы.
• Догляд серию кухонных ножей Arcos «2900» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств
• Колір червоний
• Гарантія 10 років від виробника
• Посудомийна машина Немає
• Пакування блистер
• Країна-виробник товару Іспанія
• сталь
• Так

Ніж філейний 20 см серії «2900» Arcos використовують для відокремлення тонких, рівних шматків філе від м'яса, риби або птиці. Серію професійних ножів Аркос «2900» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв.

Основні переваги ножів для філе серії «2900» Аркос:

• гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий брак;
• клинок ножа для м’яса виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби;
• твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів;
• ергономічна рукоятка з антиковзкого поліпропілену. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем;
• кольорове кодування рукоятки за стандартами HACCP;
• антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;
• прокатні ножі - тонкі, легкі, невибагливі в догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити і точити.