Кулінарний сифон

Сифон для газування води на вашій кухні

Спогади про сифон пов'язані з дитинством. Зі смаком мінеральної води, яку можна було купити влітку за кілька копійок. Тепер ви можете купити сифон для води та самостійно готувати газовані напої вдома. Додайте сиропи до смаку, експериментуйте щодня!

Сьогодні, сифон набув більш широкого поширення. Він використовується для виготовлення пюре, тіста, молекулярних страв, також для маринування продуктів.

Який сифон вибрати?

Дуже важливо, щоб сифон був безпечним. Тому, при виборі зверніть увагу, з яких матеріалів він виготовлений. Краще, щоб складові були залізними. Вони менше піддаються корозії та довше прослужать. Варто уникати сифонів із пластиковими частинами, вони легко ламаються і можуть вам нашкодити.

Визначтеся з метою. Навіщо ви плануєте використовувати аксесуар. Колір силіконової гуми вказує на те, за якої температури можна використовувати сифон. Якщо вам потрібний газатор води, вибирайте варіант із чорною гумою. А якщо хочете сифон для збивання вершків – із червоною. Такий можна підігрівати на паровій лазні до +75 °C. Це має значення, оскільки після охолодження в холодильнику крем може гірше виходити із сифону.

Як користуватись кулінарним сифоном?

Сифон – простий у використанні інструмент, однак через роботу з газом він вимагає дбайливого ставлення. Не важливо застосовуєте ви сифон для вершків або мінералки, насичення газом відбувається однаково.

Як правильно зібрати сифон:

1. Перевірте чистоту виробу.
2. Заповніть колбу. Наливайте рідину до позначки, всередині має залишитися місце для газу. Бажано, щоб рідина була охолоджена. Якщо ви готуєте крем або пюре, простежте, щоб не було частинок, які можуть забити клапан.
3. Прикрутіть кришку. Не закручуйте головку надто сильно! Прокрутіть її до упору і зробіть ще півоберту.
4. Приєднайте накінечник.
5. Помістіть балончик у тримач і прикрутіть його до кришки. Ви почуєте характерний звук, що виходить газу.
6. Відкрутіть утримувач і дістаньте балончик. Його не рекомендується залишати після випуску газу.

Не намагайтеся відкрутити кришку сифона, доки у ньому знаходиться газ! Місткість під тиском і весь вміст вирветься назовні з такою силою, що стеля буде простіше зафарбувати, ніж відмити. Струсіть сифон 3-5 разів, переверніть та натисніть на важіль. Зачекайте, поки весь вміст та газ повністю вийдуть.

Розберіть сифон, промийте та зберігайте у розібраному стані.

Де придбати сифон в Україні?

Якщо ви прочитали до цього місця, то вже переконалися, що інтернет-магазин Servicio розуміється на тому, що продає. Ми відібрали якісну продукцію та постачаємо її від офіційних постачальників, щоб ви купували оригінальні та якісні товари.

Якщо ви наважилися купити домашній сифон, ми доставимо все в кращому вигляді в будь-яке місто (Київ, Одеса, Харків та ін.). Зробіть замовлення онлайн або по телефону і вже за кілька днів насолоджуйтесь новим аксесуаром на своїй кухні!