Японские кухонные ножи
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Подставки
- Материал: металл
- Вес: 2.7 кг
- Размер: 35 x 23 x 12 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы, никакой древесины и урона лесу
- Цвет: чёрный
белыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 1 кг
- Размер: 22.5 x 11 см
- Особенности: наполнитель можно вынимать из подставки и мыть в посудомоечной машине
- Цвет: белый, чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 25.5 см
- Длина клинка: 13.8 см
- Вес: 0.106 кг
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 34 см
- Длина клинка: 21 см
- Длина рукояти: 13 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.184 кг
- Особенности: удобен для большинства видов работ, и практически для всех видов продуктов
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Nakiri
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 14.3 см
- Длина: 16.7 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.556 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 3.4 см
- Набор: комбинированный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: белый, коричневый
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
- Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Для овощей
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 12 см, 8 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие дольше сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.208 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Разделочный
- Материал: материал лезвия нержавеющая сталь VG-10, материал рукоятки канва микарта
- Вес: 0.315 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость стали HRc 61
- Цвет: чёрный, стальной
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт](/wa-data/public/shop/products/37/15/21537/images/122563/122563.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт](/wa-data/public/shop/products/37/15/21537/images/122567/122567.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Meteora 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина клинка: 20.9 см, 17.4 см, 17.3 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Материал рукояти: Сталь
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
белыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 11.5 см
- Длина: 19.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.38 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 1.9 см
- Набор: однослойный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: белый, чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 11 см
- Длина: 15 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 29.5 м, 29.5 см
- Длина клинка: 17.5 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Длина рукояти: 12 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.113 кг
- Особенности: идеален для шинковки, покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для овощей
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 9 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 20.8 см, 12 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.171 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Набор: 2 ножа
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 17.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 20 см, 12.5 см, 8 см
- Особенности: Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа, подарочная упаковка
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 24.6 см
- Длина клинка: 14 см
- Длина рукояти: 10.6 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.08 кг
- Особенности: воздушные карманы на лезвии ножа исключают прилипание продуктов при нарезке
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.556 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 3.4 см
- Набор: комбинированный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: синий, белый
белыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13.9 см
- Длина: 16 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 10.4 см
- Длина: 15 см, 10 см, 9 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта, нержавеющая сталь 18/10
- Вес: 0.3 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 18 см
- Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa
- Тип: Deba
- Материал: нержавеющая сталь, палисандр
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.2 см
- Длина: 17 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Односторонняя заточка
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для стейка
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 23.5 см
- Длина клинка: 12.5 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.087 кг
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, рукоять ножа из влаго- и термостойкого материала G-10
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.7 см
- Длина: 9 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Suncraft
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для хлеба
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь (33 слоя)
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 60-62 HRC
- Длина: 30.5 см
- Длина клинка: 17 см
- Материал рукояти: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Вес: 0.206 кг
- Особенности: ножом накири можно прекрасно разделывать овощи с твердой мякотью или кожурой (например, морковь, тыкву и т.д.). Благодаря широкому, но тонкому лезвию нож обеспечивает прямой и равномерный срез. Накири заточен с обеих сторон.
- Уход: тщательно вытирать чистой сухой тканью лучше использовать деревянные или пластиковые разделочные доски.
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Подставки
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 1.635 кг
- Высота: 22.5 см
- Диаметр: 10.5 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Да
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 9.9 см
- Длина: 8.8 см
- Особенности: можно мыть в посудомоечной машине. Твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: стальной
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.
