Кухонный нож сантоку Yaxell Ran
-
Характеристики
- Производитель Yaxell
- Страна Япония
- Серия Ran
- Тип Сантоку
- Материал дамасская сталь, микарта
- Марка стали VG-10
- Длина 16.5 см, 12.5 см
- Особенности 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет чёрный
Сантоку Yaxell Ran – это универсальный нож для профессиональной или домашней кухни.
Лезвие ножа изготовлено из стали VG10 в обкладках из дамаска. 69 слоев стали позволяет достичь твёрдость клинка в 61 HRC по шкале Роквелла. Благодаря такой технологии изготовления, нож может похвастаться особой остротой и прочностью. Рукоять изготовлена из микарты, которая представляет собой слои смолы и льна. Она не впитывает воду и посторонние запахи. Ручка прочная, приятная на ощупь и комфортно лежит в руке.
Такой нож можно применять для самых различных целей – нарезки овощей, мяса, рыбы и пр. Нож необходимо мыть только вручную и хранить отдельно от других столовых приборов. А для заточки лучше отдать его в специализированную мастерскую.
Интернет-магазин Сервицио является официальным представителем Yaxell в Украине. И поэтому у нас вы можете купить оригинальный японский нож Якселль с сертификатом.
СТАЛЬ VG-10 В ОБКЛАДКАХ ИЗ ДАМАСКА 69 СЛОЕВ ДАМАССКОЙ СТАЛИ ТВЕРДОСТЬ ПО ШКАЛЕ РОКВЕЛЛА: 61 HRC ДВУСТОРОННЯЯ СИММЕТРИЧНАЯ ЗАТОЧКА ПОД УГЛОМ 15-20 ГРАДУСОВ РУКОЯТЬ ИЗ МИКАРТЫ. НЕ ВПИТЫВАЕТ ВЛАГУ И ПОСТОРОННИЕ ЗАПАХИ Я ЛУК РІПЧАСТИЙ. ХЕРСОНСЬКИЙ. ЗАПАШНИЙ
