Сковорода de Buyer Carbone Plus
-
Характеристики
- Виробник De Buyer
- Країна Франція
- Серія Carbone Plus
- Тип Класична
- Матеріал сталь
- Вага 1.1 кг
- Діаметр 20 см, 24 см, 26 см, 28 см
- Висота 4 см
- Товщина 3 мм
- Покриття без покриття
- Особливості підходить для всіх типів плит
- Колір сталевий
- Індукція Так
- сталь
- Так
Сковорода De Buyer Carbone Plus - це високоякісна професійна посуд, завдяки якій всі ваші страви будуть виходити ідеально красивими і рівномірно приготованими.
Ця серія сковорідок проводиться з листової сталі без всякого синтетичного покриття. Форма - ліонська (з високими опуклими стінками без гострих скосів, розширена до верху). Така форма допомагає їжі вільно зісковзувати в тарілку, не втрачаючи зовнішній вигляд. До того ж тільки на такій сковороді можна добитися рівномірної хрусткої скоринки: при 145 ° С в ній з'являється ефект карамелізації.
Через 2-3 готування Ви помітите, що сковорода почала темніти. Це добре, і чим темніше, тим краще: так вона набуває натуральний антипригарний шар. Товщина дна і стінок допомагає рівномірно розподіляти тепло і витримувати високі температури. Ручка виготовлена з міцної сталі, дуже надійно прикріплена, зручно лягає в руку.
Увага: сковорода Carbone Plus вимагає правильного догляду.
- Сковороду потрібно добре розігрівати перед використанням;
- Не залишати в ній їжу;
- Мити тільки вручну гарячою водою без миючих засобів, потім насухо протирати паперовим рушником;
- Зберігати в сухому місці, захищати від вогкості;
- Якщо сковорода довго не використовується, її необхідно змастити жиром для збереження антипригарних властивостей;
- Чи не поміщати гарячу сковороду під холодну воду.
