(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Довжина: 32.6 см
- Довжина клинка: 17.2 см
- Ширина леза: 5.2 см
- Довжина рукояті: 15.4 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.142 кг
- Особливості: широке лезо надзвичайно тонко та ідеально підходить для акуратної нарізки рослинної їжі
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.2 см
- Довжина клинка: 17 см
- Довжина рукояті: 15.2 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.106 кг
- Особливості: антиприлипаюче покриття stonewash, зручний для більшості видів робіт, і практично для всіх видів продуктів
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Okinawa Stonewash
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.3 см
- Довжина клинка: 17.5 см
- Довжина рукояті: 14.8 см
- Матеріал рукояті: дерево палисандр
- Вага: 0.131 кг
- Особливості: антиприлипаюче покриття stonewash, відмінно підходить для нарізки, рубки та подрібнення продуктів.
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Kaiju
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 30.2 см
- Довжина клинка: 16.7 см
- Довжина рукояті: 13.5 см
- Матеріал рукояті: дерево
- Вага: 0.182 кг
- Особливості: має тонке прямокутне лезо, незамінний при нарізці та шаткування зелені та овочів
- Колір: дерево
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип леза: Tanto
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 27.3 см
- Довжина клинка: 15.3 см
- Довжина рукояті: 12 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.11 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, багатофункціональний
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: для хліба
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 36.5 см
- Довжина клинка: 23 см
- Довжина рукояті: 13.5 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.223 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, спеціальні зубці на лезі розраховані саме на хліб та випічку з будь-якою скоринкою
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 37.8 см
- Довжина клинка: 24 см
- Довжина рукояті: 13.8 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.27 кг
- Особливості: клинок виконаний з 67 шарів сталі, базовий елемент «кухарської трійки»
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Shadow
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 20 см, 12.5 см, 9 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.43 кг
- Особливості: клинки виконані з 67 шарів сталі
- Колір: чорний
- Набір: 3 ножа
- Пакування: подарунковий футляр
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Damascus
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: дамаська сталь
- Марка сталі: VG-10 + SUS-430
- Твердість леза: 61 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 23.5 см
- Довжина клинка: 12.5 см
- Довжина рукояті: 11 см
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.087 кг
- Особливості: клинки виконані з 67 шарів сталі, рукояті ножів з волого- та термостійкого матеріалу G-10
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Meteora
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: високовуглецева сталь
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість леза: 60 HRC
- Довжина: 30.3 см
- Довжина клинка: 17.3 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 5 см
- Довжина рукояті: 13 см
- Матеріал рукояті: Сталь
- Вага: 0.218 кг
- Особливості: фінішна обробка леза імітує сліди ковальського молота, створюючи під час різання повітряну подушку, нестандартний метод виготовлення рукояті.
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Pro-S
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 20 см, 11.5 см
- Товщина леза: 1.7 мм
- Матеріал рукояті: G-10
- Вага: 0.313 кг
- Особливості: рукоятка не натирає і не викликає втоми, відмінний баланс ножів
- Колір: чорний
- Набір: 2 ножа
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf
- Тип: для нарізки
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 38.3 см
- Довжина клинка: 25.1 см
- Довжина рукояті: 13.2 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.103 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, в передній частині рукояті твердий пластик, що підвищує надійність та довговічність виробу
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 24 см
- Товщина леза: 2 мм
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, в передній частині рукояті твердий пластик, що підвищує надійність та довговічність виробу
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf
- Тип: набір
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 22 см, 15.8 см, 9.8 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 2.575 кг
- Особливості: в універсальній підставці, рукоятка не ковзає в руці, в передній частині рукояті твердий пластик, що підвищує надійність та довговічність виробу
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf Stonewash
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 20.7 см
- Довжина клинка: 9.8 см
- Довжина рукояті: 10.9 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.038 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, забезпечуючи повний контроль над різом
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf Stonewash
- Тип: універсальний
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 29.8 см
- Довжина клинка: 15.8 см
- Довжина рукояті: 14 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.078 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, забезпечуючи повний контроль над різом
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf Stonewash
- Тип: для овочів
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 30.5 см
- Довжина клинка: 16.7 см
- Товщина леза: 2 мм
- Ширина леза: 5 см
- Довжина рукояті: 13.8 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.103 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, забезпечуючи повний контроль над різом
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf Stonewash
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 35.2 см
- Довжина клинка: 22 см
- Довжина рукояті: 13.1 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.106 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, забезпечуючи повний контроль над різом
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Golf Stonewash
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: stonewash
- Тип заточування: Shark
- Довжина клинка: 24 см
- Матеріал рукояті: полипропилен
- Вага: 0.16 кг
- Особливості: рукоятка не ковзає в руці, забезпечуючи повний контроль над різом
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Shoso
- Марка сталі: DSR1K6
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 18 см, 15 см, 12 см
- Колір: сталевий
- Посудомийна машина: Немає
- Набір: 3 ножа
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: універсальний
- Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
- Марка сталі: DSR1K6
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина клинка: 15 см
- Довжина рукояті: 11.5 см
- Особливості: Серія, що відрізняється відполірованим до блиску лезом, включає леза з одностороннім і двостороннім заточуванням, які поєднує стабільна і збалансована функціональність і гострота.
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Серія: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Сантоку
- Матеріал: нержавіюча сталь, червоне дерево
- Марка сталі: DSR1K6
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина клинка: 17 см
- Довжина рукояті: 13.5 см
- Особливості: Серія, що відрізняється відполірованим до блиску лезом, включає леза з одностороннім і двостороннім заточуванням, які поєднує стабільна і збалансована функціональність і гострота.
- Колір: дерево
- Посудомийна машина: Немає
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: V-образна
- Матеріал: пластик
- Вага: 115 г
- Розмір: 6.5 x 6.5 x 7.5 см
- Особливості: з алмазними дисками
- Колір: білий
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Матеріал: пластик
- Особливості: як аксесуар для AP-0118
- Колір: чорний
(0)
- Виробник: KAI
- Країна: Японія
- Тип: Точильний камінь
- Матеріал: камінь
- Розмір: 21 x 7 x 3 см
- Набір: камінь, підставка
- Особливості: два різні ступені зернистості - 1000 та 4000
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Sultan Pro
- Тип: Yatagan
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина клинка: 30 см
- Матеріал рукояті: термоэластопласт
- Особливості: рукоятка забезпечує надійне захоплення та повний контроль над процесом різання
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Sultan Pro
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Довжина: 29.4 см
- Довжина клинка: 16.6 см
- Товщина леза: 3.7 мм
- Ширина леза: 2 см
- Довжина рукояті: 12.8 см
- Матеріал рукояті: термоэластопласт
- Вага: 0.154 кг
- Особливості: рукоятка забезпечує надійне захоплення та повний контроль над процесом різання
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Blacksmith
- Тип: Сантоку
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: Hammered
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 32.6 см
- Довжина клинка: 18.2 см
- Товщина леза: 2.4 мм
- Ширина леза: 5.4 см
- Довжина рукояті: 14.4 см
- Матеріал рукояті: micarta
- Вага: 0.218 кг
- Особливості: поверхня леза схожа на "Lunar Surface" - місячну поверхню, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів і зменшуються зусилля, що додаються при нарізанні
- Колір: чорний
- Пакування: коробка
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: My Little Chef
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: цирконієва кераміка
- Твердість леза: 82-84 HRC
- Тип заточування: Pro+
- Довжина: 24.6 см
- Довжина клинка: 12.5 см
- Товщина леза: 1.8 мм
- Ширина леза: 3.5 см
- Довжина рукояті: 12.1 см
- Матеріал рукояті: ABS пластик, TPR покрытие
- Вага: 0.078 кг
- Особливості: коротке лезо з білої цирконієвої кераміки із закругленими кутами
- Колір: різні кольори
- Пакування: картонний блістер
(0)
- Виробник: Samura
- Країна: Японія
- Серія: Butcher
- Тип: Шеф-ніж
- Тип: кухонні ножі
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Марка сталі: AUS-8
- Твердість леза: 58 HRC
- Обробка клинка: сатин
- Тип заточування: Shark
- Довжина: 37 см
- Довжина клинка: 24 см
- Довжина рукояті: 13 см
- Матеріал рукояті: ABS-пластик
- Вага: 0.197 кг
- Особливості: зручний для більшості видів робіт та практично для всіх видів продуктів
- Колір: чорний
- Пакування: картонний блістер
Показати ще на цій сторінціОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.
