Набір кухонних ножів з підставкою Arcos Manhattan 5 пр

Характеристики
• Виробник Arcos
• Країна Іспанія
• Тип набір
• Тип кухонні ножі
• Матеріал нержавіюча сталь Nitrum
• Кут заточування 12°
• Твердість леза 56 HRC
• Тип леза Штамповане
• Спосіб виготовлення кований
• Матеріал рукояті поліоксиметилен
• Вага 2.3 кг
• Особливості багатофункдля професійного та домашнього використанняціональний шеф-ніж, підходить для шаткування овочів та фруктів, обробки, нарізання м’яса та риби та інших робіт
• Догляд по можливості ножі для кухні мийте вручну
• Колір чорний
• Гарантія 10 років від виробника
• Набір 3 ножі, ножиці, підставка
• Пакування подарунковий футляр
• Країна-виробник товару Іспанія
• сталь
• Так

Набір ножів із 4-х предметів з підставкою серії «Манхеттен» Arcos призначений для професійного та домашнього використання.

Набір кухонних інструментів з дерев’яною підставкою Arcos Манхеттн стане чудовим подарунком для поціновувачів стилю та якості, завдяки елегантномому дизайну рукоятки та неперевершеній якості леза.

До набору ножів з підставкою входять такі ковані ножі:

1. ніж для овочів: 10 см
2. поварський ніж: 15 см
3. поварський ніж: 19 см
4. кухонні ножиці: 19.5 см
5. підставка з каучукового дерева

Лезо ножів для кухні виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. Неперевершену гостроту леза створили за технологією «шовковий край». У результаті лезо ножів аркос довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.

Рукоятку професійних ножів серії «Манхеттен» з витонченим дизайном виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію рукоятки ножів з набору для кухні міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з ножем на кухні. Больстер розташовується на передній частині рукоятки ножа та зменшує навантаження на руку повара під час нарізання. Рукоятка пройшла антибактеріальну обробку, стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.

Як доглядати за кухонними ножами Аркос?

Мийте кухонні ножі відразу після використання.
Після експлуатації протирайте насухо кухонні ножі м'якою тканиною.
Рекомендуємо нарізати на дерев'яній або пластиковій дошці.
По можливості ножі для кухні мийте вручну.
Для заточки ножів регулярно правте кухонні ножі за допомогою мусатів Arcos.
Зберігайте кухонні ножі в сухому, недоступному для дітей місці.

Які ножі входять до серії Аркос Manhattan?
До колекції увійшли такі професійні ножі: для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж філейний, а також шеф-ножі, японські ножі, ножі Кіріцуке, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для томатів, ножі для риби, ножі для хліба, ножі для хамону.

Тип ножів Аркос Manhattan?
Ножі Arcos серії Манхеттен виготовили методом гарячого кування з нержавіючої сталі NITRUM. Вуглецеву сталь спочатку нагрівають, а потім кують, надаючи форму професійному ножу. Кухонні ножі згодом охолоджують азотом, термічно обробляють, шліфують і полірують. На кінцевому етапі вставляють рукоятку. Готові ковані ножі не мають небажаних зварних швів, склеєних або порожніх ділянок. Натомість ножам виготовленим методом гарячого кування характерна висока механічна міцність, стійкість до поломок та окислень.

Матеріал клинка (леза) ножів Аркос Manhattan?
Лезо ножів Аркос виготовляють із запатентованої сталі NITRUM, поєднуючи інноваційні матеріали для клинка кухонного ножа. Неперевершену гостроту леза створюють за технологією «шовковий край». Саме вона дозволила досягти в кінцевому рахунку ідеальної гостроти ножа і тривалої ріжучої здатності. Клинок зі сталі NITRUM зберігає привабливий зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації, йому характерна стійкість до корозії, довговічність у процесі постійного використання.

Матеріал рукоятки (ручки) ножів Аркос Manhattan?
Рукоятку ножів виготовляють з пластичного поліоксиметилену та прикріплюють до хвостовика нержавіючими заклепками. Матеріал стійкий до ударів, кислот, хлору, миючих засобів, грибків та плісняви. Не потрапляють залишки їжі завдяки повній відсутності пустот. Рукоятка ножів Аркос пристосовується до форми руки, забезпечуючи повний комфорт для роботи. Зберігає свою цілісність і привабливий зовнішній вигляд під час всього періоду використання.

Упаковка ножів Аркос Manhattan?
Ножі серії Manhattan – подарункова упаковка.

Яка твердість за шкалою Роквелла (HRC) ?
56 HRC

При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом . Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць.

Тип заточки ножів Аркос Manhattan?
Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 12 градусів з кожної сторони.

Чому варто купити кухонні ножі Arcos?
Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі.
Висока якість за розумною ціною.
Ножі ARCOS не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю.
Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак.
Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовані, устричні ножі, ножі HACCP.
Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше.
Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії.
Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.