Японские кухонные ножи
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт](/wa-data/public/shop/products/80/82/8280/images/41675/41675.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт](/wa-data/public/shop/products/80/82/8280/images/41676/41676.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Harakiri 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Длина: 21 см, 15 см, 9.9 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
белыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Длина: 21 см, 17.5 см, 16 см, 15 см, 9.9 см
- Набор: 5 ножей
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: белый, чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 25.5 см, 20 см
- Особенности: 161 слой стали. Сохраняет остроту долгое время
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 13.7 см
- Длина: 20 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 13.4 см
- Длина: 18 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13 см
- Длина: 18 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Набор: 3 ножа
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V 3 шт](/wa-data/public/shop/products/99/82/8299/images/41908/41908.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V 3 шт](/wa-data/public/shop/products/99/82/8299/images/41915/41915.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Длина: 20 см, 12.5 см, 9 см
- Набор: 3 ножа, подарочная упаковка
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura 67 Damascus 3 шт](/wa-data/public/shop/products/10/15/21510/images/122170/122170.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura 67 Damascus 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura 67 Damascus 3 шт](/wa-data/public/shop/products/10/15/21510/images/122172/122172.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura 67 Damascus 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 20.8 см, 15 см, 9.8 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.735 кг
- Особенности: клинки выполнены из 67 слоев стали
- Цвет: чёрный
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.6 см
- Длина: 23 см, 20 см, 15 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super 5
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: kurouchi
- Тип заточки: Shark
- Длина: 32.2 см
- Длина клинка: 18.2 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Ширина клинка: 5.4 см
- Длина рукояти: 14 см
- Материал рукояти: micarta
- Вес: 0.212 кг
- Особенности: 5 слоев стали. Твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.5 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, ABS пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.3 см
- Длина: 17.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V Stonewash 3 шт](/wa-data/public/shop/products/35/86/18635/images/106259/106259.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V Stonewash 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V Stonewash 3 шт](/wa-data/public/shop/products/35/86/18635/images/106255/106255.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Mo-V Stonewash 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 20 см, 12.5 см, 8 см
- Особенности: Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа, подарочная упаковка
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Meteora
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: высокоуглеродистая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина: 34 см
- Длина клинка: 20.9 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Ширина клинка: 4.8 см
- Длина рукояти: 13.1 см
- Материал рукояти: Сталь
- Вес: 0.204 кг
- Особенности: финишная обработка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время резки воздушную подушку, нестандартный метод изготовления рукояти
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13.1 см
- Длина: 22 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Super 5 3 шт](/wa-data/public/shop/products/64/17/21764/images/124313/124313.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Super 5 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Super 5 3 шт](/wa-data/public/shop/products/64/17/21764/images/124314/124314.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Super 5 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super 5
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: kurouchi
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 18.2 см, 17.1 см, 16.2 см
- Толщина клинка: 2.4 мм
- Материал рукояти: micarta
- Вес: 0.615 кг
- Особенности: 5 слоев стали. Твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: подарочный футляр
белыйчёрный
(1)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, эргономичная рукоять из стеклопластика G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 30.8 см
- Длина клинка: 16.7 см
- Толщина клинка: 2.8 мм
- Ширина клинка: 3.9 см
- Длина рукояти: 14.1 см
- Особенности: финиш клинка BlackWash™, заточка клинка Shark, симметричная заточка
- Цвет: белый, чёрный
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 4 ножа, подставка, подарочная упаковка
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 17.5 см
- Длина рукояти: 12.5 см
- Материал рукояти: мicarta
- Вес: 0.185 кг
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, острие сведено книзу, центр тяжести смещен вперед
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
красныйсинийчёрныйчёрный матовый
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mad Bull
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 60 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 18 см
- Толщина клинка: 3 мм
- Ширина клинка: 11 см
- Длина рукояти: 12 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.485 кг
- Особенности: ручная ковка придаёт ножу уникальный вид и брутальный имидж. Нож-топорик требует бережного обращения и не предназначен для мытья в посудомоечной машине
- Цвет: красный, синий, чёрный, чёрный матовый
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Okinawa
- Тип: Yanagiba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 39 см
- Длина клинка: 24 см
- Ширина клинка: 4 см
- Длина рукояти: 15 см
- Материал рукояти: дерево палисандр
- Вес: 0.133 кг
- Особенности: незаменим при нарезке рыбы на тончайшие ломтики, очень хорош для работы с морепродуктами, рыбным филе
- Цвет: дерево
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Shadow 3 шт](/wa-data/public/shop/products/00/15/21500/images/122008/122008.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Shadow 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Shadow 3 шт](/wa-data/public/shop/products/00/15/21500/images/122007/122007.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Shadow 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 20.8 см, 12 см, 9.9 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.223 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
белыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 1 кг
- Размер: 22.5 x 11 см
- Особенности: наполнитель можно вынимать из подставки и мыть в посудомоечной машине
- Цвет: белый, чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 25.5 см
- Длина клинка: 13.8 см
- Вес: 0.106 кг
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Nakiri
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 14.3 см
- Длина: 16.7 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 20 см, 12 см
- Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 15 см, 12.5 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Для овощей
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 12 см, 8 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие дольше сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.208 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.