Японские кухонные ножи
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Для нарезки
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12.2 см
- Длина: 22 см, 18 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
белыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь, пластик
- Вес: 1 кг
- Размер: 18 x 11 см
- Особенности: волокна можно вынимать из блока
- Цвет: белый, чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для нарезки
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 17 см
- Длина: 20 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для томатов
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12.3 см
- Длина: 12 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super 5
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 13.9 см
- Особенности: 5 слоев стали. Твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super 5
- Тип: Nakiri
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 14.4 см
- Длина: 17 см
- Особенности: 5 слоев стали. Твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13 см
- Длина: 23 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 10.7 см
- Длина: 7.8 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13 см
- Длина: 21 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13.5 см
- Длина: 16.7 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Kaiju 3 шт](/wa-data/public/shop/products/90/82/8290/images/41807/41807.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Kaiju 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Kaiju 3 шт](/wa-data/public/shop/products/90/82/8290/images/41809/41809.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Kaiju 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Длина: 21 см, 15 см, 7.8 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Обвалочный
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.2 см
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.5 см
- Длина: 8.8 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.9 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Размер: рукоятка - 14.3 см
- Длина: 17 см
- Особенности: твердость - 60 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Размер: рукоятка - 14.7 см
- Длина: 16.8 см
- Особенности: твердость - 60 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Yanagiba
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 13.4 см
- Длина: 24 см, 21 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Разделочный
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12.2 см
- Длина: 20 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Длина: 20 см, 15 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Для чистки
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 10.4 см
- Длина: 6 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Для стейка
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 10.4 см
- Длина: 12 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Premier Tim Mälzer
- Тип: Для чистки
- Материал: дамасская сталь, орех
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 10.5 см
- Длина: 5.5 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: коричневый
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou Ypsilon
- Тип: Сантоку
- Материал: порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
- Вес: 0.195 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твердость по шкале Роквелла: 63 HRC. Количество слоев стали: 193
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая молибден-ванадиевая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 33 см
- Длина клинка: 20.9 см
- Ширина клинка: 0.9 см
- Длина рукояти: 12.1 см
- Материал рукояти: TPE
- Вес: 0.339 кг
- Особенности: идеально подходит для нарезки мяса, птицы, и рыбы, а также для шинкования овощей и зелени
- Цвет: чёрный, стальной
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Универсальный
- Материал: циркониевая керамика
- Твердость клинка: 82 HRC
- Длина: 30.2 см
- Длина клинка: 15.5 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 3.8 см
- Длина рукояти: 14.7 см
- Материал рукояти: ABS пластик с софт-тач покрытием
- Вес: 0.095 кг
- Особенности: линейка INCA от Самуры - это дань уважения древним цивилизациям Инков и Хищников, которые всегда будут для нас примером мужества и героизма. Мы используем самое дорогое и чистое сырье, белоснежный диоксид циркония, спекаемый при температуре 1800 градусов
- Цвет: белый, чёрный
белыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для томатов
- Материал: нержавеющая сталь,
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 24.7 см
- Длина клинка: 12 см
- Толщина клинка: 2.3 мм
- Ширина клинка: 2.5 см
- Длина рукояти: 12.7 см
- Вес: 0.088 кг
- Особенности: его узкое лезвие имеет серейторную заточку, эффективную для работы не только с помидорами, но и с множеством других овощей и фруктов. Мелкие и очень острые зубчики буквально "вгрызаются" в продукт, быстро преодолевая твердую корочку или кожуру, и бережно
- Уход: серейторное лезвие не требует заточки или правки, сохраняя свою остроту на протяжении всего срока службы ножа.
- Цвет: белый, чёрный
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Материал: нержавеющая сталь, материал рукоятки: Stainless Steel
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 15.8 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 7 см
- Длина рукояти: 14.2 см
- Вес: 0.16 кг
- Цвет: стальной
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Филейный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина: 39.5 см
- Длина клинка: 25.2 см
- Длина рукояти: 14.3 см
- Особенности: полая рукоять, приваренная к лезвию, что делает нож сверхлегким
- Цвет: стальной
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина: 34.3 м
- Длина клинка: 20 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 4.5 см
- Длина рукояти: 14.3 см
- Вес: 0.138 кг
- Особенности: удобный хват в руке обеспечивает ребристая нескользящая патентованная рукоятка и отличительный reptile-глазок на лезвии
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 21 см
- Длина клинка: 9.3 см
- Длина рукояти: 11.7 см
- Вес: 0.085 кг
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Япония
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.