-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.9 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Размер: рукоятка - 14.3 см
- Длина: 17 см
- Особенности: твердость - 60 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: стальной
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Размер: рукоятка - 14.7 см
- Длина: 16.8 см
- Особенности: твердость - 60 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.6 см
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
-6%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Yanagiba
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 13.4 см
- Длина: 24 см, 21 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: дерево
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.5 см
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Двусторонняя заточка 15º
- Цвет: стальной
-5%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Длина: 20 см, 15 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Premier Tim Mälzer
- Тип: Для овощей
- Материал: дамасская сталь, орех
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 10.5 см
- Длина: 9 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: коричневый
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Premier Tim Mälzer
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, орех
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 10.5 см
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: коричневый
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tim Mälzer Kamagata
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Марка стали: 1.4116
- Размер: рукоятка - 10.9 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
-13%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: длина рукояти - 12.6 см
- Длина: 20 см, 15 см, 10 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: V-образная
- Материал: пластик
- Особенности: для тонкой полировки лезвия. Можно споласкивать под проточной водой
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: дуб
- Размер: 39 x 6.5 x 3 см
- Особенности: вмещает 4-6 ножей
- Цвет: дерево
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: орех
- Размер: 39 x 6.5 x 3 см
- Особенности: вмещает 4-6 ножей
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 9.2 x 4 см
- Длина: 5 см
- Особенности: лезвие ножа расположено под углом 10°
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou Ypsilon
- Тип: Сантоку
- Материал: порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
- Вес: 0.195 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 16.5 см
- Особенности: твердость по шкале Роквелла: 63 HRC. Количество слоев стали: 193
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou Ypsilon
- Тип: Шеф-нож
- Материал: порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
- Вес: 0.27 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость по шкале Роквелла: 63 HRC. Количество слоев стали: 193
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Шеф-нож
- Материал: материал лезвия нержавеющая сталь VG-10, материал рукоятки канва микарта
- Вес: 0.195 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 18 см
- Особенности: твердость стали HRc 61
- Цвет: чёрный, стальной
-4%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Универсальный
- Материал: циркониевая керамика
- Твердость клинка: 82 HRC
- Длина: 30.2 см
- Длина клинка: 15.5 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 3.8 см
- Длина рукояти: 14.7 см
- Материал рукояти: ABS пластик с софт-тач покрытием
- Вес: 0.095 кг
- Особенности: линейка INCA от Самуры - это дань уважения древним цивилизациям Инков и Хищников, которые всегда будут для нас примером мужества и героизма. Мы используем самое дорогое и чистое сырье, белоснежный диоксид циркония, спекаемый при температуре 1800 градусов
- Цвет: белый, чёрный
-4%
белыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для томатов
- Материал: нержавеющая сталь,
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 24.7 см
- Длина клинка: 12 см
- Толщина клинка: 2.3 мм
- Ширина клинка: 2.5 см
- Длина рукояти: 12.7 см
- Вес: 0.088 кг
- Уход: серейторное лезвие не требует заточки или правки, сохраняя свою остроту на протяжении всего срока службы ножа.
- Особенности: его узкое лезвие имеет серейторную заточку, эффективную для работы не только с помидорами, но и с множеством других овощей и фруктов. Мелкие и очень острые зубчики буквально "вгрызаются" в продукт, быстро преодолевая твердую корочку или кожуру, и бережно
- Цвет: белый, чёрный
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Длина: 34.3 м
- Длина клинка: 20 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 4.5 см
- Длина рукояти: 14.3 см
- Вес: 0.138 кг
- Особенности: удобный хват в руке обеспечивает ребристая нескользящая патентованная рукоятка и отличительный reptile-глазок на лезвии
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
-4%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 21 см
- Длина клинка: 9.3 см
- Длина рукояти: 11.7 см
- Вес: 0.085 кг
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Филейный
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Размер: 27.3 см
- Длина клинка: 13.9 см
- Длина рукояти: 13.4 см
- Вес: 0.078 кг
- Особенности: Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Китай
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 23 см
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Филейный
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Размер: 22.6 см
- Особенности: Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Китай
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 37.5 см
- Длина клинка: 24 см
- Вес: 0.242 кг
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
-4%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 25 см
- Длина клинка: 12.5 см
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
-4%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 21 см
- Длина клинка: 9.9 см
- Длина рукояти: 11.1 см
- Материал рукояти: акрил
- Особенности: Лимитированная серия ножей Samura с акриловым покрытием рукояти
- Цвет: белый
- Страна-производитель товара: Китай
-4%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 23 см
- Длина клинка: 12 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.055 кг
- Особенности: используется для нарезки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас
- Цвет: белый
-4%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 26 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.063 кг
- Особенности: Легкий универсальный нож для нарезки фруктов и овощей, колбас, сыра и т.д. Имеет зубчатое лезвие, которое позволяет легче нарезать хлеб, овощи и другие продукты.
- Цвет: белый
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.