Японские кухонные ножи
-93%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: пластик, резина
- Особенности: мыть только вручную
- Цвет: серый
-4%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 26 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.063 кг
- Особенности: легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас
- Цвет: белый
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 11 x 2.6 см
- Длина: 5 см
- Особенности: лезвие ножа расположено под углом 10°. Удобная ручка
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Для нарезки
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.17 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 15 см
- Особенности: лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Шеф-нож
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.228 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 20 см
- Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Для нарезки
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 18 см, 15 см
- Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Для хлеба
- Материал: дамасская сталь, микарта, нержавеющая сталь 18/10
- Вес: 0.2 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 23 см
- Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Для нарезки
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 18 см, 15 см
- Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaneyoshi
- Тип: Yanagiba
- Материал: рог буйвола, сталь Shiro3
- Вес: 0.122 кг
- Марка стали: Shiro3
- Длина: 21 см
- Особенности: 2 слоя лезвия. Подходит для разделки рыбы и морепродуктов
- Цвет: коричневый
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 10 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: дерево
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Для окорока
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: дерево
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 21 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.5 см
- Длина: 24 см, 21 см, 18 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Двусторонняя заточка 15º
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Длина: 19 см, 18 см, 14 см, 10 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
-6%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Для овощей
- Материал: дамасская сталь, древесина пакка
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 10.4 см
- Длина: 9 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun Premier Tim Mälzer
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, орех
- Марка стали: VG-10
- Длина: 18 см, 14 см
- Особенности: 33 слоя стали. Твёрдость - 61 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: коричневый, дерево
- Посудомоечная машина: Нет
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun
- Материал: текстиль
- Размер: закрытая: 54 x 23 x 9 см, открытая: 91 x 51
- Особенности: вмещает 17 ножей (9 больших, 8 маленьких). Ножи не касаются друг друга. Оснащена ручкой и наплечным ремнём
- Цвет: серый
-7%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 18.5 x 6.4 x 2 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: зернистость - 3000
-6%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 18.4 x 6.2 x 2.8 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: две разные степени зернистости - 300 и 1000
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 11 см
- Длина: 15 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для нарезки
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 17 см
- Длина: 20 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Для томатов
- Материал: дамасская сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 12.3 см
- Длина: 12 см
- Особенности: 67 слоев стали (VG-10 в обкладке SUS 430 и SUS 431). Твердость - 61 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super 5
- Тип: Универсальный
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 13.9 см
- Особенности: 5 слоев стали. Твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super 5
- Тип: Nakiri
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Размер: рукоятка - 14.4 см
- Длина: 17 см
- Особенности: 5 слоев стали. Твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка
- Цвет: чёрный
-4%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 10.7 см
- Длина: 7.8 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 10.5 см
- Длина: 15 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13 см
- Длина: 21 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13.5 см
- Длина: 16.7 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Kaiju 3 шт](/wa-data/public/shop/products/90/82/8290/images/41807/41807.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Kaiju 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Kaiju 3 шт](/wa-data/public/shop/products/90/82/8290/images/41809/41809.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Kaiju 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Длина: 21 см, 15 см, 7.8 см
- Набор: 3 ножа
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
-7%
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.5 см
- Длина: 8.8 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Внушительная массивная и довольно тяжелая подставка, так что не перевернется и не сдвинется ни...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.