(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Golf Stonewash
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: stonewash
- Тип заточки: Shark
- Длина: 31.5 см
- Длина клинка: 18 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.095 кг
- Особенности: рукоять не скользит в руке, обеспечивая полный контроль над резом
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shun
- Материал: текстиль
- Размер: закрытая: 45 x 16 x 7 см, открытая: 45 x 43
- Особенности: вмещает 7 ножей (4 больших, 3 маленьких). Ножи не касаются друг друга. Оснащена ручкой
- Цвет: серый
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tsuchimon
- Тип: Сантоку
- Материал: сталь VG10, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 16.5 см, 12.5 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 10.5 см
- Длина: 15 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 25.8 см
- Длина клинка: 15 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Длина рукояти: 10.8 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.055 кг
- Особенности: покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Deba
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12 см
- Длина: 15.5 см, 10.5 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Филейный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Размер: 34.2 см
- Длина клинка: 21.8 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Особенности: Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Китай
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 31.5 см
- Длина клинка: 18 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.095 кг
- Особенности: рукоять не скользит в руке, в передней части рукояти твердый пластик, что повышает надежность и долговечность изделия
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Alfa
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Размер: рукоятка - 15.2 см
- Длина: 17 см
- Особенности: твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка 15º
- Цвет: стальной
(1)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mon
- Тип: Для нарезки
- Материал: сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 18 см, 15 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
-21%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 25.2 x 9.4 x 5 см
- Набор: камень, подставка-резервуар
- Особенности: две разные степени зернистости - 400 и 1000
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 17 x 6 x 1.7 см
- Особенности: зернистость - 80. Для правки и выравнивания поверхности точильных камней
(0)
- Производитель: Suncraft
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Обвалочный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 59-60 HRC
- Длина: 30 см
- Длина клинка: 16.5 см
- Вес: 0.13 кг
- Особенности: Этот узкий и острый нож хорошо подходит для обработки мяса. Kухонные ножи серии Senzo Clad высококачественные и функциональные. Клинок выполнен из стали AUS-10 (3 слоя)
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 34.5 см
- Длина клинка: 20 см
- Длина рукояти: 14.5 см
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Страна-производитель товара: Китай
(0)
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Nakiri
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: двухсторонняя
- Длина клинка: 17 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: Nakiri — отличный японский кухонный нож от Satake, предназначенный для нарезки зелени и овощей
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(1)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: зернистость - 3000. Подставка с резервуаром для воды
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: натуральный камень
- Вес: 0.856 кг
- Размер: 18 х 6 х 2.7 см
- Набор: камень, подставка, камень нагура, держатель угла заточки
- Особенности: две разные степени зернистости
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: black-coating
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 19.7 см
- Толщина клинка: 1.5 мм
- Материал рукояти: ABS пластик
- Особенности: идеален для шинковки, покрытие black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tsuchimon
- Тип: Для чистки
- Материал: сталь VG10, микарта
- Вес: 0.08 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 8 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 26.1 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11.1 см
- Материал рукояти: мicarta
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, очень удобен для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Alfa
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Размер: рукоятка - 14.2 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка 15º
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Yanagiba
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 13 см
- Длина: 24 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 25.5 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 10.5 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.075 кг
- Особенности: Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей корро
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tim Mälzer Kamagata
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Марка стали: 1.4116
- Размер: рукоятка - 10.9 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.6 см
- Длина: 23 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: зернистость - 3000. Алмазное напыление. Подставка с резервуаром для воды
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Kinju&Hekiju
- Тип: Deba
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: 1K6
- Размер: длина рукояти - 11.9 см
- Длина: 15 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Односторонняя заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 10.5 см
- Длина: 15 см, 12 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Двусторонняя заточка 15º
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Shadow
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь, ABS-пластик
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.8 см
- Длина: 17 см
- Особенности: покрытие Black-coating. Твердость - 58 HRc. Симметричная заточка Pro+
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Подставки
- Материал: пластик
- Вес: 1.19 кг
- Размер: 22.5 x 10.6 x 10.6 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.
