- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Arny
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 20.9 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 8.2 см
- Длина рукояти: 12.7 см
- Материал рукояти: TPE
- Вес: 0.268 кг
- Особенности: идеально подходит для нарезки мяса, птицы, и рыбы, а также для шинкования овощей и зелени
- Цвет: коралловый, синий, чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Arny
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 20.9 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 8.2 см
- Длина рукояти: 12.7 см
- Материал рукояти: TPE
- Особенности: с галтовкой, идеально подходит для нарезки мяса, птицы, и рыбы, а также для шинкования овощей и зелени
- Цвет: коралловый, синий, чёрный
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 19.1 см
- Длина клинка: 8.2 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Длина рукояти: 10.9 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.06 кг
- Особенности: характерное отверстие на лезвии ножа служит упором для большого пальца при «поварском хвате»
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Для нарезки
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 42 см
- Длина клинка: 27.4 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 4.1 см
- Длина рукояти: 14.6 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.147 кг
- Особенности: характерное отверстие на лезвии ножа служит упором для большого пальца при «поварском хвате»
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Филейный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 22.4 см
- Длина рукояти: 14.6 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Особенности: уникальная эргономичная металлическая рукоятка в форме хвоста рептилии адаптируется под любую руку
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Для хлеба
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 38 см
- Длина клинка: 23.5 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Ширина клинка: 3.6 см
- Длина рукояти: 14.5 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.143 кг
- Особенности: уникальная эргономичная металлическая рукоятка в форме хвоста рептилии адаптируется под любую руку
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 60 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 23.5 см, 20 см, 16.8 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.391 кг
- Особенности: уникальная эргономичная металлическая рукоятка в форме хвоста рептилии адаптируется под любую руку
- Цвет: стальной
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 20 см
- Длина клинка: 9.1 см
- Длина рукояти: 10.9 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Вес: 0.063 кг
- Особенности: лезвие из закаленной стали очень долго сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 28 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 13 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Вес: 0.144 кг
- Особенности: удобен для большинства видов работ и практически для всех видов продуктов
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 21.9 см
- Длина рукояти: 12.7 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Вес: 0.164 кг
- Особенности: удобен для большинства видов работ и практически для всех видов продуктов
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 24 см
- Длина рукояти: 13 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Вес: 0.197 кг
- Особенности: удобен для большинства видов работ и практически для всех видов продуктов
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 20 см, 9.1 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Вес: 0.206 кг
- Особенности: практичные и надежные ножи идеальны как для домашней, так и профессиональной кухни
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 20 см, 15 см, 9.1 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Вес: 0.289 кг
- Особенности: практичные и надежные ножи идеальны как для домашней, так и профессиональной кухни
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 19.5 см, 17.3 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Особенности: ножи "Butcher" - удобство, безопасность и высокая эффективность. Набор укомплектован в специальную сумку
- Цвет: чёрный
- Упаковка: тканевая сумка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 25.3 см, 22.8 см, 19.5 см, 18.7 см, 17.3 см, 15.6 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Особенности: ножи "Butcher" - удобство, безопасность и высокая эффективность. Набор укомплектован в специальную сумку
- Цвет: чёрный
- Упаковка: тканевая сумка
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Skinner
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 12 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.044 кг
- Особенности: плавающее лезвие, имеющее двустороннюю заточку под правую и под левую руку
- Цвет: стальной
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Skinner
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 12 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.044 кг
- Особенности: идеально подходит для приготовления тонких полосок «жульен»
- Цвет: стальной
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Skinner
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 12 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.044 кг
- Особенности: тонко и легко чистит овощи и фрукты благодаря острому лезвию
- Цвет: стальной
- Упаковка: картонный блистер
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Футляр для ножа
- Материал: натуральная кожа
- Размер: сложенный: 45 x 13 x 13 см
- Длина: 45 см
- Ширина: 60 см
- Особенности: 5 больших и 3 маленьких кармашков
- Цвет: зелёный, коричневый, чёрный
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Подставки
- Материал: пластик
- Вес: 1.19 кг
- Размер: 22.5 x 10.6 x 10.6 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: пластик
- Размер: 10.5 x 4.6 x 4.6 см
- Вес: 0.128 кг
- Особенности: алмазные абразивы в точильных дисках обеспечивают эффективную и качественную заточку
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.374 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 1.9 см
- Набор: однослойный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: голубой
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.556 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 3.2 см
- Набор: комбинированный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: голубой, коричневый
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.534 кг
- Длина: 19 см
- Ширина: 7 см
- Высота: 3.5 см
- Набор: комбинированный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: зелёный, белый
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 18.5 см
- Длина клинка: 7.8 см
- Длина рукояти: 10.7 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.063 кг
- Особенности: финишная отделка лезвия создает во время реза воздушную подушку, благодаря чему исключается налипание ломтиков продуктов при нарезке
- Цвет: дерево
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь, 3 слоя
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 19 см
- Длина клинка: 7 см
- Ширина клинка: 2.3 см
- Материал рукояти: микарта
- Особенности: очень острый и идеально подходит для чистки фруктов и овощей
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь, 3 слоя
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 20.5 см
- Длина клинка: 9 см
- Ширина клинка: 2.3 см
- Материал рукояти: микарта
- Особенности: очень острый и идеально подходит для чистки фруктов и овощей
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь, 3 слоя
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 26 см
- Длина клинка: 15 см
- Материал рукояти: микарта
- Особенности: С помощью удобного универсального ножа Tojiro можно легко нарезать овощи, фрукты и небольшие кусочки мяса
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 29.5 см
- Длина клинка: 17 см
- Материал рукояти: micarta
- Особенности: сталь хороша своими режущими свойствами, а также непревзойденной защитой от коррозии, благодаря чему нож остается в работе долгие годы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Кирицуке
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина клинка: 21 см, 16 см
- Материал рукояти: micarta
- Особенности: сталь хороша своими режущими свойствами, а также непревзойденной защитой от коррозии, благодаря чему нож остается в работе долгие годы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
Отзывы покупателей
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.