Сковорода de Buyer Carbone Plus
-
Характеристики
- Производитель De Buyer
- Страна регистрации бренда Франция
- Серия Carbone Plus
- Тип Классическая
- Материал вуглецева сталь
- Вес 1.1 кг
- Диаметр 20 см, 24 см, 26 см, 28 см
- Высота 4 см
- Толщина 3 мм
- Покрытие без покрытия
- Особенности подходит для всех типов плит
- Цвет стальной
- Индукция Да
Сковорода De Buyer Carbone Plus - это высококачественная профессиональная посуда, благодаря которой все ваши блюда будут получаться идеально красивыми и равномерно приготовленными.
Эта серия сковородок производится из листовой стали без всякого синтетического покрытия. Форма - лионская (с высокими выпуклыми стенками без острых скосов, расширенная к верху). Такая форма помогает пище свободно соскальзывать в тарелку, не теряя внешний вид. К тому же только на такой сковороде можно добиться равномерной хрустящей корочки: при 145°С в ней появляется эффект карамелизации.
Через 2-3 готовки Вы заметите, что сковорода начала темнеть. Это хорошо, и чем темнее, тем лучше: так она приобретает натуральный антипригарный слой. Толщина дна и стенок помогает равномерно распределять тепло и выдерживать высокие температуры. Ручка изготовлена из прочной стали, очень надежно прикреплена, удобно ложится в руку.
Внимание: сковорода Carbone Plus требует правильного ухода.
- Сковороду нужно хорошо разогревать перед использованием;
- Не оставлять в ней пищу;
- Мыть только вручную горячей водой без моющих средств, затем насухо протирать бумажным полотенцем;
- Хранить в сухом месте, защищать от сырости;
- Если сковорода долго не используется, ее необходимо смазать жиром для сохранения антипригарных свойств;
- Не помещать горячую сковороду под холодную воду.
