Японские кухонные ножи
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaiju
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: Hammered
- Тип заточки: Shark
- Длина: 30.2 см
- Длина клинка: 16.7 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Материал рукояти: дерево
- Вес: 0.182 кг
- Особенности: имеет тонкое прямоугольное лезвие, незаменим при нарезке и шинковке зелени и овощей
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Damascus
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 23.5 см
- Длина клинка: 12.5 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: G-10
- Вес: 0.087 кг
- Особенности: клинки выполнены из 67 слоев стали, рукояти ножей из влаго- и термостойкого материала G-10
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Golf
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 24 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: рукоять не скользит в руке, в передней части рукояти твердый пластик, что повышает надежность и долговечность изделия
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Golf Stonewash
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: stonewash
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 24 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Вес: 0.16 кг
- Особенности: рукоять не скользит в руке, обеспечивая полный контроль над резом
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Марка стали: DSR1K6
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 18 см, 15 см, 12 см
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 3 ножа
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11.5 см
- Особенности: Серия, отличающаяся отполированным до блеска лезвием, включает в себя лезвия с односторонней и двухсторонней заточкой, которые объединяет стабильная и сбалансированная функциональность и острота.
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Red Wood
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, красное дерево
- Марка стали: DSR1K6
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 17 см
- Длина рукояти: 13.5 см
- Особенности: Серия, отличающаяся отполированным до блеска лезвием, включает в себя лезвия с односторонней и двухсторонней заточкой, которые объединяет стабильная и сбалансированная функциональность и острота.
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: V-образная
- Материал: пластик
- Вес: 115 г
- Размер: 6.5 x 6.5 x 7.5 см
- Особенности: с алмазными дисками
- Цвет: белый
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: пластик
- Особенности: как аксессуар для AP-0118
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 21 x 7 x 3 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: две разные степени зернистости - 1000 и 4000
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Sultan Pro
- Тип: Yatagan
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина клинка: 30 см
- Материал рукояти: термоэластопласт
- Особенности: рукоять обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Butcher 3 шт](/wa-data/public/shop/products/07/19/21907/images/125619/125619.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Butcher 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Butcher 3 шт](/wa-data/public/shop/products/07/19/21907/images/125622/125622.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Butcher 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина клинка: 20 см, 15 см, 9.1 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Вес: 0.289 кг
- Особенности: практичные и надежные ножи идеальны как для домашней, так и профессиональной кухни
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
зелёныйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Eco-ceramic
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: керамика
- Твердость клинка: 82 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 16.5 см
- Длина клинка: 7.5 см
- Длина рукояти: 9 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.017 кг
- Особенности: практически не нуждается в заточке, на нем не появляются царапины и ржавчина
- Цвет: зелёный, чёрный
- Упаковка: картонный блистер
оранжевыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Eco-ceramic
- Тип: Для овощей
- Материал: керамика
- Твердость клинка: 82 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Материал рукояти: пластик
- Вес: 0.024 кг
- Особенности: в несколько раз гигиеничнее и эргономичнее металлических овощечисток
- Цвет: оранжевый, чёрный
- Упаковка: картонный блистер
зелёныйкоричневыйчёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Футляр для ножа
- Материал: натуральная кожа
- Размер: сложенный: 45 x 13 x 13 см
- Длина: 45 см
- Ширина: 60 см
- Особенности: 5 больших и 3 маленьких кармашков
- Цвет: зелёный, коричневый, чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Материал: пластик
- Вес: 0.353 кг
- Размер: 38.5 x 4.9 x 1.4 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы, экономит кухонное пространство
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: ABS пластик
- Размер: 20.8 x 5.3 x 4.2 см
- Вес: 0.139 кг
- Особенности: подходит для заточки только для однослойных ножей
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь, 3 слоя
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 19 см
- Длина клинка: 7 см
- Ширина клинка: 2.3 см
- Материал рукояти: микарта
- Особенности: очень острый и идеально подходит для чистки фруктов и овощей
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь, 3 слоя
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 20.5 см
- Длина клинка: 9 см
- Ширина клинка: 2.3 см
- Материал рукояти: микарта
- Особенности: очень острый и идеально подходит для чистки фруктов и овощей
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь, 3 слоя
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 26 см
- Длина клинка: 15 см
- Материал рукояти: микарта
- Особенности: С помощью удобного универсального ножа Tojiro можно легко нарезать овощи, фрукты и небольшие кусочки мяса
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 29.5 см
- Длина клинка: 16.5 см
- Длина рукояти: 13 см
- Материал рукояти: micarta
- Вес: 0.2 кг
- Особенности: чрезвычайно прочный и устойчивый к ржавчине нож
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 29.5 см
- Длина клинка: 17 см
- Материал рукояти: micarta
- Особенности: сталь хороша своими режущими свойствами, а также непревзойденной защитой от коррозии, благодаря чему нож остается в работе долгие годы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина клинка: 24 см, 21 см
- Материал рукояти: micarta
- Особенности: сталь хороша своими режущими свойствами, а также непревзойденной защитой от коррозии, благодаря чему нож остается в работе долгие годы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Материал рукояти: дерево Пакка
- Особенности: Настоящий кованый многослойный клинок, изготовленный по тому же производственному процессу, что и японский меч. Он очень точен и имеет отличную остроту
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Набор: 2 ножа
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Tojiro
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь VG-10
- Твердость клинка: 59-61 HRC
- Длина: 29.5 см
- Длина клинка: 17 см
- Материал рукояти: сталь нержавеющая 18-8
- Особенности: Настоящий кованый многослойный клинок, изготовленный по тому же производственному процессу, что и японский меч. Он очень точен и имеет отличную остроту
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Suncraft
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Сантоку
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 29 см
- Длина клинка: 16.7 см
- Материал рукояти: дерево
- Особенности: Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость. Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Suncraft
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Шеф-нож
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 32 см
- Длина клинка: 20 см
- Материал рукояти: дерево
- Особенности: Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту. Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Suncraft
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Филейный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 59-60 HRC
- Длина: 20.3 см
- Длина клинка: 17 см
- Вес: 0.135 кг
- Особенности: острый и тонкий нож-слайсер, позволяющий отрезать тонкие ломтики как от разделанного мяса, так и от рыбного филе. Также он подходит для разрезания паштетов, терринов, холодцов и других подобных блюд.
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Suncraft
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь (33 слоя)
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 60-62 HRC
- Длина: 25 см
- Длина клинка: 13.5 см
- Материал рукояти: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Особенности: Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра. Дамасская сталь 33 слоя, VG-10, 60-61 HRC, технология ковки "Tsuchime"
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Suncraft
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Филейный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь (33 слоя)
- Марка стали: VG-10
- Твердость клинка: 60-62 HRC
- Длина: 37 см
- Длина клинка: 24 см
- Вес: 0.17 кг
- Особенности: СУДЗИХИКИ (SUJIHIKI) острый и тонкий нож-слайсер, позволяющий отрезать тонкие ломтики как от разделанного мяса, так и от рыбного филе. Также он подходит для разрезания паштетов, терринов, холодцов и других подобных блюд.
- Цвет: дерево
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Внушительная массивная и довольно тяжелая подставка, так что не перевернется и не сдвинется ни...
Еще
Хороший набор ножей,острые,режут хорошо и занимают мало места на кухни!Пользуюсь уже давно...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.
