(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Alfa
- Тип: Nakiri
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Размер: рукоятка - 15.2 см
- Длина: 17 см
- Особенности: твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка 15º
- Цвет: стальной
(1)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mon
- Тип: Для нарезки
- Материал: сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 18 см, 15 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
-21%
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 25.2 x 9.4 x 5 см
- Набор: камень, подставка-резервуар
- Особенности: две разные степени зернистости - 400 и 1000
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 17 x 6 x 1.7 см
- Особенности: зернистость - 80. Для правки и выравнивания поверхности точильных камней
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Bamboo 3 шт](/wa-data/public/shop/products/61/14/21461/images/121530/121530.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Bamboo 3 шт")
![Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Bamboo 3 шт](/wa-data/public/shop/products/61/14/21461/images/121533/121533.200x0.jpg "Набор кухонных ножей "Поварская тройка" Samura Bamboo 3 шт")
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Bamboo
- Тип: Набор
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: Pro+
- Длина клинка: 20 см, 15 см, 8.8 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.227 кг
- Особенности: японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлены ножи, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется
- Цвет: стальной
- Набор: 3 ножа
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Nakiri
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: двухсторонняя
- Длина клинка: 17 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: Nakiri — отличный японский кухонный нож от Satake, предназначенный для нарезки зелени и овощей
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(1)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: зернистость - 3000. Подставка с резервуаром для воды
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tsuchimon
- Тип: Для чистки
- Материал: сталь VG10, микарта
- Вес: 0.08 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 8 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая молибден-ванадиевая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 34 см
- Длина клинка: 18.2 см
- Ширина клинка: 4 см
- Длина рукояти: 12.2 см
- Особенности: удобная пластиковая рукоять не скользит и не загрязняется, а монтаж «фултанг» (full tang) с обкладками из ABS пластика – проходит по всей длине рукояти и отлично держится в руке. Нож имеет легкий вес и двустороннюю заточку.
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 12.8 см
- Длина: 18 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Harakiri
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Pro+
- Длина: 26 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11 см
- Материал рукояти: ABS пластик
- Вес: 0.059 кг
- Особенности: легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас
- Цвет: коричневый
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: 67 Damascus
- Тип: Универсальный
- Вид: кухонные ножи
- Материал: дамасская сталь
- Марка стали: VG-10 + SUS-430
- Твердость клинка: 61 HRC
- Тип заточки: Shark
- Длина: 26.1 см
- Длина клинка: 15 см
- Длина рукояти: 11.1 см
- Материал рукояти: мicarta
- Особенности: клинок выполнен из 67 слоев стали, очень удобен для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Alfa
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Размер: рукоятка - 14.2 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 60 HRc. Двусторонняя симметричная заточка 15º
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Reptile
- Тип: Для овощей
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-10
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 19.1 см
- Длина клинка: 8.2 см
- Толщина клинка: 2 мм
- Длина рукояти: 10.9 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.06 кг
- Особенности: характерное отверстие на лезвии ножа служит упором для большого пальца при «поварском хвате»
- Цвет: стальной
- Упаковка: коробка
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tim Mälzer Kamagata
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Марка стали: 1.4116
- Размер: рукоятка - 10.9 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Wasabi Black
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, полипропилен с бамбуковой пудрой
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 12.6 см
- Длина: 23 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: камень
- Размер: 25.2 x 9.4 x 3.5 см
- Набор: камень, подставка
- Особенности: зернистость - 3000. Алмазное напыление. Подставка с резервуаром для воды
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Kinju&Hekiju
- Тип: Deba
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: 1K6
- Размер: длина рукояти - 11.9 см
- Длина: 15 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Односторонняя заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 10.5 см
- Длина: 15 см, 12 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Двусторонняя заточка 15º
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Подставки
- Материал: пластик
- Вес: 1.19 кг
- Размер: 22.5 x 10.6 x 10.6 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Pro-S
- Тип: Шеф-нож
- Материал: нержавеющая сталь, стеклотекстолит (G-10)
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14.9 см
- Длина: 20 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для хлеба
- Материал: нержавеющая сталь, G-10
- Марка стали: AUS-8
- Размер: рукоятка - 14 см
- Длина: 23 см
- Особенности: твердость - 58 HRc. Симметричная заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 11 x 2.6 см
- Длина: 5 см
- Особенности: лезвие ножа расположено под углом 10°. Удобная ручка
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: пластик, резина
- Особенности: мыть только вручную
- Цвет: серый
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tim Mälzer Kamagata
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Марка стали: 1.4116
- Размер: рукоятка - 10.3 см
- Длина: 9 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Kinju&Hekiju
- Тип: Yanagiba
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: 1K6
- Размер: длина рукоятки - 12.9 см
- Длина: 21 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Односторонняя заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: V-образная
- Материал: пластик, керамика
- Вес: 0.118 кг
- Размер: 18 x 5.5 x 5.2 см
- Особенности: два отделения для заточки
- Цвет: белый
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Butcher
- Тип: Для мяса
- Вид: кухонные ножи
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Обработка клинка: сатин
- Тип заточки: Shark
- Длина: 30.5 см
- Длина клинка: 18 см
- Длина рукояти: 12.5 см
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Вес: 0.28 кг
- Особенности: идеально подходит для нарезки мяса и рыбы или овощей. Не предназначен для костей
- Цвет: чёрный
- Упаковка: картонный блистер
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для рыбы
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 21 см
- Особенности: с контейнером для сбора чешуи
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.208 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.