(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Тип: Универсальный
- Материал: нержавеющая сталь
- Марка стали: DSR1K6
- Размер: рукоятка - 10.5 см
- Длина: 15 см, 12 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Двусторонняя заточка 15º
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: корунд
- Вес: 0.556 кг
- Длина: 18.5 см
- Ширина: 6.5 см
- Высота: 3.2 см
- Набор: комбинированный водный точильный камень на резиновой подставке
- Особенности: используйте брусок по всей поверхности при заточке, чтобы сохранить однородность поверхности
- Цвет: голубой, коричневый
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mo-V
- Тип: Для мяса
- Материал: нержавеющая сталь, рукоятка G-10
- Марка стали: AUS-8
- Твердость клинка: 58 HRC
- Длина: 29 см
- Длина клинка: 15.5 см
- Вес: 0.196 кг
- Особенности: прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 58 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Китай
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Страна-производитель товара: Япония
- Тип: Подставки
- Материал: пластик
- Вес: 1.19 кг
- Размер: 22.5 x 10.6 x 10.6 см
- Особенности: подходит для ножей любого размера и формы
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Да
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 11 x 2.6 см
- Длина: 5 см
- Особенности: лезвие ножа расположено под углом 10°. Удобная ручка
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Материал: пластик, резина
- Особенности: мыть только вручную
- Цвет: серый
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tim Mälzer Kamagata
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь, полиоксиметилен
- Марка стали: 1.4116
- Размер: рукоятка - 10.3 см
- Длина: 9 см
- Особенности: твёрдость - 58 HRC. Двусторонняя заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Seki Magoroku Kinju&Hekiju
- Тип: Yanagiba
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Марка стали: 1K6
- Размер: длина рукоятки - 12.9 см
- Длина: 21 см
- Особенности: твёрдость клинка 58 HRC. Односторонняя заточка
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Satake
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Deba
- Вид: кухонные ножи
- Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость клинка: 58 HRC
- Тип заточки: двухсторонняя
- Длина: 29.2 см
- Длина клинка: 16 см
- Материал рукояти: полипропилен
- Особенности: выполненный в японском стиле, для которого характерно толстое и тяжелое лезвие. Использование клинка с такими аспектами позволяет ножу легко справляться с костями и жесткой кожей. Кроме того, нож можно использовать для порционной разделки птицы
- Уход: не рекомендуется рубить кости - так как это может привести к повреждению лезвия
- Цвет: чёрный
- Посудомоечная машина: Нет
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: V-образная
- Материал: пластик, керамика
- Вес: 0.118 кг
- Размер: 18 x 5.5 x 5.2 см
- Особенности: два отделения для заточки
- Цвет: белый
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Точильный камень
- Материал: пластик
- Размер: 10.5 x 4.6 x 4.6 см
- Вес: 0.128 кг
- Особенности: алмазные абразивы в точильных дисках обеспечивают эффективную и качественную заточку
- Цвет: чёрный
- Упаковка: коробка
- Страна-производитель товара: Япония
(0)
- Производитель: KAI
- Страна регистрации бренда: Япония
- Тип: Для рыбы
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 21 см
- Особенности: с контейнером для сбора чешуи
- Цвет: стальной
- Посудомоечная машина: Нет
(0)
- Производитель: Samura
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Skinner
- Тип: Для овощей
- Материал: нержавеющая сталь
- Длина: 12 см
- Материал рукояти: Нержавеющая сталь
- Вес: 0.044 кг
- Особенности: плавающее лезвие, имеющее двустороннюю заточку под правую и под левую руку
- Цвет: стальной
- Упаковка: картонный блистер
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Super Gou
- Тип: Сантоку
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.208 кг
- Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 161 слой стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Gou
- Тип: V-образная
- Материал: пластик, керамика
- Вес: 0.138 кг
- Размер: 18 x 5.5 x 5.2 см
- Особенности: угол заточки 10-15°
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Для хлеба
- Материал: дамасская сталь, микарта, нержавеющая сталь 18/10
- Вес: 0.2 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 23 см
- Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Ran
- Тип: Для чистки
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.096 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 8 см
- Особенности: 69 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Zen
- Тип: Для чистки
- Материал: дамасская сталь, микарта
- Вес: 0.096 кг
- Марка стали: VG-10
- Особенности: 37 слоев стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Sayaka
- Тип: Для нарезки
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 0.122 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 18 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Sayaka
- Тип: Сантоку
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 0.146 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 18 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: стальной
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Tsuchimon
- Тип: Для нарезки
- Материал: сталь VG10, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 18 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mon
- Тип: Обвалочный
- Материал: сталь, микарта
- Вес: 0.11 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 15 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Mon
- Тип: Для овощей
- Материал: сталь, микарта
- Вес: 0.08 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 8 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Yukari
- Тип: Для нарезки
- Материал: сталь, микарта
- Марка стали: VG-10
- Длина: 25.5 см, 18 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Yukari
- Тип: Сантоку
- Материал: сталь, микарта
- Марка стали: MOVAX
- Длина: 16.5 см, 12.5 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Yukari
- Тип: Для овощей
- Материал: сталь MOVAX, микарта
- Вес: 0.08 кг
- Марка стали: VG-10
- Длина: 8 см
- Особенности: 3 слоя стали. Лезвие долгое время сохраняет остроту
- Цвет: чёрный
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaneyoshi
- Тип: Deba
- Материал: дерево (магнолия), сталь SK5
- Вес: 0.228 кг
- Марка стали: SK5
- Длина: 15 см
- Особенности: 2 слоя лезвия. Подходит для разделки рыбы
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaneyoshi
- Тип: Nakiri
- Материал: дерево (магнолия), нержавеющая сталь
- Вес: 0.132 кг
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 2 слоя лезвия. Подходит для резки овощей
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaneyoshi
- Тип: Nakiri
- Материал: дерево (магнолия), Ao2 сталь
- Вес: 0.137 кг
- Марка стали: Ao2
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 2 слоя лезвия. Подходит для резки овощей
- Цвет: дерево
(0)
- Производитель: Yaxell
- Страна регистрации бренда: Япония
- Серия: Kaneyoshi
- Тип: Сантоку
- Материал: дерево (магнолия), нержавеющая сталь
- Вес: 0.114 кг
- Длина: 16.5 см
- Особенности: 2 слоя лезвия
- Цвет: дерево
Показать еще на этой страницеОтзывы покупателей
очень удобная вещь, лежит в руке как влитая, хорошо чистит, я довольна и рекомендую
Давно користуємось брендом Вінзер ,якістю задоволені на всі 100%,тому коли вирішили замінити...
Еще
Хорошая точилка, обновил все ножи в доме, незаменимый помощник на кухне. рекомендую
Качественная вещь, удобно затачивать, хороший угол заточки и главное простота и скорость. Пять...
Еще
Не пожалелил, что купил. Самые лучшие ножи. Очень острые, сталь отличная. Недостатков нет.
Брал для дому, есть маленькие дефекты но в целом доволен, со своей функцией справляются хорошо,...
Еще
Ніж для...
Корстувалися таким понад 10 років. Чистили все, починаючи від цедри з лимона до картоплі та...
Еще
Отличный набор,ножи качественные ,жена довольна,пользуется уже 2-й год!
Острые ножи,красивые,подставка с дерева сделана хорошо,не пропускает влагу ,устойчивая...
Еще
Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне
Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.
Типы инвентаря
В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:
- нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
- универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
- для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
- для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
- филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
- накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.
Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).
Преимущества нашей продукции
Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:
- все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
- в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
- инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.
Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.
Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.